Gezondheidscoaching omvat een mentor en welzijnsbeoefenaar die individuen ondersteunt en helpt hun optimale gezondheid bereiken en zich op hun best voelen via een aangepast voedsel- en levensstijlprogramma dat voldoet aan hun unieke behoeften en doelen.
Gezondheidscoaching richt zich niet op één dieet of manier van leven.
Integrative Nutrition Coaching richt zich op:
Bio-individualiteit betekent dat we allemaal verschillend en uniek zijn
Dieet
Lifestyle
Emotionele behoeften
Fysieke behoeften
Het benadrukt gezondheid buiten het bord en welzijn door middel van primair voedsel. De kern is echter het idee dat er gebieden zijn die net zo veel invloed hebben op de gezondheid als voedsel. Dit betekent dat:
Relaties
Carrière
Spiritualiteit
Lichamelijke activiteit
Ze dragen allemaal bij aan het algehele welzijn.
Er is geen eenduidige benadering van gezondheid en welzijn.
Deze professionals werken met klanten en leren hen hoe ze:
Ontgiften hun lichamen
Voorzie hun lichamen van brandstof
Behoud hun lichamen
Dit leidt ertoe dat individuen de:
gezondste
Gelukkigste
Dat kunnen ze zijn!
Health Coaching biedt diensten aan in: privé een-op-een sessies en groepscoaching.
Kan de kennis over welk voedsel mensen die herstellen van voedselvergiftiging helpen de darmgezondheid te herstellen?
Voedselvergiftiging en herstel van de darmgezondheid
Voedselvergiftiging kan levensbedreigend zijn. Gelukkig zijn de meeste gevallen mild en van korte duur en duren ze slechts een paar uur tot een paar dagen (Centra voor ziektebestrijding en -preventie, 2024). Maar zelfs milde gevallen kunnen grote schade aanrichten aan de darmen en misselijkheid, braken en diarree veroorzaken. Onderzoekers hebben ontdekt dat bacteriële infecties, zoals voedselvergiftiging, veranderingen in de darmbacteriën kunnen veroorzaken. (Clara Belzer et al., 2014) Het eten van voedsel dat de genezing van de darmen na voedselvergiftiging bevordert, kan het lichaam helpen herstellen en zich sneller beter te voelen.
Voedsel om te eten
Nadat de symptomen van voedselvergiftiging zijn verdwenen, kan men het gevoel hebben dat het prima is om terug te keren naar het gebruikelijke dieet. De darmen hebben echter een hele ervaring doorstaan, en ook al zijn de acute symptomen verdwenen, toch kunnen mensen nog steeds baat hebben bij voedingsmiddelen en dranken die beter voor de maag zijn. Aanbevolen voedingsmiddelen en dranken na voedselvergiftiging zijn onder meer: (Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering en Nierziekten. 2019)
gatorade
Pedialyte
Water
Kruidenthee
Kippen bouillon
Jello
Appelmoes
Krakers
Toast
Rijst
Havermout
Bananen
Aardappelen
Hydratatie na voedselvergiftiging is cruciaal. Individuen moeten ander voedzaam en hydraterend voedsel toevoegen, zoals kippennoedelsoep, wat helpt vanwege de voedingsstoffen en het vochtgehalte. De diarree en het braken die met de ziekte gepaard gaan, kunnen het lichaam ernstig uitdrogen. Rehydraterende dranken helpen het lichaam verloren elektrolyten en natrium te vervangen. Zodra het lichaam gerehydrateerd is en flauw voedsel kan vasthouden, kunt u langzaam voedsel uit een normaal dieet introduceren. Bij het hervatten van het gebruikelijke dieet na rehydratatie wordt aanbevolen om regelmatig kleine maaltijden te eten, elke drie tot vier uur, in plaats van dagelijks een uitgebreid ontbijt, lunch en diner te eten. (Andi L. Shane et al., 2017) Houd er bij het kiezen van Gatorade of Pedialyte rekening mee dat Gatorade een sport-rehydraterende drank is met meer suiker, wat een ontstoken maag kan irriteren. Pedialyte is ontworpen om te rehydrateren tijdens en na ziekte en bevat minder suiker, waardoor het een betere optie is. (Ronald J Maughan et al., 2016)
Wanneer voedselvergiftiging actieve voedingsmiddelen is om te vermijden
Tijdens voedselvergiftiging hebben mensen doorgaans helemaal geen zin om te eten. Om echter te voorkomen dat de ziekte verergert, wordt individuen aangeraden het volgende te vermijden terwijl ze actief ziek zijn (Universiteit van Ohio. 2019)
Cafeïnehoudende dranken en alcohol kunnen verder uitdrogen.
