Back Clinic-diëten. De som van voedsel dat wordt geconsumeerd door elk levend organisme. Het woord dieet is het gebruik van specifieke inname van voeding voor gezondheid of gewichtsbeheersing. Voedsel voorziet mensen van de nodige energie en voedingsstoffen om gezond te zijn. Door verschillende gezonde voedingsmiddelen te eten, waaronder groenten, fruit, volkorenproducten en mager vlees van goede kwaliteit, kan het lichaam zichzelf aanvullen met de essentiële eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen om effectief te kunnen functioneren.
Gezond eten is een van de beste dingen om verschillende gezondheidsproblemen te voorkomen en onder controle te houden, zoals soorten kanker, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en diabetes type 2. Dr. Alex Jimenez biedt voedingsvoorbeelden en beschrijft het belang van uitgebalanceerde voeding in deze serie artikelen. Bovendien benadrukt dr. Jimenez hoe een goed dieet in combinatie met lichaamsbeweging mensen kan helpen een gezond gewicht te bereiken en te behouden, hun risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals hartaandoeningen kan verminderen en uiteindelijk de algemene gezondheid en het welzijn kan bevorderen.
Slapeloosheid is een aandoening met oorzaken die per persoon verschillen en die het gevolg kunnen zijn van stress, cafeïne en overmatige schermtijd. Kan het aanpassen van eetgewoonten helpen om episodes te verminderen en slaappatronen te verbeteren?
Eetgewoonten en slapeloosheid
Slapeloosheid is een veelvoorkomende slaapstoornis die wordt gekenmerkt door aanhoudende moeite met in slaap vallen, doorslapen en/of beide. Mensen ervaren vaak slaperigheid overdag, stemmingswisselingen of cognitieve stoornissen. Er zijn twee typen:
Primaire slapeloosheid, die niet in verband staat met andere gezondheidsproblemen.
Hoewel er verschillende oorzaken zijn voor slapeloosheid, hebben onderzoekers onlangs meer geleerd over de impact ervan op eetgewoonten. Nieuwe gegevens hebben aangetoond dat het voedingspatroon van een individu invloed kan hebben op slaapgewoonten. (Gan ZH et al., 2024)
Risicofactoren
Chronische slapeloosheid wordt in verband gebracht met negatieve gezondheidseffecten, waaronder een verhoogd risico op hoge bloeddruk, diabetes, obesitas, depressie, hartaanvallen en beroertes.Chalet FX et al., 2023) (Marie-Pierre St-Onge et al., 2016Onderzoekers rekruteerden meer dan vijfduizend deelnemers die geen last hadden van slapeloosheid en evalueerden hun eetgewoonten en de incidentie van slapeloosheid.Gan ZH et al., 2024) Resultaten toonden aan dat 464 van de deelnemers slapeloosheid ontwikkelden, en van hen was het risico lager bij vegetariërs dan bij degenen die meer vlees aten. Mannen die een meer plantaardig dieet volgden, hadden een lagere incidentie van slapeloosheid; deze relatie werd echter niet gezien bij vrouwen. Het onderzoek suggereert dat een dieet met meer groenten een positief effect kan hebben op de slaap. Veel plantaardige voedingsmiddelen zijn rijke bronnen van slaapondersteunende stoffen, zoals melatonine. Het behandelen en voorkomen van slapeloosheid is belangrijk voor het herstellen van de gezondheid en het dagelijks functioneren.
Uit eerdere gegevens over voeding blijkt dat er een verband bestaat tussen een gezonde slaap en een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, peulvruchten en andere bronnen van tryptofaan en melatonine.Zuraikat FM et al., 2021Uit eerder onderzoek blijkt ook dat een vegetarisch dieet chronische ontstekingen kan helpen verminderen, wat een positief effect heeft op de slaap.Dzierzewski JM et al., 2020) Met name het mediterrane dieet, bekend om zijn ontstekingsremmende werking, wordt in verband gebracht met een betere slaap en minder slapeloosheid.Zaidalkilani AT et al., 2021) Uit gegevens blijkt ook dat een vegetarisch dieet kan leiden tot een beter humeur, wat de kwaliteit van de slaap kan verbeteren door de geestelijke gezondheid te verbeteren, waaronder het risico op depressie.Wang X. et al., 2023)
Ondersteun een goede nachtrust
Volgens diëtisten is het bekijken van iemands eetgewoonten overdag cruciaal om te bepalen waarom iemand 's nachts niet kan slapen. Vaak zijn een paar kleine aanpassingen in het dieet voldoende om beter te slapen. Enkele stappen die u kunt proberen zijn:
Verhoog uw magnesiuminname door meer bladgroenten, noten en zaden toe te voegen.
Eet liever melatoninerijke voeding, zoals walnoten, dan dat u afhankelijk bent van melatoninesupplementen.
Door minder cafeïne, alcohol en geraffineerde koolhydraten te consumeren, kunt u de slaapkwaliteit verbeteren.
Dieetveranderingen zouden niet de enige manier moeten zijn om slapeloosheid te bestrijden. Cognitieve gedragstherapie (CGT-I) is een aanbevolen eerstelijnsbehandeling in plaats van slaapmedicatie, samen met het aanleren van gezonde slaapgewoonten en het gebruiken van de juiste matras. Deze therapie kan helpen slaapgewoonten en -gedragingen te verbeteren door slaap en huidige praktijken te heroverwegen die van invloed kunnen zijn op iemands vermogen om goed te slapen. Het combineren van CGT-I met een gezond dieet en regelmatige fysieke activiteit kan een aanzienlijke impact hebben op de algehele gezondheid en slaappatronen.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Personen die worstelen met slapeloosheid of andere slaapstoornissen die hun vermogen om een goede nachtrust te krijgen beïnvloeden, moeten hun zorgverlener raadplegen over het krijgen van een beoordeling en behandeling om ontberingsbijwerkingen te voorkomen en de gezondheid te herstellen. Een chiropractisch therapieteam kan uw toestand beoordelen en een op maat gemaakt behandelplan. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic werkt samen met primaire zorgverleners en specialisten om optimale gezondheids- en welzijnsoplossingen te creëren. Wij richten ons op wat voor u werkt om pijn te verlichten, functie te herstellen, letsel te voorkomen en problemen te helpen verzachten door aanpassingen die het lichaam helpen genezen.
