Gezondheidscoaching omvat een mentor en welzijnsbeoefenaar die individuen ondersteunt en helpt hun optimale gezondheid bereiken en zich op hun best voelen via een aangepast voedsel- en levensstijlprogramma dat voldoet aan hun unieke behoeften en doelen.
Gezondheidscoaching richt zich niet op één dieet of manier van leven.
Integrative Nutrition Coaching richt zich op:
Bio-individualiteit betekent dat we allemaal verschillend en uniek zijn
Dieet
Lifestyle
Emotionele behoeften
Fysieke behoeften
Het benadrukt gezondheid buiten het bord en welzijn door middel van primair voedsel. De kern is echter het idee dat er gebieden zijn die net zo veel invloed hebben op de gezondheid als voedsel. Dit betekent dat:
Relaties
Carrière
Geestelijkheid
Lichamelijke activiteit
Ze dragen allemaal bij aan het algehele welzijn.
Er is geen eenduidige benadering van gezondheid en welzijn.
Deze professionals werken met klanten en leren hen hoe ze:
Ontgiften hun lichamen
Voorzie hun lichamen van brandstof
Behoud hun lichamen
Dit leidt ertoe dat individuen de:
gezondste
Gelukkigste
Dat kunnen ze zijn!
Health Coaching biedt diensten aan in: privé een-op-een sessies en groepscoaching.
Hoewel zout bevredigend is voor het gehemelte en noodzakelijk om te overleven, kan het, wanneer het lichaam hunkert naar zout, een symptoom zijn van een gezondheidstoestand (en). Het lichaam heeft natrium nodig, maar veel voedingsmiddelen bevatten meer dan het lichaam nodig heeft. De natriuminname van de meeste mensen komt van verpakt voedsel, pizza, hamburgers en soepen. Het lichaam hunkert om verschillende redenen naar zout voedsel, vaak gerelateerd aan een natriumonbalans. Om de hunkering te verminderen en de consumptie te beperken, kun je kruidenmixen, kruiden en groenten opnemen in een voedingsplan. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic kan deskundige voedingsaanbevelingen en gezondheidscoaching geven om een persoonlijk voedingsplan te ontwikkelen.
Het lichaam heeft dagelijks 500 milligram (mg) natrium nodig voor een optimale werking.
Dat is minder dan een vierde van een theelepel (tsp).
Maar omdat de meeste mensen elke dag ongeveer 3,400 mg binnenkrijgen, raadt de American Heart Association aan dat volwassenen de consumptie verminderen tot 1,500-2,300 mg zout per dag.
Personen die vaak naar zout hunkeren, moeten dit niet negeren, omdat hunkeren naar een gezondheidstoestand kan wijzen.
Het wordt aanbevolen om advies van een zorgverlener in te winnen om voeding en levensstijl te evalueren.
Oorzaken
Uitdroging
Verlangen naar zout kan betekenen dat het lichaam hydratatie nodig heeft. Een natriumtekort activeert systemen die hunkeren naar natrium opwekken, en het lichaam voelt zich beloond na het nuttigen van zout voedsel. Personen die vaak uitgedroogd zijn, zouden moeten overwegen om deze tips te volgen om een gezonde lichaamshydratatie te behouden:
Draag de hele dag een waterfles, neem regelmatig slokjes en probeer twee of meer keer bij te vullen.
Voeg fruit of verse kruiden toe aan het water voor de smaak.
Vries waterflessen in om ijskoud water bij de hand te hebben.
Vraag om water naast andere dranken als u uit eten gaat.
Elektrolytische verstoring
Wanneer de elektrolyten op zijn evenwicht, kan het lichaam snakken naar zoute voedingsmiddelen.
Elektrolyten zijn mineralen in het lichaam met een elektrische lading.
Elektrolyten bevinden zich in het bloed, de urine en weefsels en de niveaus kunnen pieken of dalen.
Dit gebeurt wanneer het de ingenomen hoeveelheid water is niet gelijk aan de verloren hoeveelheid vanwege overmatig zweten, ziekte en/of veelvuldig urineren.
Elektrolyten zijn belangrijk omdat:
Ze helpen het waterevenwicht en de pH-waarde van het lichaam in evenwicht te brengen
Verplaats voedingsstoffen en afval in en uit de cellen
Zorg ervoor dat de zenuwen, spieren en hersenen optimaal functioneren.
Spanning
Eetgedrag kan snel worden verstoord bij het ervaren van stressvolle situaties.
Een gestrest lichaam kan zich beter voelen na het eten van het voedsel dat het gewend is, vooral voor personen die veel zout voedsel consumeren als alles normaal is en er geen stress is.
Verveling
Eten vanwege verveling is een emotioneel eetgedrag vergelijkbaar met stress-eten.
Deze reactie op negatieve emoties kan iedereen overkomen.
Individuen wordt aangeraden om hun negatieve gedachten te verwerken met strategieën voor stressvermindering, waaronder:
Mindful eten.
Oefening.