Vettig voedsel en vezelrijk voedsel zijn moeilijk te verteren.
Voedingsmiddelen en dranken met veel suiker kunnen ervoor zorgen dat het lichaam hoge glucosewaarden produceert en het immuunsysteem verzwakken. (Navid Shomali et al., 2021)
Hersteltijd en hervatting van het reguliere dieet
Voedselvergiftiging duurt niet lang en de meeste ongecompliceerde gevallen worden binnen een paar uur of dagen opgelost. (Centra voor ziektebestrijding en -preventie, 2024) Symptomen zijn afhankelijk van het type bacterie. Individuen kunnen binnen enkele minuten na het nuttigen van besmet voedsel ziek worden, tot twee weken later. De bacterie Staphylococcus aureus veroorzaakt bijvoorbeeld doorgaans vrijwel onmiddellijk symptomen. Aan de andere kant kan het een paar weken duren voordat listeria symptomen veroorzaakt. (Centra voor ziektebestrijding en -preventie, 2024) Individuen kunnen hun gebruikelijke dieet hervatten zodra de symptomen verdwenen zijn, het lichaam grondig gehydrateerd is en flauw voedsel kan vasthouden. (Andi L. Shane et al., 2017)
Aanbevolen darmvoedsel na maagvirus
Darmgezond voedsel kan helpen de darmen te herstellen microbiome of alle levende micro-organismen in het spijsverteringsstelsel. Een gezond darmmicrobioom is essentieel voor het functioneren van het immuunsysteem. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Maagvirussen kunnen de balans van darmbacteriën verstoren. (Chanel A. Mosby et al., 2022) Het eten van bepaald voedsel kan helpen het darmevenwicht te herstellen. Prebiotica, of onverteerbare plantenvezels, kunnen helpen de darmen af te breken en de nuttige bacteriën te laten groeien. Prebiotische voedingsmiddelen omvatten: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
Bonen
Uien
tomaten
Asperge
Erwten
Honing
Melk
Banana
Tarwe, gerst, rogge
Knoflook
Sojabonen
Zeewier
Bovendien kunnen probiotica, dit zijn levende bacteriën, het aantal gezonde bacteriën in de darmen helpen vergroten. Probiotische voedingsmiddelen omvatten: (Harvard Medische School, 2023)
Augurken
Zuurdesembrood
Kombucha
Zuurkool
Yoghurt
Miso
Kefir
Kimchi
Tempeh
Probiotica kunnen ook als supplement worden ingenomen en zijn verkrijgbaar in tabletten, capsules, poeders en vloeistoffen. Omdat ze levende bacteriën bevatten, moeten ze gekoeld worden bewaard. Zorgaanbieders raden soms aan om probiotica te nemen als je herstelt van een maaginfectie. (Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering en Nierziekten, 2018) Individuen moeten hun zorgverlener raadplegen om te zien of deze optie veilig en gezond is.
Bij Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic behandelen we blessures en chronische pijnsyndromen door het ontwikkelen van gepersonaliseerde behandelplannen en gespecialiseerde klinische diensten gericht op blessures en het volledige herstelproces. Als andere behandeling nodig is, worden personen doorverwezen naar een kliniek of arts die het beste past bij hun letsel, aandoening en/of kwaal.
