ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Pagina selecteren

Diëten

Back Clinic-diëten. De som van voedsel dat wordt geconsumeerd door elk levend organisme. Het woord dieet is het gebruik van specifieke inname van voeding voor gezondheid of gewichtsbeheersing. Voedsel voorziet mensen van de nodige energie en voedingsstoffen om gezond te zijn. Door verschillende gezonde voedingsmiddelen te eten, waaronder groenten, fruit, volkorenproducten en mager vlees van goede kwaliteit, kan het lichaam zichzelf aanvullen met de essentiële eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen om effectief te kunnen functioneren.

Gezond eten is een van de beste dingen om verschillende gezondheidsproblemen te voorkomen en onder controle te houden, zoals soorten kanker, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en diabetes type 2. Dr. Alex Jimenez biedt voedingsvoorbeelden en beschrijft het belang van uitgebalanceerde voeding in deze serie artikelen. Bovendien benadrukt dr. Jimenez hoe een goed dieet in combinatie met lichaamsbeweging mensen kan helpen een gezond gewicht te bereiken en te behouden, hun risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals hartaandoeningen kan verminderen en uiteindelijk de algemene gezondheid en het welzijn kan bevorderen.


Mindful snacken in de avond: genieten van lekkernijen op de late avond

Mindful snacken in de avond: genieten van lekkernijen op de late avond

Kan het begrijpen van nachtelijke trek mensen helpen die voortdurend 's avonds eten, bij het plannen van maaltijden die verzadigen en het kiezen van voedzame snacks?

Mindful snacken in de avond: genieten van lekkernijen op de late avond

Eten 's Nachts

Snacken na het avondeten en 's avonds eten is gebruikelijk en niet slecht; Bewust snacken kan je echter helpen om echt van snacks te genieten en ervan te genieten. Denk eens na over enkele redenen waarom u na het eten misschien honger heeft of niet helemaal tevreden bent. Het verbeteren van de voedingswaarde van nachtelijke snacks kan ervoor zorgen dat de honger in de late avond bijdraagt ​​aan het voldoen aan de voedingsbehoeften. Veel voorkomende redenen zijn:

  • Het niet bereiken van de juiste macronutriëntenbalans tijdens het avondeten.
  • Niet helemaal tevreden zijn met het avondeten.
  • Uitdroging.

Macronutriëntenprofiel

Het binnenkrijgen van de juiste hoeveelheid koolhydraten, vet en eiwitten tijdens het avondeten is essentieel voor een voldaan gevoel. Volwassenen hebben dagelijks 130 gram koolhydraten, 56 gram eiwit en 3.7 liter water nodig. De benodigde hoeveelheid vet varieert, maar enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten zijn de gezondste vetten om te consumeren, waardoor het lichaam zich tevreden voelt. Verschillende onderzoeken tonen aan dat het eten van eiwitten tijdens een maaltijd de honger vermindert en de eetlust vermindert. (Kohanmoo, A. et al., 2020)

Onbevredigend diner

Een andere reden waarom mensen 's avonds eten, is dat ze ontevreden zijn over het avondeten. Het eten van verzadigend voedsel kan ervoor zorgen dat lichaam en geest zich de hele avond vol voelen.

  • Verzadiging is het gevoel van voldoening door eten.
  • Het is bekend dat voedingsmiddelen met veel vezels en gezonde vetten helpen tevredenheid te creëren.
  • Wanneer het lichaam vol en tevreden is, produceert het hormonen die aan de hersenen doorgeven dat het niet nodig is om door te eten.
  • Probeer gezonde maaltijden te plannen die echt spannend zijn om te eten.
  • Creëer tijd om te koken en maaltijden te bereiden en te eten waar u echt van kunt genieten.