Gan, ZH, Chiu, THT, Lin, CL, Lin, MN, & Kuo, PH (2024). Plantaardige voedingspatronen en risico op slapeloosheid: een prospectieve studie. Europees tijdschrift voor klinische voeding, 78(3), 228–235. doi.org/10.1038/s41430-023-01380-x
Chalet, FX, Saskin, P., Ahuja, A., Thompson, J., Olopoenia, A., Modi, K., Morin, CM, & Wickwire, EM (2023). De associaties tussen de ernst van slapeloosheid en gezondheidsresultaten in de Verenigde Staten. Journal of clinical medicine, 12(6), 2438. doi.org/10.3390/jcm12062438
St-Onge, MP, Grandner, MA, Brown, D., Conroy, MB, Jean-Louis, G., Coons, M., Bhatt, DL, & American Heart Association Obesity, Behavior Change, Diabetes, and Nutrition Committees van de Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health; Council on Cardiovascular Disease in the Young; Council on Clinical Cardiology; en Stroke Council (2016). Slaapduur en -kwaliteit: impact op levensstijlgedrag en cardiometabole gezondheid: een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association. Circulation, 134(18), e367–e386. doi.org/10.1161/CIR.0000000000000444
Zuraikat, FM, Wood, RA, Barragán, R., & St-Onge, MP (2021). Slaap en dieet: toenemend bewijs van een cyclische relatie. Jaarlijks overzicht van voeding, 41, 309–332. doi.org/10.1146/annurev-nutr-120420-021719
Dzierzewski, JM, Donovan, EK, Kay, DB, Sannes, TS, & Bradbrook, KE (2020). Slaapinconsistentie en markers van ontsteking. Frontiers in neurology, 11, 1042. doi.org/10.3389/fneur.2020.01042
Zaidalkilani, AT, Alhaj, OA, Serag El-Dine, MF, Fekih-Romdhane, F., AlRasheed, MM, Jahrami, HA, & Bragazzi, NL (2021). Arabische vrouwen houden zich aan het mediterrane dieet en slapeloosheid. Medicina (Kaunas, Litouwen), 58(1), 17. doi.org/10.3390/medicina58010017
Wang, X., Song, F., Wang, B., Qu, L., Yu, Z., & Shen, X. (2023). Vegetariërs hebben een indirect positief effect op de slaapkwaliteit via depressie. Scientific reports, 13(1), 7210. doi.org/10.1038/s41598-023-33912-7
Kan eiwitpoeder op verschillende manieren worden gebruikt om de voedingsdoelen van mensen die spiermassa willen opbouwen, op gewicht willen blijven of meer eiwitten in hun voeding willen opnemen, effectief te ondersteunen?
Verschillende manieren om proteïnepoeder te gebruiken
Proteïnepoeder is een snelle en gemakkelijke manier om proteïne binnen te krijgen voor of na een workout. Voeg een schepje toe aan een shakerfles, meng met water en je bent klaar. Echter, elke dag dezelfde shake drinken kan saai worden. Het vinden van verschillende manieren om proteïnepoeder te gebruiken kan een welkome verandering zijn in de voedingsgewoonten tijdens het sporten. Het is veelzijdig, waardoor het een geweldige aanvulling is op smoothies, gebakken goederen, havermout, yoghurt en meer.
Door verschillende manieren te leren om proteïnepoeder te gebruiken, kunt u een spannend en gevarieerd menu creëren, van maaltijden tot snacks. Individuen kunnen conventioneel of biologisch poeder gebruiken. Hier zijn een paar ideeën:
Havermout
Het toevoegen van eiwitpoeder aan overnight oats of havermoutpap is een geweldige manier om het eiwitgehalte te verhogen.
Proteïnepoeder mengt goed met haver en melk.
Baked Goods
Proteïnepoeder past goed bij veel bakproducten.
Een andere manier om proteïnepoeder te gebruiken is door het toe te voegen aan recepten voor brownies, muffins, cupcakes of koekjes.
Yoghurt
Combineer met yoghurt en fruit voor een voedzaam en calorierijk ontbijt of tussendoortje om het lichaam van brandstof te voorzien.
Het is ook een prima snack voor na het sporten.
Koffie
Door proteïnepoeder aan koffie toe te voegen, kunt u eenvoudig uw dagelijkse proteïne-inname verhogen.
Roer met een lepel, alsof je poedersuiker toevoegt, of meng of schuim hete koffie op met proteïnepoeder, zodat het op een cappuccino lijkt.
Pannekoeken
Een goede manier om eiwitpoeder te gebruiken is door het toe te voegen aan pannenkoeken.
Hoeveel proteïnepoeder per dag?
Het is over het algemeen veilig om dagelijks één tot twee scheppen (tussen 25 en 50 gram) te consumeren, wat de meeste recepten voorschrijven. Het wordt sterk aanbevolen om de aanbevolen dosering op het productetiket te volgen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten voor een gezonde volwassene, ongeacht de leeftijd, is 0.8 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag.Wu G.2016)
Hoe lang na een training moet je eiwitpoeder innemen?
Of u nu hardloopt of gewichten heft, het consumeren van eiwitten binnen het anabole venster, ongeveer 30 minuten tot twee uur na een training, verbetert het herstel, de reparatie en de groei van de spieren.Aragon AA, & Schoenfeld, BJ 2013) Dagelijkse eiwitinname wordt aanbevolen voor betere prestaties, spiergroei en optimaal herstel.Cintineo HP et al., 2018) De spieropbouw is 25 procent hoger als de eiwitinname gelijkmatig over de dag wordt verdeeld.Mamerow MM et al., 2014)
Bijwerkingen van proteïneshakes
Het consumeren van de aanbevolen hoeveelheid van één tot twee scheppen per dag is over het algemeen veilig en heeft geen bijwerkingen. Echter, het overschrijden van de aanbevolen dagelijkse inname kan ongewenste bijwerkingen veroorzaken, waaronder:
Opgeblazen gevoel
Winderigheid
Verhoogde stoelgang
Acne
Misselijkheid
Dorst
Vermoeidheid
Hoofdpijn
Gebrek aan of verlies van eetlust
Uit onderzoek is gebleken dat een overmatige inname van wei-eiwitsupplementen gepaard gaat met meer agressie, acne en verstoring van de darmflora.Vasconcelos QDJS et al., 2021)
Voor mensen die meer uit hun pre- of post-workout willen halen supplementen, kies hoogwaardige biologische eiwitpoeders die alle essentiële aminozuren en gezonde ingrediënten bevatten zonder vulstoffen of toevoegingen. Raadpleeg een zorgverlener als u overweegt om eiwitpoeder als supplement te gebruiken of als u de eiwitinname wilt verhogen, samen met een gediplomeerd diëtist om te helpen bepalen hoeveel eiwit nodig is op basis van persoonlijke behoeften, activiteit en fitnessniveaus en -doelen.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Chiropractische zorg is erop gericht om mensen te helpen hun beweging te verbeteren met minder pijn als gevolg van een aandoening, na een blessure of een operatie. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic werkt samen met eerstelijnszorgverleners en specialisten om optimale gezondheids- en welzijnsoplossingen te ontwikkelen. Wij richten ons op wat voor u werkt om pijn te verlichten, de functie te herstellen, blessures te voorkomen en problemen te helpen verzachten door aanpassingen die het lichaam helpen zichzelf opnieuw uit te lijnen. Ze kunnen ook samenwerken met andere medische professionals om een behandelplan te integreren om musculoskeletale problemen op te lossen.