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C., en Bry, L. (2014). Dynamiek van de microbiota als reactie op gastheerinfectie. PloS één, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Klinische praktijkrichtlijnen van de Infectious Diseases Society of America 2017 voor de diagnose en behandeling van infectieuze diarree. Klinische infectieziekten: een officiële publicatie van de Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Een gerandomiseerde studie om het potentieel van verschillende dranken om de hydratatiestatus te beïnvloeden te beoordelen: ontwikkeling van een drankhydratatie-index. Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., en Shotorbani, SS (2021). Schadelijke effecten van grote hoeveelheden glucose op het immuunsysteem: een bijgewerkte review. Biotechnologie en toegepaste biochemie, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Wat is de samenstelling van de gezonde darmmicrobiota? Een veranderend ecosysteem voor leeftijd, milieu, dieet en ziekten. Micro-organismen, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganismen7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Interactie met enterische virussen bij zoogdieren verandert de productie en inhoud van de buitenmembraanblaasjes door commensale bacteriën. Journal of extracellulaire blaasjes, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotica: definitie, typen, bronnen, mechanismen en klinische toepassingen. Voedingsmiddelen (Bazel, Zwitserland), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Kunnen selectie en moderatie mayonaise tot een heerlijke en voedzame aanvulling maken op een koolhydraatarm dieet voor mensen die gezonder willen eten?
Mayonaise Voeding
Mayonaise wordt gebruikt in verschillende recepten, waaronder sandwiches, tonijnsalade, deviled eggs en wijnsteen saus. Het wordt vaak als ongezond beschouwd, omdat het meestal vet is en daardoor calorierijk. Calorieën en vet kunnen snel oplopen als je geen aandacht besteedt aan portiegroottes.
Wat is het?
Het is een mix van verschillende ingrediënten.
Het combineert olie, eigeel, een zure vloeistof (citroensap of azijn) en mosterd.
De ingrediënten worden een dikke, romige, permanente emulsie als ze langzaam worden gemengd.
De sleutel zit in de emulsie, waarbij twee vloeistoffen worden gecombineerd die anders niet van nature samen zouden komen, waardoor de vloeibare olie in een vaste stof verandert.
De wetenschap
Emulgering vindt plaats wanneer een emulgator – de eierdooier – de eierdooier bindt waterminnende/hydrofiele en olieminnende/lipofiele componenten.
De emulgator bindt het citroensap of de azijn met de olie en laat geen scheiding toe, waardoor een stabiele emulsie ontstaat. (Viktoria Olsson et al., 2018)
In zelfgemaakte mayonaise zijn de emulgatoren voornamelijk de lecithine uit de eigeel en een soortgelijk ingrediënt in mosterd.
Commerciële mayonaisemerken gebruiken vaak andere soorten emulgatoren en stabilisatoren.
Gezondheid
Het bevat gezondheidsbevorderende eigenschappen, zoals vitamine E, dat de gezondheid van het hart verbetert, en vitamine K, wat belangrijk is voor de bloedstolling. (USDA, FoodData Central, 2018)
Het kan ook worden gemaakt met gezonde vetten zoals omega-3-vetzuren, die de gezondheid van de hersenen, het hart en de huid behouden.
Het is echter meestal onverzadigd vet, wat een gezonder vet is.
Om voedingsdoelen in gedachten te houden bij het selecteren van mayonaise.
Voor personen die een vetarm of caloriearm dieet volgen, is controle over de porties belangrijk.
Olie
Bijna elke eetbare olie kan worden gebruikt om mayonaise te maken, waardoor de olie de grootste factor is in de gezondheid van het recept.
De meeste commerciële merken worden gemaakt met sojaolie, wat volgens sommige voedingsdeskundigen problematisch kan zijn vanwege het hoge gehalte aan omega-6-vetten.
Canola-olie heeft een lager omega-6-gehalte dan sojaolie.
Personen die de mayonaise maken, kunnen elke olie gebruiken, inclusief olijfolie of avocado-olie.
Bacterie
De zorg over bacteriën komt voort uit het feit dat zelfgemaakte mayonaise meestal wordt gemaakt met rauwe eidooiers.
Commerciële mayonaise wordt gemaakt met gepasteuriseerde eieren en wordt op een veilige manier geproduceerd.
De zuren, azijn of citroensap kunnen ervoor zorgen dat sommige bacteriën de mayonaise niet besmetten.
Uit onderzoek is echter gebleken dat zelfgemaakte mayonaise ondanks de zure verbindingen nog steeds salmonellabacteriën kan bevatten. (Junli Zhu et al., 2012)
Daarom geven sommigen er de voorkeur aan een ei gedurende 140 minuten te pasteuriseren in water van 3 ° F voordat ze de mayonaise maken.
Hoewel mayonaise met verlaagd vetgehalte minder calorieën en minder vet bevat dan gewone mayonaise, wordt het vet vaak vervangen door zetmeel of suiker om de textuur en smaak te verbeteren.