Meditatie.
Tijd doorbrengen in groene ruimtes zoals een tuin, park, etc.
Individuen kunnen een zoutvrije kruidenmix maken met komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika en cayennepeper.
Knoflook
In plaats van een theelepel gejodeerd zout, kan een theelepel verse knoflook tot 2,360 mg natrium elimineren en biedt het een intense smaak.
Verminder het zoutverbruik
De Amerikaanse Food and Drug Administration zegt dat het geleidelijk verminderen van de hoeveelheid natrium kan lagere hunkering. Het nemen van deze stappen kan helpen:
Beperk de consumptie van verpakte voedingsmiddelen, vooral die met het woord instant in de naam. Deze bevatten vaak een aanzienlijke hoeveelheid natrium.
Maak indien mogelijk een lunch klaar om mee te nemen naar het werk of naar school.
Lees voedingsetiketten om ervoor te zorgen dat de producten ten minste minder dan 2,300 milligram natrium bevatten.
Blijf bij verse, diepgevroren groenten zonder toegevoegde kruiden of ingeblikte groenten zonder zout.
Splits maaltijden wanneer u uit eten gaat of snijd de maaltijd doormidden en neem de rest mee naar huis om de grote hoeveelheden natrium in restaurantmaaltijden te vermijden.
Gebruik geen of natriumarme saladedressings of leg ze aan de kant.
Leren over voedselvervangingen
Referenties
Bell, Victoria, et al. "One Health, gefermenteerd voedsel en darmmicrobiota." Foods (Basel, Zwitserland) vol. 7,12 195. 3 december 2018, doi:10.3390/foods7120195
Husebye, Eystein S et al. "Bijnierinsufficiëntie." Lancet (Londen, Engeland) vol. 397,10274 (2021): 613-629. doi:10.1016/S0140-6736(21)00136-7
Morris, Michael J et al. "Zoutverlangen: de psychobiologie van pathogene natriuminname." Fysiologie & gedrag vol. 94,5 (2008): 709-21. doi:10.1016/j.physbeh.2008.04.008
Orloff, Natalia C en Julia M Hormes. “augurken en ijs! Hunkeren naar voedsel tijdens de zwangerschap: hypothesen, voorlopig bewijs en aanwijzingen voor toekomstig onderzoek. Grenzen in de psychologie vol. 5 1076. 23 september 2014, doi:10.3389/fpsyg.2014.01076
Souza, Luciana Bronzi de et al. "Veranderen de voedselinname en het hunkeren naar voedsel tijdens de menstruatiecyclus van jonge vrouwen?" "Een voedingsmiddel binnenkrijgen door de menstruatie door te komen tijdens de cyclus van de menstruatie?." Revista brasileira de gyneacologie en verloskunde: revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831
Het juiste soort brood kan een uiterst gezond voedsel zijn. Het eten van meer volle granen wordt in verband gebracht met een lager gewicht en minder gezondheidsproblemen, hartaandoeningen en het risico op kanker. Brood in een gezond dieet houden begint met het kiezen van rassen met de beste voeding. Bepaalde soorten bevatten van nature veel vezels, vitamines en mineralen. Anderen zijn gemaakt van geraffineerde granen met toegevoegde vitamines en mineralen. Voedingsdeskundigen evalueren gezond brood op basis van onderzochte gezondheidsvoordelen en vezels, eiwitten, micronutriënten en totale calorieën.
Gezonde Broodjes
100% Volkoren
100% volkorenbrood bevat veel vezels en voedingsstoffen en is een van de meest voedzame varianten.
Een sneetje brood gemaakt met volkorenmeel levert 80 calorieën, 5 gram eiwit, 0 gram vet, 20 gram koolhydraten en 3 gram vezels.
Honderd procent volkorenbrood bevat ook essentiële mineralen zoals calcium, selenium, mangaan, fosfor en thiamine.
Het is aangetoond dat het verhogen van volle granen het risico op meerdere chronische ziekten vermindert, waaronder diabetes type 2, kanker en hartaandoeningen.
ONDERZOEK hebben de positieve effecten van volle granen op gewichtsbeheersing aangetoond.
Veel broden adverteren zichzelf als volkoren en bevatten mogelijk geen 100% volle, ongeraffineerde granen.
Lees de etiketten om te bepalen of brood uit de winkel is gemaakt met alleen volkorenmeel.
Een 100% volkorenbrood wordt als zodanig geëtiketteerd of bevat volkorenmeel als eerste ingrediënt en vermeldt geen ander meel zoals tarwebloem of verrijkt gebleekte bloem.
meergranen
Volle granen zoals haver, boekweit, gerst, amarant en gierst kunnen worden opgenomen in meergranenbrood voor meer vezels, eiwitten en micronutriënten.
Het toevoegen van een verscheidenheid aan volle granen zoals deze kan het risico op bepaalde chronische ziekten helpen verminderen.
Navigeren naar gezond meergranenbrood kan misleidend zijn.