Voordelen van een gezond dieet en chiropractische zorg
Referenties
Cintineo, HP, Arent, MA, Antonio, J., & Arent, SM (2018). Effecten van eiwitsuppletie op prestatie en herstel bij kracht- en duurtraining. Frontiers in nutrition, 5, 83. doi.org/10.3389/fnut.2018.00083
Gorissen, SHM, Crombag, JJR, Senden, JMG, Waterval, WAH, Bierau, J., Verdijk, LB, & van Loon, LJC (2018). Eiwitgehalte en aminozuursamenstelling van commercieel verkrijgbare plantaardige eiwitisolaten. Aminozuren, 50(12), 1685–1695. doi.org/10.1007/s00726-018-2640-5
Batsis, JA, Petersen, CL, Cook, SB, Al-Nimr, RI, Driesse, T., Pidgeon, D., & Fielding, R. (2021). Impact van wei-eiwitsuppletie in een gewichtsverliesinterventie bij volwassenen die op het platteland wonen: een haalbaarheidsstudie. Klinische voeding ESPEN, 45, 426–432. doi.org/10.1016/j.clnesp.2021.07.006
West, DWD, Abou Sawan, S., Mazzulla, M., Williamson, E., & Moore, DR (2017). Wei-eiwitsupplementatie verbetert het eiwitmetabolisme van het hele lichaam en het prestatieherstel na krachttraining: een dubbelblinde cross-overstudie. Nutrients, 9(7), 735. doi.org/10.3390/nu9070735
Fekete, Á. A., Giromini, C., Chatzidiakou, Y., Givens, DI, & Lovegrove, JA (2018). Wei-eiwit verlaagt systolische bloeddruk en Ca-caseïnaat verlaagt serum-TAG na een maaltijd met veel vet bij volwassenen met milde hypertensie. Scientific reports, 8(1), 5026. doi.org/10.1038/s41598-018-23333-2
Ha, DJ, Kim, J., Kim, S., Go, GW, & Whang, KY (2021). Dieetwei-eiwitsuppletie verhoogt de productie van immunoglobuline G door de populaties van helper-T-cellen te beïnvloeden na blootstelling aan antigeen. Foods (Basel, Zwitserland), 10(1), 194. doi.org/10.3390/foods10010194
Wu G. (2016). Dieet-eiwitinname en menselijke gezondheid. Food & function, 7(3), 1251–1265. doi.org/10.1039/c5fo01530h
Aragon, AA, & Schoenfeld, BJ (2013). Nutriëntentiming herzien: is er een anabool venster na de training?. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 10(1), 5. doi.org/10.1186/1550-2783-10-5
Mamerow, MM, Mettler, JA, English, KL, Casperson, SL, Arentson-Lantz, E., Sheffield-Moore, M., Layman, DK, & Paddon-Jones, D. (2014). Dieet-eiwitdistributie heeft een positieve invloed op 24-uurs spiereiwitsynthese bij gezonde volwassenen. The Journal of nutrition, 144(6), 876–880. doi.org/10.3945/jn.113.185280
Vasconcelos, QDJS, Bachur, TPR, & Aragão, GF (2021). Wei-eiwitsuppletie en de mogelijk schadelijke effecten ervan op de gezondheid: een systematische review. Toegepaste fysiologie, voeding en metabolisme = Physiologie appliquee, nutrition et metabolisme, 46(1), 27–33. doi.org/10.1139/apnm-2020-0370
Mensen die wakker worden met een branderig gevoel in de borst of keel, samen met een bittere smaak, hebben waarschijnlijk last van ochtend- of wakkerbrandend maagzuur. Kunnen simpele maatregelen, zoals drie uur voor het slapengaan geen eten, helpen om brandend maagzuur te voorkomen bij het wakker worden?
Wakker worden met brandend maagzuur
Brandend maagzuur wordt gekenmerkt door een branderig gevoel in de borst en nek en een zure, bittere smaak. Het treedt op wanneer maagzuur in de slokdarmbuis stroomt die de keel met de maag verbindt en gebeurt vaak wanneer u ligt. Brandend maagzuur is een symptoom van zure reflux, een spijsverteringsstoornis die optreedt wanneer de maaginhoud terugstroomt in de slokdarm. Wakker worden met brandend maagzuur gedurende de nacht of wanneer u 's ochtends wakker wordt, komt vaak voor tijdens de zwangerschap en na het drinken van alcohol. (UCSF Gezondheid, 2024) Maar chronische zure reflux kan ook een teken zijn van een gezondheidsprobleem zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) en een hiatushernia. Het kan ook veroorzaakt worden door een andere aandoening, die getriggerd kan worden door stress, bepaalde voedingsmiddelen en andere factoren.
Oorzaken
Af en toe last hebben van brandend maagzuur is normaal. Echter, frequent wakker worden met brandend maagzuur kan duiden op gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Andere mogelijke oorzaken van deze aandoening en factoren die kunnen bijdragen aan frequent wakker worden met brandend maagzuur zijn: (Nationale bibliotheek voor geneeskunde, 2023)
Verhoogde stress
Het dragen van riemen of kleding die strak om de taille zitten.
Medicijnen zijn onder andere kalmeringsmiddelen, bronchusverwijders, bètablokkers, calciumantagonisten en tricyclische antidepressiva.
Zwangerschap
Hiatale hernia – het bovenste gedeelte van de maag drukt door een opening in het middenrif.
Slapen en brandend maagzuur
Onderzoek toont aan een relatie tussen slaapstoornissen zoals slapeloosheid en een verhoogd risico op zure reflux (Qin S. et al., 2023). Uit een onderzoek onder ruim 6,000 mensen bleek dat mensen die 's nachts minder vaak wakker werden, 50% minder kans hadden op brandend maagzuur dan mensen met een verstoorde slaap.
Wanneer de symptomen aanhouden, is het belangrijk om een zorgverlener te raadplegen.
Raadpleeg een zorgverlener
Als brandend maagzuur langdurig aanhoudt, kan dit leiden tot ontstekingen, ademhalingsproblemen en vernauwing van de slokdarm. Het is raadzaam om een zorgverlener te raadplegen als aanpassingen in de levensstijl niet helpen of als de symptomen aanhouden ondanks het nemen van vrij verkrijgbare maagzuurremmers. Andere symptomen die een professionele diagnose vereisen, zijn: (Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering- en Nierziekten, 2020)
Pijn op de borst of moeite met ademhalen, zoals piepen of heesheid
Verlies van eetlust, misselijkheid, braken
Onverwacht gewichtsverlies
Moeite met slikken
Tekenen van bloed in het spijsverteringskanaal of de ontlasting
Vertel een zorgverlener wanneer en hoe u symptomen ervaart. Het kan nuttig zijn om een dagboek bij te houden met de frequentie, specifieke symptomen, tijden waarop u wakker wordt met brandend maagzuur, welke voedingsmiddelen en het tijdstip van de dag waarop u eet, en alle andere informatie.
Symptomen van een hartaanval
Brandend maagzuur kan aanvoelen als de pijn op de borst die gepaard gaat met een hartaanval. Raadpleeg een zorgverlener als u niet zeker weet of uw hart of spijsverteringsstelsel het ongemak veroorzaakt. Zoek onmiddellijk medische hulp als u een van de volgende klachten heeft (Amerikaanse hartvereniging, 2022)
Druk, volheid of pijn in het midden van de borstkas die enkele minuten aanhoudt of stopt en weer terugkomt
Kortademigheid met of zonder pijn op de borst
Pijn in één of beide armen, de rug, nek, kaak of buik
Andere symptomen zijn duizeligheid, misselijkheid en het uitbreken van koud zweet.