Als u koolhydraten of suiker in uw dieet opmerkt, controleer dan het voedingsetiket en de ingrediënten voordat u de juiste mayonaise kiest.
Lichaam in balans: chiropractie, fitness en voeding
Referenties
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., en Wendin, K. (2018). Het effect van emulsie-intensiteit op geselecteerde sensorische en instrumentele textuureigenschappen van volvette mayonaise. Voedingsmiddelen (Bazel, Zwitserland), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, en Jannati, N. (2017). Optimalisatie vetarme en cholesterolarme mayonaiseproductie door centraal composietontwerp. Journal of Food Science and Technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., en Chen, J. (2012). Overleving van Salmonella in huisgemaakte mayonaise en zure oplossingen, beïnvloed door het type zuurteregelaar en conserveermiddelen. Tijdschrift voor voedselbescherming, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Instituut voor Geneeskunde (VS). Commissie voor implementatie van voedingsrichtlijnen., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (VS). (1991). Verbetering van het Amerikaanse dieet en de gezondheid: van aanbevelingen tot actie: een rapport van de Committee on Dietary Guidelines Implementation, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Nationale Academiepers. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Kunnen jalapeñopepers voeding bieden en een goede bron van vitamines zijn voor mensen die hun dieet willen opfleuren?
Voeding van Jalapeño Peper
Jalapeños zijn een van de vele soorten chilipepers die worden gebruikt om een gerecht te accentueren of te garneren en warmte toe te voegen. Deze pepervariëteit wordt over het algemeen geoogst en verkocht als hij glanzend donkergroen is, maar wordt rood naarmate hij ouder wordt. De volgende voedingsinformatie voor één jalapeñopeper van 14 gram. (FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2018)
Jalapeñopepers bevatten zeer weinig koolhydraten en kunnen niet worden getest met de standaard GI-methodologie. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
6 gram koolhydraten in een portie van 1 kopje heeft een extreem lage glycemische lading, wat betekent dat de paprika's de bloedsuikerspiegel niet snel verhogen of een insulinereactie uitlokken. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)
Vet
Jalapeños hebben een sporenhoeveelheid vet dat grotendeels onverzadigd is.
Eiwit
De paprika's zijn geen aanbevolen eiwitbron, omdat ze minder dan een gram eiwit bevatten in een volle kop gesneden jalapeños.
Vitaminen en Mineralen
Eén paprika bevat ongeveer 16 milligram vitamine C, ongeveer 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid/ADH.
Jalapeños zijn een goede bron van vitamine A, die de gezondheid van huid en ogen ondersteunt.
In 1/4 kopje gesneden jalapeñopepers krijgen individuen ongeveer 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A voor mannen en 12% voor vrouwen.
Jalapeños zijn ook een bron van vitamine B6, K en E.
Voordelen van de Gezondheid
Er zijn veel gezondheidsvoordelen toegeschreven aan capsaïcine, de stof die de hitte in de paprika's genereert, waaronder het verlichten van pijn en jeuk door het blokkeren van een neuropeptide dat deze signalen naar de hersenen verzendt. (Andrew Chang et al., 2023)
Hulp van de Pijn
Onderzoek toont aan dat capsaïcine – supplementen of plaatselijke zalven/crèmes – zenuw- en gewrichtspijn kunnen verlichten. (Andrew Chang et al., 2023)
Verlaag het risico op hartziekten
Een onderzoek onder personen met lage niveaus van gezond HDL-cholesterol, die risico lopen op coronaire hartziekte/CHDtoonden aan dat capsaïcinesupplementen de risicofactoren voor coronaire hartziekten verbeterden. (Yu Qin et al., 2017)
Ontsteking verminderen
De vitamine C in de paprika's werkt als een antioxidant, wat betekent dat het cellen kan repareren die zijn beschadigd door oxidatieve stress en ontstekingen kan verminderen.
Ze kunnen rauw, ingelegd, ingeblikt of gerookt / chipotle-pepers worden geconsumeerd en zijn heter dan vers of ingeblikt omdat ze gedroogd en behandeld zijn.
Opslag en veiligheid
Verse jalapeños kun je een paar dagen bij kamertemperatuur bewaren, of ongeveer een week in de koelkast.