Brood met het label meergranen kan moeilijk te zeggen zijn of de granen die werden gebruikt om het brood te maken heel of verfijnd waren.
Het wordt aanbevolen om te zoeken naar een meergranenbroodetiket met 100% volkoren.
Haver
Haver zijn volle granen die volkoren kunnen aanvullen in gezond, in de winkel gekocht en zelfgebakken brood.
Haver bevat een speciaal vezel genaamd beta-glucaan, met voordelen zoals het verlagen van slechte cholesterol, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verlagen van de bloeddruk.
Haver bevat veel oplosbare vezels, wat constipatie helpt verminderen.
Lees de etiketten en zoek naar merken die haver en volkorenmeel vermelden als de eerste ingrediënten met minimale toegevoegde suikers.
Lijnzaad
Lijnzaad is geen graan, maar zit ook niet boordevol voedingsstoffen.
Het toevoegen van lijnzaad kan helpen beschermen tegen bepaalde vormen van kanker en de gezondheid van het hart verbeteren.
Omdat de zaden van nature glutenvrij zijn, kan lijnzaadbrood een optie zijn voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid.
Sommige commercieel bereide broden combineren vlas met tarwe, maar het kan zijn dat mensen hun eigen brood moeten maken voor een brood dat volledig met lijnzaad is gemaakt.
Zuurdesem
Zuurdesem brood wordt gemaakt door middel van fermentatie, wat gezonde probiotica aan het eindproduct toevoegt.
Een dieet rijk aan probiotica uit gefermenteerd voedsel is in verband gebracht met positieve gezondheidsresultaten.
Voordelen zijn onder meer de natuurlijke probiotica van het brood, verbeterde spijsvertering, immuunsysteemfunctie, extra vezels, eiwitten en mineralen.
Kies voor de gezondste een variëteit gemaakt met volkoren meel.
Voordelen van een gezond dieet en chiropractie
Referenties
Aune, Dagfinn, et al. "Volkorenconsumptie en risico op hart- en vaatziekten, kanker en mortaliteit door alle oorzaken en oorzaken: een systematische review en dosis-respons-meta-analyse van prospectieve studies." BMJ (Klinisch onderzoek red.) vol. 353 i2716. 14 juni 2016, doi:10.1136/bmj.i2716
El Khoury, D et al. "Bèta-glucaan: gezondheidsvoordelen bij obesitas en metabool syndroom." Journal of Nutrition en Metabolisme vol. 2012 (2012): 851362. doi:10.1155/2012/851362
Freitas, Daniela, et al. "Citroensap, maar geen thee, vermindert de glycemische respons op brood bij gezonde vrijwilligers: een gerandomiseerde cross-over studie." European Journal of Nutrition vol. 60,1 (2021): 113-122. doi:10.1007/s00394-020-02228-x
"Gezond Brood." Hall's Journal of Health vol. 3,7 (1856): 144-146.
Kikuchi, Yosuke, et al. "Effecten van volkoren tarwebrood op viscerale vetobesitas bij Japanse proefpersonen: een gerandomiseerde dubbelblinde studie." Plantaardig voedsel voor menselijke voeding (Dordrecht, Nederland) vol. 73,3 (2018): 161-165. doi:10.1007/s11130-018-0666-1
Menezes, Leidiane AA, et al. "Effecten van zuurdesem op FODMAP's in brood en mogelijke resultaten bij patiënten met het prikkelbare darmsyndroom en gezonde proefpersonen." Grenzen in de microbiologie vol. 9 1972. 21 augustus 2018, doi:10.3389/fmicb.2018.01972
Parikh, Mihir, et al. "Lijnzaad: zijn bioactieve componenten en hun cardiovasculaire voordelen." Amerikaans tijdschrift voor fysiologie. Hart- en bloedsomloopfysiologie vol. 314,2 (2018): H146-H159. doi:10.1152/ajpheart.00400.2017
P, Nirmala Prasadi V en Iris J. Joye. "Voedingsvezels van volkoren granen en hun voordelen voor de metabole gezondheid." Voedingsstoffen vol. 12,10 3045. 5 okt. 2020, doi:10.3390/nu12103045
Tosh, Susan M en Nicolas Bordenave. "Opkomende wetenschap over de voordelen van volkoren haver en gerst en hun oplosbare voedingsvezels voor de gezondheid van het hart, de glykemische respons en de darmmicrobiota." Voedingsoverzichten vol. 78, suppl. 1 (2020): 13-20. doi:10.1093/nutrit/nuz085
Wat gebeurt er met het lichaam na gezond eten? Individuen melden de effecten van gezond eten, zich mentaal helderder en meer gefocust voelen, verhoogde energieniveaus, verminderde hunkering naar junkfood en hongergevoel, verbeterde slaap en de voordelen van sterke botten, cardiovasculaire gezondheid en ziektepreventie. De Letsel Medisch Chiropractie en Functioneel Geneeskunde Kliniek Team kan mensen helpen die werken aan het maken van gezonde levensstijlaanpassingen om de overgang gemakkelijker te maken en met professionele ondersteuning om het proces te stroomlijnen, zodat het individu zich kan concentreren op gezond worden.