Diagnose
Een zorgverlener kan brandend maagzuur en gerelateerde aandoeningen diagnosticeren op basis van de volgende punten (UCSF Gezondheid, 2024)
Symptomen bespreken
Röntgenfoto's of beeldvormende onderzoeken die naar de slokdarm, de maag en de dunne darm kijken
Een test voor het meten van de pH-waarde van de slokdarm, waarbij wordt gecontroleerd hoe vaak en hoe lang maagzuur in de slokdarm blijft
Een bovenste endoscopische procedure waarbij een klein buisje met een camera via de mond wordt ingebracht om de slokdarm en de maag te onderzoeken
Stop met eten ten minste drie uur voordat u naar bed gaat
Verlies gewicht
Vermijd pittig, vet en zuur voedsel
Beperk koffie en andere vormen van cafeïne
Vermijd koolzuurhoudende dranken en alcoholische dranken
Gehydrateerd blijven helpt bij de algehele spijsvertering. Te veel water in één keer drinken kan echter brandend maagzuur verergeren. Het wordt aanbevolen om gedurende de dag kleine hoeveelheden te drinken en bruisend water te vermijden, omdat koolzuurhoudende dranken brandend maagzuur kunnen veroorzaken. (Harvard Gezondheidspublicatie, 2023)
Behandeling
Er zijn verschillende vrij verkrijgbare en op recept verkrijgbare medicijnen tegen brandend maagzuur.Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering- en Nierziekten, 2020) Zorg ervoor dat u de risico's en voordelen van de medicijnen met uw zorgverlener bespreekt. Behandelingen voor brandend maagzuur omvatten:
antacida
Deze orale, vrij verkrijgbare medicijnen helpen de symptomen van mild brandend maagzuur en GERD te verlichten.
Ze mogen niet dagelijks of bij ernstige klachten worden gebruikt, omdat ze bijwerkingen als diarree of constipatie kunnen veroorzaken.
H2-blokkers
Histamine-2-receptorantagonisten – Deze medicijnen verminderen het maagzuur om de genezing van de slokdarm te bevorderen.
H2-blokkers zijn zonder recept en op recept verkrijgbaar.
Protonpompremmers (PPI's)
Deze medicijnen, die zowel op recept als zonder recept verkrijgbaar zijn, verminderen de zuurgraad en helpen bij het genezen van het slokdarmslijmvlies bij mensen met GERD.
Ze worden vaak gebruikt voor langdurige behandelingen.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Veranderingen in levensstijl en dieet, evenals medicijnen, kunnen worden gebruikt om de aandoening te behandelen. Raadpleeg een zorgverlener als uw brandend maagzuur aanhoudt of gepaard gaat met andere symptomen. Een zorgverlener kan de meest effectieve behandelingsstrategieën bepalen. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic werkt samen met primaire zorgverleners en specialisten om een optimale gezondheids- en welzijnsoplossing te ontwikkelen. Wij richten ons op wat voor u werkt om pijn te verlichten, de functie te herstellen, letsel te voorkomen en problemen te helpen verzachten door aanpassingen die het lichaam helpen zichzelf opnieuw uit te lijnen. Ze kunnen ook samenwerken met andere medische professionals om een behandelplan te integreren om musculoskeletale problemen op te lossen.
De invloed van functionele geneeskunde buiten de gewrichten
Qin, S., Wang, C., Wang, X., Wu, W., & Liu, C. (2023). Causaal verband tussen gastro-oesofageale refluxziekte en obstructieve slaapapneu en slaapgerelateerde fenotypes: een bidirectionele Mendeliaanse randomisatiestudie met twee steekproeven. Frontiers in neurology, 14, 1283286. doi.org/10.3389/fneur.2023.1283286
Welke opties zijn er voor mensen die op zoek zijn naar een zuivelvrij alternatief voor slagroom?
Vervanger voor slagroom
Mensen willen misschien een slagroomvervanger gebruiken als ze een zuivelallergie hebben, een plantaardige levensstijl prefereren of kiezen voor vetarme voedingsmiddelen. Slagroom wordt gemaakt van melk en bevat dezelfde eiwitten die in melk en andere zuivelproducten zitten waar mensen met een zuivelallergie op kunnen reageren. Zware slagroom en slagroom bevatten echter kleine hoeveelheden lactose en zijn veilig voor mensen met lactose-intolerantie. (Universiteit van Virginia, 2022) Hierdoor hoeven mensen geen slagroomvervanger te zoeken als ze lactose-intolerant zijn. Gelukkig zijn er verschillende zuivelvrije opties en slagroomalternatieven.
Slagroom en slagroom bevatten beide veel calorieën vanwege hun hoge vetgehalte. Zuivelvet en hartgezondheid zijn problemen geweest; recent onderzoek suggereert echter dat de inname van zuivelvet geassocieerd wordt met een lager risico op hart- en vaatziekten. (Trieu K. et al., 2021)
Vervangingen
Kokosmelk
De voedingswaarde van kokosmelk is vergelijkbaar met die van slagroom. Kokosmelk is een veganistisch en zuivelvrij alternatief voor slagroom. Het bevat precies de juiste hoeveelheid vet om te kloppen. Om perfecte pieken te maken met kokosmelk uit blik, laat je het blik een nachtje afkoelen en klop je het met een hand- of standmixer tot het zacht en luchtig is. Gezeefde poedersuiker en stevia zijn de beste zoetstoffen omdat ze het niet verzwaren. De kokosmelk voegt kokossmaak toe. Een eetlepel of 15 gram kokosmelk bevat 30 calorieën, 0.3 gram eiwit, 3.2 gram vet en 0.4 gram koolhydraten.USDA, FoodData Central, 2018)
Zijden Tofu Gepureerd met Sojamelk
Een andere veganistische en zuivelvrije slagroomvervanger is gemaakt met zijden tofu, sojamelk, suiker en vanille-extract. Omdat tofu veel eiwitten en weinig vet bevat, is dit alternatief vetarmer dan slagroom van zuivel, maar bevat het meer koolhydraten. Om te maken:
Doe 1 gram zijden tofu, een eetlepel vanille-extract en 1/4 kopje suiker in een blender of keukenmachine tot een glad mengsel.
Voeg, terwijl de machine draait, geleidelijk de sojamelk toe totdat het mengsel licht en luchtig wordt.
Koel tot klaar om te serveren.
Poedermelk, vanille-extract en citroensap
Meng 1/2 kopje koud water, twee eetlepels citroensap en een theelepel vanille-extract in een grote kom.
Strooi 1/2 kopje magere melkpoeder over het water en klop het mengsel met een elektrische mixer of garde gedurende 4 minuten of tot het stijf is.
Voeg vervolgens 1/4 kopje kristalsuiker toe, totdat de suiker is opgelost en het mengsel glad is.
Laat het minimaal 30 minuten afkoelen voordat u het gebruikt.
Melkpoeder is een zuivelproduct en daarom niet geschikt voor een plantaardig dieet of mensen met een zuivelallergie.
Verdampte melk en citroensap
Meng een blikje gekoelde gecondenseerde melk met een theelepel citroensap.
Klop het geheel met een elektrische mixer tot een glad en romig mengsel.
Eiwitten, suiker en bananen
Klop twee grote rijpe bananen met twee eiwitten en drie theelepels suiker luchtig.
Pas op dat u het niet te lang klopt.