Nadat een pot is geopend, bewaart u deze in de koelkast.
Voor een open blik paprika's, doe het in een glazen of plastic container voor opslag in de koelkast.
Paprika's kunnen na bereiding worden ingevroren door de steeltjes af te snijden en de zaadjes eruit te scheppen.
Bevroren jalapeños zijn het lekkerst binnen 6 maanden voor de beste kwaliteit, maar kan veel langer bewaard worden.
Voorbereiding
Het verwijderen van de zaden kan de hitte helpen verminderen.
Jalapeños kunnen in hun geheel worden gegeten of in plakjes worden gesneden en worden toegevoegd aan salades, marinades, salsa of kazen.
Sommigen voegen jalapeños toe aan smoothies voor een pittige kick.
Ze kunnen in verschillende recepten worden gebruikt voor extra warmte en scherpte.
Chiropractie, fitness en voeding
Referenties
FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Paprika, jalapeno, rauw.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., en Brand-Miller, JC (2008). Internationale tabellen met glycemische index- en glycemische belastingwaarden: 2008. Diabeteszorg, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). De effecten van capsaïcine en capsiaat op de energiebalans: kritische beoordeling en meta-analyses van onderzoeken bij mensen. Chemische zintuigen, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
National Institutes of Health Bureau voor voedingssupplementen. (2021). Vitamine C: informatieblad voor gezondheidswerkers.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaïcine. [Bijgewerkt 2023 mei 23]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 januari-. Beschikbaar van: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Suppletie met capsaïcine verbeterde de risicofactoren voor coronaire hartziekten bij personen met lage HDL-C-waarden. Voedingsstoffen, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Amerikaanse Academie voor Allergie Astma en Immunologie. (2017). Vraag het de expert: Peperallergie.
Kan het kennen van de voedingswaarde van kalkoen, voor mensen die tijdens de Thanksgiving-vakantie naar hun voedselinname kijken, helpen hun dieet gezond te houden?
Voeding en voordelen
Minimaal verwerkte kalkoen kan een nuttige bron van eiwitten, vitamines en mineralen zijn. Bewerkte kalkoen kan echter veel suiker, ongezonde vetten en natrium bevatten.
Bepaalde delicatessenlunchvlees bevat koolhydraten omdat de kalkoen wordt gepaneerd, gemarineerd of bedekt met een saus die suiker bevat of wordt toegevoegd tijdens de verwerking.
Kiezen voor vers kan een groot verschil maken in het suikergehalte.
Fats
Het meeste vet komt uit de huid.
Turkije heeft over het algemeen gelijke delen verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet.
Het verwijderen van de schil en het koken zonder toegevoegd vet vermindert het totale vetgehalte aanzienlijk.
Eiwit
Kalkoen is een uitstekende bron van complete eiwitten, met ongeveer 24 gram in een portie van 3 ons.
Magere stukken vlees, zoals kalkoenborst zonder vel, bevatten meer eiwitten.
Sarcopenie, of spierafbraak, leidt vaak tot kwetsbaarheid bij oudere personen.
Het binnenkrijgen van voldoende eiwitten bij elke maaltijd is essentieel voor oudere volwassenen om hun spiermassa en fysieke mobiliteit te behouden.
Turkije kan helpen voldoen aan de richtlijnen die suggereren dat er vier tot vijf keer per week mager vlees moet worden geconsumeerd om de spiergezondheid bij het ouder worden te behouden. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Vermindert opflakkeringen van diverticulitis
Diverticulitis is een ontsteking van de dikke darm. Voedingsfactoren die het risico op diverticulitis beïnvloeden zijn onder meer:
Vezelinname – verlaagt het risico.
De inname van verwerkt rood vlees – verhoogt het risico.
Inname van rood vlees met een hoger totaal vetgehalte verhoogt het risico.
Onderzoekers bestudeerden 253 mannen met diverticulitis en stelden vast dat het vervangen van een portie rood vlees door een portie gevogelte of vis het risico op diverticulitis met 20% vermindert. (Yin Cao et al., 2018)
De beperkingen van het onderzoek zijn dat de vleesinname alleen bij mannen werd geregistreerd, dat de inname zelf werd gerapporteerd en dat de hoeveelheid die bij elke eetepisode werd geconsumeerd niet werd geregistreerd.