Wat gebeurt er met het lichaam na gezond eten
Het kan even duren voordat het lichaam zich heeft aangepast aan een nieuw voedingsplan. A gezond dieet bevat voedzame voedingsmiddelen uit alle grote voedselgroepen, waaronder magere eiwitten, volle granen, gezonde vetten en groenten en fruit in verschillende kleuren.
Bevordert een gezonde zwangerschap en borstvoeding.
Verlaagt het risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker.
Helpt bij het bereiken en behouden van een gezond gewicht.
Een week
Ervaar gedurende de dag minder trek in eten.
Hunkeren naar junkfood neemt af.
Het lichaam begint al het overtollige water van een hoge natriuminname en bewerkte voedingsmiddelen af te werpen.
De honger begint te stabiliseren.
Ervaar verminderde hongerpijnen, waardoor afvallen een beetje makkelijker wordt.
Verbeterde slaap.
Verbeterde controle over voedselkeuzes.
Hogere mentale focus en helderheid - hersenmist of lage concentratiesymptomen beginnen te verdwijnen.
Het energieniveau is hoger, waardoor het voltooien van dagelijkse activiteiten en oefening makkelijker.
Het lichaam wordt regelmatig met minder opgeblazen gevoel en ongemak.
Stemmingen worden stabiel met minder ups en downs gedurende de dag.
Een maand
Verbeterde gezondheid van de huid.
Een gestage snelheid van gewichtsverlies, afhankelijk van de aanpak en het startpunt.
Kleding begint losser te voelen.
Reeds bestaande gezondheidsproblemen zoals migraine, gewrichtspijn, prikkelbare darmproblemen, enz. kunnen beginnen op te lossen.
Goed eten begint meer gewoonte te worden.
Het maken van gezonde keuzes begint een tweede natuur te worden.
Verbeterde fysieke prestaties.
Voel je sterker en merk dat het lichaam veel sneller herstelt.
Verbeterde stofwisseling.
Kan meer eten zonder aan te komen.
Zes maanden
Een verlaging van het algehele cholesterolgehalte als deze eerder hoog waren.
Verbetering van de bloeddruk, verlaging van het risico op hartaandoeningen en beroertes.
Versterkt skeletsysteem waardoor het risico op stressfracturen en -breuken wordt verminderd.
Verbeterde bloedglucosewaarden, verminderde schommelingen in de bloedsuikerspiegel en verlaagde risicofactoren voor diabetes of symptomen zijn gemakkelijker te beheersen.
Alle positieve veranderingen zullen ertoe leiden dat je van nature gemotiveerd blijft, waarbij gezond eten gewoon iets is wat je doet en je geleerd hebt verstandig te genieten. Alle voordelen blijven bestaan zolang u gezond eet. Doeldoelen kunnen worden bereikt met een lichaamsgewicht waardoor u zich gezond, sterk en zelfverzekerd voelt.
Basaal metabolisme
Referenties
Bradbury, Kathryn E. et al. "De inname van fruit, groenten en vezels in relatie tot het risico op kanker: bevindingen van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)." Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding vol. 100 Suppl 1 (2014): 394S-8S. doi:10.3945/ajcn.113.071357
Carlson, Justin L et al. "Gezondheidseffecten en bronnen van prebiotische voedingsvezels." Actuele ontwikkelingen in voeding vol. 2,3 nzy005. 29 januari 2018, doi:10.1093/cdn/nzy005
Hills, Ronald D Jr, et al. "Darmmicrobioom: diepgaande implicaties voor voeding en ziekte." Voedingsstoffen vol. 11,7 1613. 16 juli 2019, doi:10.3390/nu11071613
Zohoori, F Vida. "Hoofdstuk 1: Voeding en dieet." Monografieën in mondelinge wetenschap vol. 28 (2020): 1-13. doi:10.1159/000455365
Omdat mensen suiker zo goed mogelijk proberen te vermijden, worden alternatieve zoetstoffen steeds populairder. Een nieuwe aanwinst is monnik fruit zoetstof, ook wel extract van monniksfruit genoemd. Monniksvrucht is een kleine, ronde vrucht afkomstig uit Zuid-China. In tegenstelling tot sommige suikeralternatieven op chemische basis, extract van monniksfruit wordt als natuurlijk beschouwd. De zoetstof bestaat al tientallen jaren, maar is in de Verenigde Staten beter verkrijgbaar geworden. Het caloriearme extract kan worden gebruikt als een op zichzelf staande zoetstof in voedingsmiddelen en dranken en als smaakversterker.