Meel, Maizena en melk
Een vetarme, koolhydraatarme crème. Om te maken:
Eén kopje amandel-, rijst-, halfvolle of vetvrije zuivelmelk en twee eetlepels maïzena.
Meng het geheel met een garde.
Blijf kloppen en voeg een eetlepel bloem toe tot het mengsel glad is.
Dit preparaat is een vaste vervanger van slagroom als verdikkingsmiddel in recepten.
Mogelijk moet u wat experimenteren om te ontdekken wat het beste bij het recept en de smaak past, maar hier zijn een paar opties.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic werkt samen met primaire zorgverleners en specialisten om een gepersonaliseerd behandelplan te ontwikkelen. Onze zorgverleners gebruiken een geïntegreerde aanpak om aangepaste zorgplannen voor elke patiënt te maken en de gezondheid en functie van het lichaam te herstellen. Dr. Jimenez heeft samengewerkt met topchirurgen, klinische specialisten, medische onderzoekers, voedingsdeskundigen en gezondheidscoaches om de meest effectieve klinische behandelingen te bieden.
Kan het aardappeldieet op korte termijn een oplossing zijn voor mensen die willen afvallen?
Aardappel Dieet
Er is geen one-size-fits-all-aanpak voor een gezond levensstijldieet. Een succesvol voedingsplan moet worden gepersonaliseerd voor het individu. Aardappelen zijn een uitstekende bron van vezels, vitaminen en mineralen en zijn de primaire bron van calorieën in dit dieet. Het aardappeldieet kent variaties, maar volgers eten in de eenvoudigste vorm van het dieet meerdere dagen gewone aardappelen.
Wat kan er gegeten worden?
Hoewel er variaties zijn, zijn alle aardappeldiëten veganistisch, bevatten ze weinig vet en moedigen ze aan om te eten tot ze verzadigd zijn. In plaats van porties te wegen of calorieën te tellen, worden mensen aangemoedigd om te eten tot ze vol zitten. Het aardappeldieet moedigt aan om veel te eten, waarbij mensen zich volproppen met voedsel dat van nature minder calorieën bevat. Als je veel eet, voelt het lichaam zich vol, hoewel er gedurende de dag minder calorieën worden gegeten.
Aardappelsoorten
De variëteit aan toegestane aardappelen hangt af van de versie van het aardappeldieet dat wordt gevolgd. Sommige vereisen dat u zich houdt aan gewone witte aardappelen, terwijl een meer vergevingsgezinde versie andere variëteiten toestaat, zoals gele, rode en zoete aardappelen.
Plantaardige voeding, caloriearm en volwaardig
In zijn puurste vorm staat het dieet geen ander voedsel toe dan aardappelen, zelfs geen fruit en groenten. Lossere vormen van het aardappeldieet zijn echter ontworpen om op de lange termijn duurzamer te zijn. Afhankelijk van de versie van het aardappeldieet die wordt gevolgd, kunnen mensen mogelijk onbewerkte voedingsmiddelen in hun geheel consumeren. Aardappelen zouden echter het grootste deel van het bord moeten vormen, zelfs als andere voedingsmiddelen zijn toegestaan. De extra voedingsmiddelen zijn supplementen op de aardappelen vanwege hun voedingswaarde en omvatten:
Fruit
Granen
Peulvruchten
Groenten
Kruiden en specerijen
Condimenten, sauzen en kruiden zijn beperkt tot kleine hoeveelheden vetarme condimenten zoals mosterd en zelfgemaakte ketchup. Zout mag de aardappelen kruiden, maar niet veel. Over het algemeen moeten sauzen en kruiden worden gemaakt met vetvrije ingrediënten en tot een minimum worden beperkt.
Dranken
Water, gewone thee en gewone koffie zijn de enige dranken die zijn toegestaan op het aardappeldieet. Gehydrateerd blijven is essentieel, dus het drinken van veel water wordt aangemoedigd.
Wat is beperkt?
Afhankelijk van de dieetversie zijn bepaalde voedingsmiddelen niet toegestaan. In de strengste vorm eten individuen gedurende meerdere dagen alleen maar gewone aardappelen.
Toegevoegde vetten
Omdat het aardappeldieet vetarm is, verbiedt het strikt dierlijke producten en vetten zoals plantaardige oliën. Vetten zijn een dichte bron van calorieën; zelfs kleine hoeveelheden tellen snel op. Gezonde vetten kunnen echter de opname van aardappelvoedingsstoffen bevorderen. Omdat het is ontworpen voor maximaal gewichtsverlies in een korte periode, beperkt het dieet toegevoegde vetten zoals:
Boter
Plantaardige olie
avocado
Noten
Zaden
Verwerkte en geraffineerde voedingsmiddelen
Het dieet moedigt aan om hele, onbewerkte voedingsmiddelen te eten tijdens de duur van het plan. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten doorgaans veel calorieën, vet en natrium en bevatten minder voedingsstoffen dan hele voedingsmiddelen. Een gebakken aardappel is bijvoorbeeld voedzamer dan tater tots, friet en chips, ook al worden ze allemaal gemaakt met aardappelen. Andere zijn:
Brood
Cornflakes
Krakers
muffins
Pasta
Doughnuts
Dieren producten
Alle variaties van het aardappeldieet zijn veganistisch. Tijdens het volgen van het dieet zijn alle dierlijke producten beperkt en omvatten:
Eieren
Zuivel
Vlees
Pluimvee
Vis
Zeevruchten
Voorbereiding
Het dieet is ontworpen om op korte termijn te worden gevolgd voor snel gewichtsverlies, dus er is geen maaltijdschema. Volgers kunnen ontbijten, lunchen, dineren en snacks eten tot ze vol zitten. Meestal doen mensen twee tot vijf dagen mee, hoewel sommigen het dieet tot een week kunnen volgen. De manier waarop de aardappel wordt bereid is net zo belangrijk als het type aardappel. Het wordt aanbevolen om kookmethoden te gebruiken die geen toegevoegd vet vereisen, zoals koken, stomen, bakken en roosteren.
Hoeveel aardappelen u per dag eet, hangt af van het individu. Een algemene aanbeveling is om dagelijks ongeveer twee tot vijf pond te eten. Het is belangrijk om voldoende calorieën te consumeren in dit dieet, omdat het beperkend is en volgers mogelijk niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgen als ze te weinig calorieën eten. Een extreem vetarm of vetvrij dieet is niet vol te houden.Harvard Health Publishing, Harvard Medische School, 2021)
VOORDELEN
Het aardappeldieet kan helpen bij gewichtsverlies op korte termijn en het verminderen van de inname van vet en natrium. Het dieet kent daarnaast nog een aantal andere gezondheidsvoordelen, waaronder de volgende:
Gewichtsverlies
Het dieet is bedoeld om af te vallen.
Het is effectief omdat het van nature weinig vet en calorieën bevat.
Korte termijn
Mensen die de voorkeur geven aan een korter dieet voor snelle resultaten, kunnen het dieet het beste volgen, omdat het twee tot vijf dagen duurt.
Verbeter de spijsvertering
Sommigen houden van dit dieet vanwege de spijsverteringsvoordelen.
Aardappelen zijn licht verteerbaarwaardoor dit voedsel mild is voor het maag-darmkanaal.