Het kan een nuttige vervanging zijn voor iedereen die risico loopt op diverticulitis.
Voorkomt bloedarmoede
Turkije biedt voedingsstoffen die nodig zijn voor bloedcellen.
Turkije bevat ook foliumzuur en vitamine B12, die nodig zijn voor de vorming en goede werking van rode bloedcellen.
Regelmatige kalkoenconsumptie kan helpen om dit in stand te houden gezonde bloedcellen.
Ondersteunt de gezondheid van het hart
Kalkoen is een mager alternatief voor ander natriumarm vlees, vooral als de schil wordt verwijderd en vers wordt gekookt.
Turkije is ook rijk aan het aminozuur arginine.
Arginine kan helpen de slagaders open en ontspannen te houden als voorloper van stikstofmonoxide. (Patrick J.Skerrett, 2012)
Allergieën
Vleesallergieën kunnen op elke leeftijd voorkomen. Een kalkoenallergie is mogelijk en kan gepaard gaan met allergieën voor andere soorten gevogelte en rood vlees. Symptomen kunnen zijn: (American College of Allergy, Astma en Immunologie. 2019)
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Lichaamsbeweging en eiwitinname: een synergetische aanpak tegen sarcopenie. BioMed-onderzoek internationaal, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Vleesinname en risico op diverticulitis bij mannen. Darm, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Kan het toevoegen van granaatappels aan hun dieet helpen voor mensen die hun inname van antioxidanten, vezels en vitamines willen verhogen?
granaatappels
Granaatappels kunnen verschillende gerechten versterken, van ontbijt tot bijgerecht tot diner, met hun uitgebalanceerde mix van milde zoetheid, zuurheid en knapperigheid uit hun zaden.
Voordelen van de Gezondheid
Het fruit blijkt een gezonde bron van vitamines, vezels en antioxidanten te zijn. Een middelgrote vrucht bevat:
FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2019) Granaatappels, rauw.
Zarfeshany, A., Asgary, S., en Javanmard, SH (2014). Krachtige gezondheidseffecten van granaatappel. Geavanceerd biomedisch onderzoek, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Individuen die ernaar streven gezond te zijn, weten misschien niet waar of hoe ze moeten beginnen. Kan het inhuren van een gezondheidscoach individuen helpen hun welzijnsreis te starten en hun doelen te bereiken?
Een gezondheidscoach inhuren
Het is gemakkelijk om verstrikt te raken in de wens om veranderingen aan te brengen, maar het is iets anders om daadwerkelijk een consistent plan in gang te zetten. Het inhuren van een gezondheidscoach kan individuen helpen de informatie te begrijpen, een effectieve welzijnsroutine te ontwikkelen die bij hun levensstijl past en gezondheids- en welzijnsdoelen te bereiken. Een eerstelijnszorgverlener kan een hulpbron zijn en verwijzingen hebben naar gerenommeerde gezondheidscoaches in de regio.
Wat doen ze?
Gezondheidscoaches zijn experts in het helpen van individuen bij het bereiken van gezondheids- en welzijnsdoelen. Dit kan zijn:
Stress verminderen
Zelfzorg verbeteren
Focus op voeding
Oefening starten
Verbetering van de kwaliteit van leven
Een gezondheidscoach helpt bij het opstellen van een plan en zorgt ervoor dat dit gebeurt.
Gezondheids- en welzijnscoaches gebruiken motiverende interviews en op bewijs gebaseerde benaderingen om individuen te empoweren op hun welzijnsreis. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
Ze helpen bij het identificeren van gebieden die verbetering behoeven, ontwikkelen een plan en moedigen het individu aan als een persoonlijke fitnesstrainer.
Gezondheidscoaches werken samen met artsen en/of andere gezondheidswerkers in een klinische setting of als individuele zorgverleners.
Hun rol is het bieden van een holistische benadering van gezondheid en welzijn.
Een gezondheidscoach is iemand die helpt bij het organiseren en in evenwicht brengen van verschillende aspecten van het leven van een individu, zodat hij of zij kan leren een optimale gezondheid te behouden.
Ze zullen helpen barrières te overwinnen als je het moeilijk hebt.
Een gezondheidscoach luistert en biedt ondersteuning voor wat de doelen van een individu ook zijn.