Alternatief voor monniksfruitsuiker
Fabrikanten verwijderen de zaden en schil, pletten het fruit en halen het sap eruit, dat vervolgens wordt gedroogd tot een geconcentreerd poeder. In tegenstelling tot de meeste soorten fruit, zijn de natuurlijke suikers in monniksfruit niet wat het zijn zoetheid geeft. In plaats daarvan komt de intense zoetheid van antioxidanten (vaak aangetroffen in plantaardig voedsel, antioxidanten bestrijden vrije radicalen die gezondheidsproblemen zoals kanker en hartaandoeningen kunnen veroorzaken). mogrosides. De mogroside is het zoetste deel van de vrucht, met een smaak die meer dan 100 keer zoeter is dan suiker en zonder calorieën.
Veilig voor consumptie
Monniksfruit heeft de algemeen erkend als veilig -GRAS label van de Amerikaanse Food and Drug Administration zonder gemelde bijwerkingen. Het is echter wel aan te raden lees het ingrediëntenetiket voordat u koopt deze zoetstof. Sommige van de goedkopere producten combineren andere zoetstoffen met extract van monniksfruit. Sommige bevatten erythritol, een suikeralcohol die een opgeblazen gevoel of maagklachten kan veroorzaken.
Te gebruiken
Het is een gezonde optie gebleken om de algehele suikerinname te verlagen. Echter, het consumeren van monniksfruit of welke zoetstof dan ook moet met mate gebeuren en met a gezond voedingsplan. Het komt in poeder of vloeibare vorm. Als natuurlijk alternatief kan het gebruikt worden:
Als suikervervanger voor favoriete bakken, koken, soep, saus recepten, enz.
Voor dranken zoals koffie, thee, limonade, smoothies etc.
Toegevoegd aan ontbijtgerechten zoals havermout of yoghurt.
Opgeklopt tot glazuur of een mousse.
De ultrazoetheid betekent dat er weinig nodig is omdat het een lange weg gaat. Het wordt aanbevolen om regelmatig water of thee te drinken en voedsel te eten zonder de zoetstof, omdat na verloop van tijd de smaakpapillen zich aanpassen en de zoetstof niet zo vaak nodig hebben. Raadpleeg een arts, diëtist of voedingsdeskundige om te bepalen of dit suikeralternatief geschikt is voor u en wat de voordelen zijn.
Wat is het?
Referenties
Chen, WJ et al. "De antioxiderende activiteiten van natuurlijke zoetstoffen, mogrosides, van fruit van Siraitia grosvenori." Internationaal tijdschrift voor voedingswetenschappen en voeding vol. 58,7 (2007): 548-56. doi:10.1080/09637480701336360
EFSA-panel voor levensmiddelenadditieven en -aroma's (FAF) et al. "Veiligheid van gebruik van monniksfruitextract als voedingsadditief in verschillende voedselcategorieën." EFSA-tijdschrift. Europese Autoriteit voor voedselveiligheid vol. 17,12 e05921. 11 december 2019, doi:10.2903/j.efsa.2019.5921
Lobo, V et al. "Vrije radicalen, antioxidanten en functionele voedingsmiddelen: impact op de menselijke gezondheid." Farmacognosie beoordelingen vol. 4,8 (2010): 118-26. doi:10.4103/0973-7847.70902
Pawar, Rahul S et al. "Zoetstoffen uit planten - met de nadruk op Stevia rebaudiana (Bertoni) en Siraitia grosvenorii (Swingle)." Analytische en bioanalytische chemie vol. 405,13 (2013): 4397-407. doi:10.1007/s00216-012-6693-0
Trail-mix is een favoriete snack voor veel mensen. Een typische mix combineert muesli, gedroogd fruit, noten, zaden, ontbijtgranen en pretzels. De mix is oorspronkelijk ontwikkeld als een draagbare snack/maaltijd voor wandelaars die licht van gewicht is, in een rugzak kan worden opgeborgen en veel eiwitten en energie levert. Voorverpakte trailmix is verkrijgbaar bij veel supermarkten en online retailers. Het is een uitstekende keuze voor op reis of een roadtrip vanwege zijn energie- en voedingswaarde. Niet alle soorten worden echter qua voeding als gelijk beschouwd. Sommige kunnen bestaan uit ingrediënten beladen met suiker en zout. Toegevoegde consumptie kan gewichtstoename veroorzaken en bijdragen aan aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes type 2 en leverproblemen. Hier kijken we naar het kiezen van gezonde mixen.
Trail-mix
De voedingskracht komt van de grote hoeveelheden vezels en antioxidanten.
Voordelen
Eiwitten en gezonde vetten
Eiwit is essentieel voor weefselherstel, immuungezondheid en spierontwikkeling.
Noten en zaden vormen het grootste deel.
Een gezonde bron van eiwitten, waardoor mensen onderweg kunnen snacken zonder honger te lijden.
Een van de grootste voordelen van het eten hiervan is dat ze vol zitten hart-gezonde vetten.
Deze gezonde vetten helpen het ongezonde LDL-cholesterolgehalte te verlagen en ontstekingen te verminderen.
Glasvezel
De vezels in de zaden en granola helpen de darmen gezond en regelmatig te houden.