Aardappelen zijn een rijke bron van vezels, die ervoor zorgen dat voedsel soepel door het spijsverteringsstelsel beweegt.
Makkelijk te volgen
Monodiëten zijn het makkelijkst te volgen.
Het is gemakkelijk te begrijpen wat is toegestaan en wat u moet vermijden.
Mensen die moeite hebben met ingewikkelde regels, zullen de eenvoud ervan waarderen.
NADELEN
Het aardappeldieet kan gezondheidsrisico's met zich meebrengen, waaronder de volgende:
Duurzaamheid
Het is niet duurzaam om slechts één voedingsmiddel te eten, zelfs niet een wortelgroente.
onevenwichtig
Veel voedingsrijke voedingsmiddelen zijn niet toegestaan.
Hoewel aardappelen voedzaam zijn, missen ze een aantal essentiële voedingsstoffen.
Het dieet kan leiden tot voedingstekorten.
Gewichtsverlies op korte termijn
Het gewichtsverlies is mogelijk niet duurzaam, omdat u het dieet een aantal dagen lang volgt.
Het is mogelijk dat het gewicht dat u tijdens het dieet verliest, niet op de lange termijn behouden blijft.
Dit kan watergewicht zijn, wat iets anders is dan het verliezen van lichaamsvet.
Zodra iemand terugkeert naar zijn/haar normale levensstijl, kan hij/zij een deel of al het verloren gewicht weer terugkrijgen en mogelijk zelfs weer aankomen.
Ontmoedigt gezond eten
Een voedingsrijk dieet bestaat uit verschillende soorten voedsel.
Het aardappeldieet is qua voedingswaarde onevenwichtig en ontmoedigt gezonde eetgewoonten.
Er is geen vaste caloriebehoefte voor het aardappeldieet.
De USDA adviseert volwassen vrouwen om dagelijks 1,600 tot 2,000 calorieën te eten en volwassen mannen 2,000 tot 2,400.
Volgens de Voedingsrichtlijnen 2020-2025 voldoet het aardappeldieet niet aan de voedingsaanbevelingen.
In de richtlijnen worden aardappelen genoemd als een gezonde bron van zetmeelrijke groenten. Deze groenten zouden ook voedingsmiddelen uit de primaire voedselgroepen moeten bevatten.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Dit is een restrictief dieet dat niet bedoeld is om langdurig te worden gevolgd. Raadpleeg een zorgverlener of een gediplomeerd diëtist voordat u met een nieuw dieetplan begint, vooral als er onderliggende gezondheidsproblemen zijn. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic werkt samen met eerstelijnszorgverleners en specialisten om een gepersonaliseerd behandelplan te ontwikkelen via een geïntegreerde aanpak voor de behandeling van verwondingen en chronische pijnsyndromen, het verbeteren van flexibiliteit, mobiliteit en behendigheidsprogramma's om pijn te verlichten en individuen te helpen terug te keren naar een optimale functie. Onze zorgverleners gebruiken een geïntegreerde aanpak om gepersonaliseerde zorgplannen voor elke patiënt te maken en de gezondheid en functie van het lichaam te herstellen via voeding en welzijn, functionele geneeskunde, acupunctuur, elektroacupunctuur en sportgeneeskundeprotocollen. Als het individu een andere behandeling nodig heeft, wordt hij of zij doorverwezen naar een kliniek of arts die het beste bij hem of haar past. Dr. Jimenez heeft samengewerkt met topchirurgen, klinische specialisten, medische onderzoekers, voedingsdeskundigen en gezondheidscoaches om de meest effectieve klinische behandelingen te bieden.
Functionele voeding en verandering van levensstijl
Schaumberg, K., & Anderson, D. (2016). Dieetbeperking en gewichtsverlies als risicofactoren voor eetstoornissen. Eetgedrag, 23, 97–103. doi.org/10.1016/j.eatbeh.2016.08.009
Kunnen mensen manieren bedenken om hun vitamine C-niveau te verhogen en zo hun immuunsysteem te versterken tegen het verkoudheids- en griepseizoen?
Inleiding
Als het gaat om het koude en griepseizoen, wordt het weer kouder en zal het immuunsysteem opspelen als er talloze pathogenen het lichaam binnendringen. Veel mensen zullen merken dat hun lichaam pijn gaat doen en last krijgen van verstopping en symptomen van de bovenste luchtwegen. Dit komt door virale infecties die het immuunsysteem aantasten en ervoor zorgen dat mensen ziek worden. Er zijn echter talloze manieren om het koude en griepseizoen te bestrijden en tegelijkertijd hun immuunsysteem te versterken door hun vitamine C-niveaus te verhogen. Het artikel van vandaag bekijkt hoe het immuunsysteem en pijn samenhangen, hoe gezonde voeding zich verhoudt tot het immuunsysteem en hoe mensen hun vitamine C-niveaus op natuurlijke wijze kunnen verhogen om het koude en griepseizoen te bestrijden. We praten met gecertificeerde geassocieerde medische zorgverleners die onze patiënten informeren over hoe het immuunsysteem kan worden beïnvloed door verschillende pathogenen die overlappende risicoprofielen veroorzaken die verband houden met pijn. Terwijl we hun geassocieerde medische zorgverlener ingewikkelde vragen stellen, adviseren we patiënten om manieren te bedenken om hun vitamine C-inname te verhogen om het immuunsysteem te versterken en te voorkomen dat het koude en griepseizoen het lichaam beïnvloedt. Dr. Alex Jimenez, DC, neemt deze informatie op als een academische service. Disclaimer.
Het immuunsysteem en pijn
Hoe vaak voelt u zich zo verstopt dat uw hoofd vol zit met watten? Voelt u algemene pijntjes in uw spieren waardoor u zich ongemakkelijk voelt? Of heeft u gemerkt dat uw energie lager is dan normaal en u daardoor gestrest raakt? Veel mensen die met deze situaties te maken hebben gehad, hebben vaker wel dan niet een verband met hun immuunsysteem. Het immuunsysteem heeft een groot netwerk in het lichaam dat helpt het individu te beschermen tegen ziektekiemen, het lichaam te genezen van infecties en verwondingen en antilichamen te ontwikkelen om ziekteverwekkers te bestrijden. Soms kan het, wanneer het immuunsysteem zwak wordt, leiden tot de ontwikkeling van auto-immuunziekten. Dit komt doordat wanneer ziekteverwekkers het immuunsysteem in gevaar brengen, ze hun reactie kunnen aanpassen om oxidatieve stress te moduleren en ontstekingen te veroorzaken door de eiwitsecretie naar de intra- en extracellulaire pathogenen te verbeteren om infecties te versterken.Iddir et al., 2020)
Bovendien kan het immuunsysteem, wanneer het verzwakt is, overmatig ontstekingsbevorderende cytokinen produceren en gezonde cellulaire activiteiten aanvallen, wat leidt tot de ontwikkeling van auto-immuunziekten en symptomen van musculoskeletale pijn.n. Wanneer personen met een zwak immuunsysteem te maken hebben met musculoskeletale pijn, zijn enkele van de biomarkers die kunnen bijdragen aan de ontwikkeling ervan omgevingsfactoren (roken, fysieke inactiviteit, obesitas, enz.), chronische ontsteking en vitaminetekort die ervoor kunnen zorgen dat personen constant pijn en ongemak ervaren.Djade et al., 2022) Het verhogen van de vitamineniveaus kan daarom gunstig zijn voor het immuunsysteem en het lichaam.