Een gezondheidscoach is er tot het doel bereikt is.
Competenties
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de aanbieders die in aanmerking komen, over de nodige kwalificaties beschikken. Omdat sommige certificeringsprogramma's zich richten op specifieke gebieden zoals voeding, is het raadzaam om vast te stellen wat er nodig is voordat u een gezondheidscoach kiest. Gezondheidscoaches hebben geen universitair diploma nodig, maar veel certificeringen zijn aangesloten bij hogescholen en hebben educatieve partnerschappen die cursussen kwalificeren en studiepunten toekennen. De opleiding tot gezondheidscoach bestaat uit: (Shivaun Conn, Sharon Gordijn 2019)
Gezondheid
Fitness
Doelen stellen
Coachende concepten
Voedingsconcepten
Motiverende gespreksvoering
Stress management
Veranderend gedrag
Voorbeelden van gezondheidsdoelen
Gezondheidscoaching is geen one-size-fits-all aanpak. Een eerstelijnszorgverlener of arts stelt een diagnose en een medisch plan op, en een gezondheidscoach helpt het individu door het plan heen. Voor het inhuren van een gezondheidscoach is echter geen medische aandoening vereist om diensten te kunnen gebruiken. Een paar voorbeelden van gezondheidsdoelen waar gezondheidscoaches zich mee bezighouden zijn:
Er zijn veel soorten gezondheidscoaches en sommige zijn gespecialiseerd. Probeer daarom vast te stellen welke expertise nodig is om de doelen te bereiken.
Budget
Bepaal hoeveel geld er wordt geïnvesteerd, aangezien veel verzekeraars de kosten van een gezondheidscoach niet dekken.
Gezondheidscoaches kunnen tussen $ 50 en $ 300 per sessie in rekening brengen.
Dit zorgt ervoor dat u kiest voor een coach die de training en expertise heeft gekregen die nodig is om kwaliteitszorg te bieden.
Compatibiliteit
Overleg met potentiële coaches.
Stel vragen en kijk of ze verenigbaar zijn met specifieke gezondheidsdoelen.
Interview zoveel als nodig is.
Beschikbaarheid/Locatie
Virtuele sessies, persoonlijke ontmoetingen en/of een combinatie?
Hoe lang duren de sessies?
Frequentie van bijeenkomsten?
Het vinden van een coach die flexibel en gemakkelijk is, zal helpen een gezonde coach-cliëntrelatie te behouden.
Multidisciplinaire evaluatie en behandeling
Referenties
Perlman, AI, & Abu Dabrh, AM (2020). Gezondheids- en welzijnscoaching bij het voorzien in de behoeften van de patiënten van vandaag: een basis voor zorgprofessionals. Mondiale vooruitgang op het gebied van gezondheid en geneeskunde, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S., & Gordijn, S. (2019). Gezondheidscoaching als leefstijlgeneeskundig proces in de eerste lijn. Australisch tijdschrift voor huisartsgeneeskunde, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Helpt kennis over de voedingswaarden van voedselkruiden voor individuen met de algehele gezondheid?
Voedsel Specerijen
Kruidenopties gaan verder dan de standaard mayonaise, ketchup en mosterd. Tegenwoordig zijn er verschillende opties om als toppers te gebruiken, om te marineren, mals te maken, de smaak te verhogen en het gerecht aantrekkelijker te maken. De meeste kruiden bevatten niet veel voeding, maar sommige bevatten wel gezonde ingrediënten zoals kruiden, specerijen, hart-gezonde vetten en antioxidanten.
Gezond
De voedselkruiden die het gezondst zijn gemaakt, zijn die met weinig calorieën en ongezond vet en ze zijn gemaakt met minder of geen verwerkte toevoegingen en hoogwaardige ingrediënten die gezondheidsvoordelen bieden.
haan snavel
Dit is een caloriearme, vetarme, voedzame salsa die elke maaltijd kan opfleuren.
Het is gemaakt met tomaten, uien, jalapeños en limoen.
Maak eenvoudig uw eigen om het natriumgehalte onder controle te houden.
Top salades, groenten of eiwitten met de salsa om smaak toe te voegen.
Gebruik als dip voor verse rauwkost als tussendoortje.