Het helpt ook de eetlust onder controle te houden, helpt bij de spijsvertering en houdt het lichaam langer vol.
Energie
Gedroogd fruit en granola bestaan uit gezonde suikers.
Gezonde suikers helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en voorzien het lichaam van een consistente energiebron.
Antioxidanten, vitamines en mineralen
Gedroogd fruit behoudt het grootste deel van zijn voedingswaarde.
De noten en zaden zitten ook boordevol voedingsstoffen en antioxidanten.
Gezond kiezen
Controleer het voedingsetiket en vermijd variëteiten met veel toegevoegde suikers of natrium.
Zoek naar producten die voedzame ingrediënten bevatten, zoals noten, zaden, gedroogd fruit en beperkte hoeveelheden snoep of chocoladeschilfers, indien aanwezig.
Gezonde ingrediënten zijn amandelen, pompoenpitten, cashewnoten, zonnebloempitten, gedroogd fruit, popcorn en donkere chocolade.
Thuis trailmix maken maakt controle over de inhoud mogelijk en maximaliseert de potentiële gezondheidsvoordelen.
Het is belangrijk om de portiecontrole in de gaten te houden.
Een aanbevolen portie is ongeveer een kwart van een kopje.
voedingsdeskundige
Voedingsadvies kan de kwaliteit van leven, gezondheid en welzijn van een individu verbeteren. A voedingsdeskundige kan individuen helpen met precisie of gepersonaliseerde voeding die gericht is op het individu. Voedingsdeskundigen kunnen maaltijdplannen voor hun klanten maken en voorlichting en kennis geven over geschikte voedselkeuzes.
Kalium
Referenties
Devitt, AA et al. "Eetlust en dieeteffecten van het consumeren van energierijk voedsel (pinda's) met of tussen maaltijden door snackers en niet-snackers." Journal of voeding en metabolisme vol. 2011 (2011): 928352. doi:10.1155/2011/928352
Grillo, Andrea et al. "Natriuminname en hypertensie." Nutriënten vol. 11,9 1970. 21 aug. 2019, doi: 10.3390/nu11091970
Mehlhose, Clara, et al. "PACE-labels op gezonde en ongezonde snackproducten in een winkelomgeving in het laboratorium: perceptie, visuele aandacht en productkeuze." Foods (Basel, Zwitserland) vol. 10,4 904. 20 april 2021, doi:10.3390/foods10040904
Vreman, Rick A et al. "Gezondheids- en economische voordelen van het verminderen van de suikerinname in de VS, inclusief effecten via niet-alcoholische leververvetting: een microsimulatiemodel." BMJ open vol. 7,8 e013543. 3 aug. 2017, doi:10.1136/bmjopen-2016-013543
Het is moeilijk voor individuen om gezondheids- en fitnessdoelen te bereiken als ze niet graag groenten eten. Intermittent fasting, Paleo, vegan, Mediterraan of New Nordic, bijna alle gezonde voedingsplannen vereisen groenteconsumptie om een optimale gezondheid te bereiken. Het is echter nooit te laat om te leren genieten van groenten. Letsel Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic kan manieren aanbevelen om niet alleen groenten te eten omdat ze gezond zijn, maar ook om er echt van te genieten.
Jezelf trainen om van groenten te genieten
De smaakvoorkeuren van iedereen zijn anders.
Veel mensen groeiden op in huizen waar groenten op onsmakelijke manieren werden bereid.
Overkoken en stomen zijn veelvoorkomende bereidingsmethoden waar velen ervaring mee hadden, waaronder broccoli, bloemkool, asperges en spruitjes, waardoor ze smaakloos en papperig werden en velen besloten dat ze deze voedingsmiddelen niet gingen eten.
Als de voedselinname meer verpakt en minder vers is, zal het gehemelte van een persoon meer geconditioneerd zijn om de vette, zoete smaken van verwerkt voedsel te zoeken.
Sommige personen zijn mogelijk genetisch geneigd groenten niet lekker vinden.
Plantaardig doel
Groenten zitten boordevol voedingsstoffen die zeer gunstig zijn voor het lichaam.
Groenten bevatten antioxidanten, vitamines, mineralen, vezels en fytonutriënten.
Deze voedingsstoffen helpen de geest en het lichaam gezond te houden en tekortkomingen te voorkomen.
Groenten voegen vezels toe die een vol gevoel geven door volume te geven om de maag te vullen zonder toegevoegde calorieën.
Dit regelt de energiebalans/calorieën in versus calorieën uit, die helpt lichaamsvet kwijt te raken zonder honger te hebben en het lichaamsgewicht te behouden.
Groenten voeden de darmbacteriën die de spijsverterings kanaal.
Groenten zorgen voor hydratatie waardoor de vezel afvalproducten verwijdert.
Groenten voegen variatie toe om een gezonde voeding te behouden.