Uw welzijn optimaliseren - video
Voeding en de verbinding van het immuunsysteem
Bij het versterken van het immuunsysteem kunnen veel mensen langzaam beginnen door hun voedingsinname te veranderen. Als een van de sterkste en meest aanpasbare omgevingsfactoren kan een goede voedingsmindset veel mensen helpen de lasten van chronische problemen te verminderen.Kiani et al., 2022) Dit komt door mensen die kleine veranderingen in hun dagelijkse routine willen aanbrengen, die kunnen beginnen met het eten van voedzame voedingsmiddelen die hun immuunsysteem en lichaam kunnen versterken. Dit komt omdat een bidirectionele relatie tussen het duet en het immuunsysteem op meerdere manieren kan worden gebruikt. (Venter et al., 2020) Een van de beste manieren waarop veel mensen hun immuunsysteem kunnen verbeteren tijdens het verkoudheids- en griepseizoen, is door hun vitamine C-niveau te verhogen.
Hoe vitamine C kan helpen bij verkoudheid/griep
Het verhogen van de vitamine C-niveaus is een uitstekende manier om het immuunsysteem een kickstart te geven. Vitamine C is enorm belangrijk voor de normale werking van het immuunsysteem en is gebruikt om virale infecties te voorkomen of te behandelen.Cerullo et al., 2020) Dit komt omdat mensen vitamine C niet op natuurlijke wijze kunnen produceren, dus het moet worden geconsumeerd om het lichaam gezonde vitamineniveaus te laten behouden. Bovendien is vitamine C een plantaardig ingrediënt dat genezing bevordert en immuunversterkende eigenschappen biedt die de chemotaxis en fagocytose in het lichaam vergroten, terwijl vrije radicalen in de immuuncellen worden gegenereerd. (Gasmi et al., 2023) Een ander groot voordeel van vitamine C is dat het gecombineerd kan worden met vitamine D om de belasting van de cytokinestorm in het lichaam en de virale belasting van verkoudheid en griep te verminderen.Ish et al., 2020)
Manieren om vitamine C-niveaus te verhogen
Er zijn manieren om het vitamine C-gehalte in het lichaam te verhogen, wat gunstig kan zijn voor mensen die de kans willen verkleinen dat het verkoudheids- en griepseizoen hun dagelijkse routine beïnvloedt.
Verminder de inname van suiker: Verminder de overmatige suikerinname door een voedingsplan van een gezondheidsprofessional te volgen, dat op maat is gemaakt voor uw individu.
Vitamine C opnemen: Veel mensen kunnen een flinke dosis hoogwaardige vitamine C binnenkrijgen, die bioflavonoïden bevat. Deze kunnen helpen de pro-inflammatoire cytokinen in het lichaam te verlagen.Ramon et al., 2023)
Vitamine C-rijk voedsel: Het toevoegen van hele voedingsmiddelen met vitamine C, zoals paprika's, broccoli, citrusvruchten en bladgroenten, kan helpen om de vitamine C-spiegels te verhogen
Intermitterende Vaste: Door citroenwater met vitamine C te combineren met intermittent fasting, kan het lichaam zijn immuniteit versterken en de bloedsuikerspiegel beter reguleren.
Glutathion Boost:Door vitamine C te combineren met glutathion kan de vitamine C beter in het lichaam worden gerecycled, waardoor de vitamine- en supplementniveaus worden verhoogd.
Door deze manieren te gebruiken om de vitamine C-niveaus in het immuunsysteem te verhogen, kunt u gunstige resultaten behalen tijdens het verkoudheids- en griepseizoen en tegelijkertijd uw gezondheid en welzijn verbeteren.
Referenties
Cerullo, G., Negro, M., Parimbelli, M., Pecoraro, M., Perna, S., Liguori, G., Rondanelli, M., Cena, H., & D'Antona, G. (2020). De lange geschiedenis van vitamine C: van preventie van verkoudheid tot mogelijke hulp bij de behandeling van COVID-19. Immunol aan de voorkant, 11574029. doi.org/10.3389/fimmu.2020.574029
Djade, CD, Diorio, C., Laurin, D., & Dionne, CE (2022). Een verkennende identificatie van biologische markers van chronische musculoskeletale pijn in de onderrug, nek en schouders. PLoS ONE, 17(4), e0266999. doi.org/10.1371/journal.pone.0266999
Gasmi, A., Shanaida, M., Oleshchuk, O., Semenova, Y., Mujawdiya, PK, Ivankiv, Y., Pokryshko, O., Noor, S., Piscopo, S., Adamiv, S., & Bjorklund, G. (2023). Natuurlijke ingrediënten om de immuniteit te verbeteren. Farmaceutica (Bazel), 16(4). doi.org/10.3390/ph16040528
Iddir, M., Brito, A., Dingeo, G., Fernandez Del Campo, SS, Samouda, H., La Frano, MR, & Bohn, T. (2020). Het immuunsysteem versterken en ontstekingen en oxidatieve stress verminderen door middel van dieet en voeding: overwegingen tijdens de COVID-19-crisis. Voedingsstoffen, 12(6). doi.org/10.3390/nu12061562
Ish, P., Agrawal, S., & Gupta, N. (2020). Vitamine C (ovi) D; Een onontgonnen optie! Infez Med, 28(suppl 1), 122-125. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32532949
Kiani, AK, Dhuli, K., Donato, K., Aquilanti, B., Velluti, V., Matera, G., Iaconelli, A., Connelly, ST, Bellinato, F., Gisondi, P., & Bertelli , M. (2022). Belangrijkste voedingstekorten. J Vorige Med Hyg, 63(2 bijlage 3), E93-E101. doi.org/10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2752
Ramon, R., Holguin, E., Chiriboga, JD, Rubio, N., Ballesteros, C., & Ezechieli, M. (2023). Ontstekingsremmend effect van vitamine C tijdens de postoperatieve periode bij patiënten die een totale knieartroplastiek hebben ondergaan: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. J Pers Med, 13(9). doi.org/10.3390/jpm13091299
Venter, C., Eyerich, S., Sarin, T., & Klatt, KC (2020). Voeding en het immuunsysteem: een gecompliceerde tango. Voedingsstoffen, 12(3). doi.org/10.3390/nu12030818
Kunnen gezonde alternatieven voor noedels en ingrediënten die goed zijn voor het hart bijdragen aan cholesterolvriendelijke pastagerechten voor mensen die hun cholesterolgehalte willen verlagen en beheersen?
Pasta en cholesterol
Pasta kan, net als andere geraffineerde koolhydraten zoals witbrood en rijst, het cholesterolgehalte verhogen. Hoewel pasta geen cholesterol bevat, bevat het wel veel koolhydraten, wat de hoeveelheid calorieën en vet in iemands dieet kan verhogen en kan bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte. Omdat sommige soorten koolhydraten het cholesterolgehalte kunnen beïnvloeden, is het doel om de juiste pasta en gezondere sauzen en bijgerechten te eten. Zelfs voor degenen die een cholesterolverlagend dieet volgen, is er geen reden om niet af en toe van maaltijden met pasta te genieten.