Mosterd
Mosterd is een zeer caloriearme - 5 calorieën in 1 theelepel, koolhydraatarme en vetvrije specerij die de smaak van voedsel kan versterken door een zoete, zure of pittige kick toe te voegen.
De meeste traditionele mosterd - geel en pittig - wordt gemaakt met mosterdzaad, gedistilleerde azijn, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, kruiden en kurkuma.
Dit betekent dat mosterd weinig of onbeduidende calorieën, vet, eiwitten en koolhydraten bevat in één portie.
Studies hebben aangetoond dat kurkuma gezondheidsvoordelen kan bieden door een verbinding genaamd curcumine.
Preklinische studies suggereren dat curcumine kan werken als een antioxidant en ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en neuroprotectieve eigenschappen heeft. (Abrahams S. et al., 2019)
Gearomatiseerde mosterd kan, net als honingsmaak, toegevoegde suikers bevatten, daarom wordt aanbevolen om het etiket te lezen voordat u gaat eten.
Balsamico, rode of witte wijn of appelciderazijn kan gebruikt worden bij bijgerechten, salades, sandwiches, en om te marineren.
Deze specerij varieert van 0 calorieën tot 10 calorieën per eetlepel en bevat geen natrium.
Studies hebben aangetoond dat appelciderazijn de nuchtere bloedsuikerspiegel kan verlagen bij personen die risico lopen op diabetes type 2. (Johnston CS, Quagliano S, Wit S. 2013)
Hete saus
Hete saus wordt gemaakt van rode chilipepers.
Top eieren, groenten of volle granen met een paar streepjes.
Studies suggereren dat het toevoegen van kruiden de honger kan stillen, de eetlust kan verminderen en mogelijk de stofwisseling kan versnellen. (Emily Siebert, et al., 2022)
Lees de etiketten, aangezien sauzen toegevoegde suikers kunnen bevatten.
Ketchup
Vanwege het koolhydraat- en suikergehalte is ketchup een kruiderij die in porties moet worden gecontroleerd, vooral voor personen met diabetes die een aangepast voedingsplan volgen.
Hoewel veel van het vet is onverzadigd/gezond type, kan het moeilijk zijn om deze voedselkruiderij in porties onder controle te houden, wat kan resulteren in een te hoge calorie-inname.
Barbecue saus
Barbecuesaus is matig in calorieën, ongeveer 60 in twee eetlepels, maar het kan een grote hoeveelheid natrium en suiker bevatten.
De meeste merken kunnen 10 tot 13 gram suiker/gelijk aan 3 theelepels en 280 tot 350 milligram natrium bevatten.
De aanbevolen portiegrootte is twee eetlepels.
Individuen die proberen op de calorie- en suikerinname te letten, wordt aangeraden om zich aan één portie te houden.
Zure room
Zure room bevat 60 calorieën en 6 gram vet in twee eetlepels.
Het regelmatig consumeren van verzadigd vet is in verband gebracht met hartaandoeningen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes.
Een gezonde vervanger voor zure room kan een eetlepel of twee magere of magere Griekse yoghurt zijn.
Ongeacht de gezonde of niet-gezonde voedingskruiden, het wordt aanbevolen om het voedsel er niet in te verdrinken en zich aan de aanbevolen portiegroottes te houden.
Voordelen van gezonde voeding en chiropractische zorg
Referenties
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxiderende effecten van curcumine in modellen van neurodegeneratie, veroudering, oxidatieve en nitrosatieve stress: een overzicht. Neurowetenschap, 406, 1-21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Pittige bruine mosterd. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Inname van azijn tijdens de maaltijd verlaagde nuchtere bloedglucoseconcentraties bij gezonde volwassenen met een risico op diabetes type 2. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Ontwikkeling van chilipepervoorkeuren en de impact ervan op de inname via de voeding: een verhalende recensie. Grenzen in voeding, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Ketchup. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Caesar dressing. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Vinaigrette. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Mayonaise. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Zure room, normaal. FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw.
IFM's Find A Practitioner-tool is het grootste verwijzingsnetwerk in Functional Medicine, opgericht om patiënten te helpen bij het vinden van Functional Medicine-beoefenaars overal ter wereld. IFM Certified Practitioners worden als eerste vermeld in de zoekresultaten, gezien hun uitgebreide opleiding in functionele geneeskunde