Uitbreiden
De sleutel is om stapsgewijs te vertakken. De meeste mensen hebben een of twee groenten die ze kunnen verdragen. Dit zou een startpunt kunnen zijn door uit te breiden naar nieuwe variaties op die verdraagbare groenten die zullen leiden tot verbrede smaakvoorkeuren. Dit kan door middel van verschillende kookmethodes, waaronder:
Het betekent eten combineren met een groente om verschillende smaken en smaken tegelijkertijd te activeren.
Plantaardig kussen
Op de tong zijn verschillende receptoren die zich binden aan de chemicaliën in voedsel.
Wanneer deze receptoren worden geactiveerd, sturen ze een chemisch signaal naar de hersenen over de smaak.
Variaties in het aantal en type receptoren helpen bij het ontwikkelen van smaakvoorkeuren.
Basissmaken - zoet, zuur, pittig, zout, bitter en umami.
koppelenbitterheid met andere uitgesproken smaken, zoals zoet en pittig, kan de perceptie van zachte of bittere groenten in de hersenen ontwikkelen en veranderen in smakelijk en heerlijk.
Kussens voor bitterheid zijn honing, echte ahornsiroop, zure room, Mexicaanse crema, hete saus, oliën, amandelen en boter die in balans worden gebruikt om smaken te versterken en naar voren te brengen.
Het doel is om klein te beginnen en je een weg te banen om je meer op je gemak te voelen door te experimenteren en meer smaken te combineren. Overleg met een professionele voedingsdeskundige kan mensen helpen om een gezond voedingsplan op te stellen waarvan ze kunnen genieten.
Tip van een diëtist
Referenties
Christoph, Mary J et al. "Intuïtief eten wordt geassocieerd met een hogere inname van fruit en groenten bij volwassenen." Journal of voedingseducatie en gedrag vol. 53,3 (2021): 240-245. doi:10.1016/j.jneb.2020.11.015
Melis M, Yousaf NY, Mattes MZ, Cabras T, Messana I, Crnjar R, Tomassini Barbarossa I, Tepper BJ. Sensorische perceptie van speekseleiwitrespons op astringentie als een functie van het 6-n-propylthioural (PROP) bittere smaakfenotype. Fysiol Gedrag. 2017 Jan 24;173:163-173.
Mennella JA. Ontwikkeling van voedselvoorkeuren: lessen getrokken uit longitudinale en experimentele studies. Voedselkwaliteit voorkeur. 2006 okt;17(7-8):635-637.
Tordoff, Michael G en Mari A Sandell. "Plantaardige bitterheid is gerelateerd aan het calciumgehalte." Eetlust vol. 52,2 (2009): 498-504. doi:10.1016/j.appet.2009.01.002
Wallace, Taylor C et al. "Fruit, groenten en gezondheid: een uitgebreid verhaal, overkoepelende beoordeling van de wetenschap en aanbevelingen voor verbeterd openbaar beleid om de inname te verbeteren." Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding vol. 60,13 (2020): 2174-2211. doi:10.1080/10408398.2019.1632258
Wieczorek, Martyna N et al. "Bittere smaak van Brassica-groenten: de rol van genetische factoren, receptoren, isothiocyanaten, glucosinolaten en smaakcontext." Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding vol. 58,18 (2018): 3130-3140. doi:10.1080/10408398.2017.1353478
Mindful eten houdt in dat je aandacht schenkt aan wat en hoe mensen eten, waardoor je je meer bewust wordt van de natuurlijke honger- en tevredenheidssignalen van het lichaam. Het proces kan individuen helpen zich bewust te worden van de redenen achter hun honger en het hunkeren naar verminderen, portiegroottes onder controle houden en gezonde eetgewoonten op lange termijn ontwikkelen.
Mindful Eating
Het is gemakkelijk om je door maaltijden en snacks te haasten zonder te pauzeren om van de ervaring te genieten terwijl je het lichaam bijtankt. Graag willen meditatie, concentreren individuen zich op wat ze eten, hoe het ruikt, smaakt en de lichamelijke gewaarwordingen die ze ervaren. Het is een manier om tijdens een maaltijd of tussendoortje in te checken met lichaam en geest. Mindful eten brengt het individu in contact:
Individuen hoeven niet all-in te gaan, maar kunnen enkele principes toepassen om te vertragen en af te stemmen op het lichaam om de gezondheid te verbeteren Voordelen zijn onder meer:
Betere spijsvertering
Door langzamer te eten en goed te kauwen, wordt het gemakkelijker te verteren.
Verbeterde voeding
Fastfood kan een gevoel van traagheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Het eten van voedzame maaltijden zorgt voor meer energie.
Verbeterde voeding betekent een betere gezondheid van het immuunsysteem.
Het bewustzijn versterkt het maken van gezondere keuzes.
Tevredenheid na de maaltijd
Haasten om een maaltijd af te maken betekent niet genieten van de smaken en textuurfactoren die een gevoel van volheid en tevredenheid kunnen genereren.
Het trainen van lichaam en geest om echt tevreden te zijn met maaltijden en snacks leidt tot minder stress en minder trek.