De link tussen pasta en cholesterol
Pasta gemaakt van wit meel wordt beschouwd als een geraffineerde koolhydraat omdat het veel koolhydraten en weinig vezels bevat. Onderzoek heeft aangetoond dat een dieet met veel geraffineerde koolhydraten geassocieerd wordt met verhoogde niveaus van triglyceriden en LDL (ongezond) cholesterol in het bloed.Yu, D. et al., 2013) (Bhardwaj B., O'Keefe EL en O'Keefe JH 2016) Hoge niveaus van bloedvetten verhogen het risico op het ontwikkelen van hartziekten. Voorbeelden van geraffineerde koolhydraten zijn:
witte rijst
Ontbijtgranen
Aardappelchips
witbrood
Gebakjes
Pizza
Eén kopje droge pasta bevat 0 milligram cholesterol, maar wel veel koolhydraten, met ongeveer 43 gram per portie (Amerikaans ministerie van Landbouw, 2018). Het eten van voedsel met veel verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten kan het cholesterolgehalte verhogen.
Gezonde alternatieven kiezen
Gezondere opties kiezen die cholesterolvriendelijk zijn, kan pasta gezonder maken. Pasta met het label volkoren of volkoren is donkerder dan pasta met witte bloem, die meer vezels bevat en het cholesterolgehalte kan verlagen en het risico op hartziekten kan verminderen.Amerikaanse hartvereniging, 2024) Op het etiket staat het koolhydraat- en vezelgehalte per portie vermeld.
Alternatieven
Alternatieven die minder koolhydraten en/of meer eiwitten en vezels bevatten, zijn onder andere:
Spaghettipompoen
Spiraalvormige groenten zoals courgette, wortelen en pompoen.
Shirataki-noedels worden gemaakt van de konjacplant.
Kikkererwtenpasta
Zwarte bonenpasta
Rode linzenpasta
Edamame-pasta
Groenten
Groenten zijn gezond voor het hart en een geweldige toevoeging aan pastagerechten. Groenten die goed bij pasta passen zijn:
Peppers
Ui
Courgette
Spinazie
Broccoli
Asperge
Voeg een paar olijven toe, die gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten.Rocha J., Borges N., en Pinho O. 2020) Meng groenten en pasta in gelijke hoeveelheden om een gerecht te maken met minder koolhydraten en veel vezels. Zo houdt u uw cholesterolgehalte laag en zorgt u voor een gezond hart.
Kaas en magere kaas
Het is gebruikelijk om kaas te gebruiken. Kaas bevat calcium en voegt smaak en textuur toe, maar het voegt ook verzadigd vet toe. De American Heart Association beveelt aan dat verzadigde vetten minder dan 6% van de dagelijkse calorieën uitmaken vanwege hun rol in de gezondheid van het hart en het risico op een hoog cholesterol.Amerikaanse hartvereniging, 2024Gebruik in plaats daarvan een kleine hoeveelheid kaas, zoals Romano of cheddar, en voeg een kleine hoeveelheid magere kaas toe, waaronder:
Parmezaanse kaas
Halfvolle mozzarella kaas
Magere ricotta
Magere kwark
Mager vlees
Worst en gehakt worden vaak toegevoegd, maar zijn ook een bron van verzadigd vet, wat het cholesterolgehalte kan verhogen.Amerikaanse hartvereniging, 2024Beperk daarom, indien mogelijk, de consumptie van rood vlees en worst, of gebruik een vetarm alternatief voor worst op basis van kip of kalkoen, en voeg hart-gezonde opties toe, zoals:
Bonen
Garnaal
Turkije
Kip
Zalm
Maak het kruidig en pittig
Specerijen kunnen de smaak van een gerecht verbeteren. Veel kruiden en specerijen die vaak in pastagerechten worden gebruikt, zoals peterselie, oregano, knoflook en basilicum, bevatten gezonde voedingsstoffen en voegen geen vet of calorieën toe. Kruid een pastagerecht naar smaak met een beetje hart-gezonde olijfolie en specerijen om een lichte coating op de noedels te creëren. (Rocha J., Borges N., en Pinho O. 2020) Eén eetlepel olijfolie bevat bijna 120 calorieën en 14 gram vet.Amerikaans ministerie van Landbouw, 2019)
Gezonde sauzen
Sauzen zijn belangrijk, maar een ongezonde kan extra suiker en vet toevoegen. Er zijn genoeg gezonde sauzen in de winkel, maar controleer het etiket, want sommige bevatten extra zout, suiker en vet, wat niet goed is voor het hart. (Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services en het Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2015) Probeer het gebruik van romige sauzen, zoals kaas- en alfredo-sauzen, te beperken, omdat ze een bron van toegevoegd vet zijn en veel verzadigd vet bevatten. Een alternatief is om de pasta aan te kleden met gebakken olijfolie en gesneden cherrytomaatjes. Sauteren helpt om de tomaten zachter te maken en extra smaak in de olie vrij te geven.
Letsel Medische Chiropractie en Functionele Geneeskunde Kliniek
Experimenteer dus met gezonde pasta, diverse groenten, mager vlees en gezonde sauzen om smaak toe te voegen en uw volgende pastagerecht heerlijk en cholesterolvriendelijk te maken. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic richt zich op en behandelt blessures en chronische pijnsyndromen via gepersonaliseerde zorgplannen die het vermogen verbeteren door middel van flexibiliteit, mobiliteit en behendigheidsprogramma's om pijn te verlichten. Onze zorgverleners gebruiken een geïntegreerde aanpak om aangepaste zorgplannen voor elke patiënt te maken en de gezondheid en functie van het lichaam te herstellen door middel van voeding en welzijn, functionele geneeskunde, acupunctuur, elektroacupunctuur en sportgeneeskundeprotocollen. Als het individu een andere behandeling nodig heeft, wordt hij of zij doorverwezen naar een kliniek of arts die het beste bij hem of haar past. Dr. Jimenez heeft samengewerkt met topchirurgen, klinische specialisten, medische onderzoekers, voedingsdeskundigen en gezondheidscoaches om de meest effectieve klinische behandelingen te bieden.
Chiropractie, fitness en voeding
Referenties
Yu, D., Shu, XO, Li, H., Xiang, YB, Yang, G., Gao, YT, Zheng, W., & Zhang, X. (2013). Dieetkoolhydraten, geraffineerde granen, glycemische belasting en risico op coronaire hartziekte bij Chinese volwassenen. American journal of epidemiology, 178(10), 1542–1549. doi.org/10.1093/aje/kwt178
Bhardwaj, B., O'Keefe, EL, & O'Keefe, JH (2016). Dood door koolhydraten: toegevoegde suikers en geraffineerde koolhydraten veroorzaken diabetes en hart- en vaatziekten bij Aziatische Indiërs. Missouri medicine, 113(5), 395–400.
IFM's Find A Practitioner-tool is het grootste verwijzingsnetwerk in Functional Medicine, opgericht om patiënten te helpen bij het vinden van Functional Medicine-beoefenaars overal ter wereld. IFM Certified Practitioners worden als eerste vermeld in de zoekresultaten, gezien hun uitgebreide opleiding in functionele geneeskunde