Gezondere voedselrelatie
Het lichaam heeft fysiologisch voedsel nodig voor brandstof en voeding.
Individuen ontwikkelen ook emotionele gehechtheid aan voedsel in verband met ervaringen en herinneringen.
Door alle aspecten en invloeden in voedselrelaties aan te pakken, kunnen individuen zich meer bewust worden van hun aangeleerde gedrag, percepties, emoties en denkwijzen.
Identificeert gedrag die niet gunstig zijn, zodat het individu kan werken om ze te verbeteren.
Verbeterde cardiometabole gezondheid
Het is aangetoond dat mindful of intuïtief eten verbetert:
Bloedsuikerspiegel bij zwangere vrouwen.
Ontstekingsmarkers bij postmenopauzale vrouwen.
Lipiden en bloeddruk bij volwassenen met overgewicht.
Voedselconsumptie Gezondheid
Berg elektronica op en reserveer tijd en ruimte om alleen te eten.
Eet in een omgeving waar je ontspannen bent.
Eten in de auto, achter een computer tijdens het werk of aan de telefoon niet volledige aandacht schenken aan het eetproces en als gevolg daarvan kan het individu meer eten of voedsel eten dat niet gezond is.
Ga zitten en haal een paar keer diep adem voordat u aan de maaltijd begint.
Als emoties hoog oplopen en gericht zijn op eten, kijk dan of je die emoties kunt erkennen en uiten in plaats van er doorheen te eten.
Dit zal het spijsverteringsproces helpen en het meeste uit de maaltijd halen.
Eet een palet van kleuren, proef verschillende zoute, zoete, pittige en umami / hartige smaken en geniet van het eten met alle zintuigen.
Het niet eten van verschillende smaken tijdens een maaltijd kan het gevoel geven iets te missen dat kan leiden tot ongezonde trek.
Eet met anderen, want het delen van voedsel kan alle betrokkenen verrijken en kan helpen om je te concentreren op de ervaring, niet op de hoeveelheid voedsel die wordt geconsumeerd.
Kauw grondig, want de spijsvertering begint in de mond, waar enzymen worden uitgescheiden in speeksel om voedsel af te breken.
Niet goed kauwen en het voedsel kleiner maken, kan indigestie en andere spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Luister naar je lichaam en herken wanneer je genoeg hebt gehad of meer wilt.
Vijf minuten wachten voordat je nog een portie krijgt, kan het lichaam helpen meer afgestemd te raken op signalen van honger en volheid.
Eet met aandacht
Referenties
Cherpak, Christine E. "Mindful Eating: een overzicht van hoe de stress-spijsvertering-mindfulness-triade de gastro-intestinale en spijsverteringsfunctie kan moduleren en verbeteren." Integratieve geneeskunde (Encinitas, Californië) vol. 18,4 (2019): 48-53.
Espel-Huynh, HM et al. "Een verhalend overzicht van de constructie van hedonische honger en de meting ervan door de Power of Food Scale." Obesitas wetenschap & praktijk vol. 4,3 238-249. 28 februari 2018, doi:10.1002/osp4.161
Grider, Hannah S et al. "De invloed van mindful eten en / of intuïtieve eetbenaderingen op de inname van voeding: een systematische review." Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek vol. 121,4 (2021): 709-727.e1. doi:10.1016/j.jand.2020.10.019
Hendrickson, Kelsie L en Erin B Rasmussen. "Mindful eten vermindert de impulsieve voedselkeuze bij adolescenten en volwassenen." Gezondheidspsychologie: officieel tijdschrift van de afdeling Gezondheidspsychologie, American Psychological Association vol. 36,3 (2017): 226-235. doi:10.1037/hea0000440
Morillo Sarto, Hector, et al. "Werkzaamheid van een mindful-eating-programma om emotioneel eten te verminderen bij patiënten die lijden aan overgewicht of obesitas in de eerste lijn: een cluster-gerandomiseerd onderzoeksprotocol." BMJ open vol. 9,11 e031327. 21 nov. 2019, doi:10.1136/bmjopen-2019-031327
Nelson, Joseph B. "Mindful eten: de kunst van aanwezigheid terwijl je eet." Diabetes spectrum: een publicatie van de American Diabetes Association vol. 30,3 (2017): 171-174. doi:10.2337/ds17-0015
Warren, Janet M et al. "Een gestructureerd literatuuronderzoek naar de rol van mindfulness, mindful eten en intuïtief eten bij het veranderen van eetgedrag: effectiviteit en bijbehorende potentiële mechanismen." Voedingsonderzoek beoordelingen vol. 30,2 (2017): 272-283. doi:10.1017/S0954422417000154
IFM's Find A Practitioner-tool is het grootste verwijzingsnetwerk in Functional Medicine, opgericht om patiënten te helpen bij het vinden van Functional Medicine-beoefenaars overal ter wereld. IFM Certified Practitioners worden als eerste vermeld in de zoekresultaten, gezien hun uitgebreide opleiding in functionele geneeskunde