Uitdroging

Soms, wanneer het lichaam uitgedroogd is, kan het moeite hebben om dorst van honger te onderscheiden. Als gevolg hiervan kunnen sommigen eten als reactie op uitdroging. Dit is niet altijd slecht, omdat sommige voedingsmiddelen, met name waterrijk voedsel zoals meloen en ander fruit, voor hydratatie kunnen zorgen. Maar soms realiseren mensen zich niet dat ze de hongerhonger van hun lichaam verkeerd interpreteren en grijpen ze naar welk voedsel dan ook. Ze zijn nog steeds uitgedroogd, dus blijven ze eten. Als de honger na het eten aanhoudt, drink dan een glas water en wacht 20 minuten om te zien of dit invloed heeft op de honger.

Maximaliseer voeding

's Avonds tussendoortjes eten is niet slecht, maar het is wel verstandig om ervoor te zorgen dat het lichaam de juiste balans aan voedingsstoffen binnenkrijgt.

Bevredig het verlangen

Velen hunkeren naar iets zoets na het eten of later. Het eten van gezond voedsel dat de onbedwingbare trek bevredigt, zal helpen hormonen te activeren die het lichaam vertellen dat het klaar is met eten. Bewaar je favoriet groenten en fruit voor een snelle hap om wat zoetigheid en vezels binnen te krijgen. Groenten zoals rode paprika en wortels zorgen voor zoetheid en knapperigheid en kunnen bevredigend zijn. Eén kleine rode paprika levert 100% van de dagelijks aanbevolen vitamine C in 20 calorieën. (Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dienst Landbouwkundig Onderzoek. 2018)

Voedingsmiddelen die de slaap bevorderen

Het gekozen voedsel kan de slaap beïnvloeden. Volle granen, walnoten, kersen en kiwi verhogen de serotonine en verlagen het stresshormoon cortisol. Complexe koolhydraten bevatten melatonine, een hormoon dat verantwoordelijk is voor slaperigheid. Een volkoren tussendoortje is een gezonde keuze voor het slapen gaan. (Nisar, M. et al., 2019) Uit sommige onderzoeken blijkt dat pure chocolade rijk is aan magnesium en een diepe slaap kan helpen bevorderen. Het bevat echter ook cafeïne, wat de slaap kan remmen. Als pure chocolade favoriet is, zorg er dan voor dat je deze vroeg genoeg in de avond eet.

Alternatieve nachtroutine

Sommige mensen eten 's avonds uit verveling. Om dit te beteugelen, moeten individuen in deze categorie hun routines veranderen. Hier zijn een paar tips om nachtelijke gewoonten aan te passen.

Gezonde activiteiten na het eten

  • Maak na het eten een korte wandeling. 10 tot 20 minuten kunnen helpen, omdat lichamelijke activiteit de verschuiving van het avondeten naar andere avondactiviteiten aangeeft.
  • Het geeft het lichaam ook de kans om het gevoel van volheid te voelen.
  • Hobby's en andere lichte meditatieve activiteiten kunnen helpen de gedachten af ​​te leiden van eten.

Kijk aandachtig tv

  • Veel mensen eten 's avonds meer omdat tussendoortjes voor de televisie maar door kunnen gaan.
  • Gebruik slimme en gezonde snackstrategieën, zoals portiecontrole.
  • Vergeet niet om tussen het snacken door wat water te drinken.
  • Blijf actief – eenvoudige klusjes of activiteiten tijdens het tv-kijken kunnen helpen overeten te voorkomen.

Rust en slaap

  • Het niet krijgen van voldoende slaap is in verband gebracht met een verhoogde eetlust. (Hibi, M. et al., 2017)
  • Neem deel aan activiteiten om rust te bevorderen.
  • Meditatie kan helpen de geest en het lichaam te kalmeren.
  • Overweeg om eerder naar bed te gaan.

Met behulp van een geïntegreerde aanpak streeft het functionele geneeskundeteam van Dr. Jimenez ernaar de gezondheid en het functioneren van het lichaam te herstellen door middel van protocollen op het gebied van voeding en welzijn, functionele geneeskunde, acupunctuur, elektroacupunctuur en sportgeneeskunde. We concentreren ons op wat voor het individu werkt door middel van onderzochte methoden en totale welzijnsprogramma's.


Goed eten om je beter te voelen


Referenties

Kohanmoo, A., Faghih, S., en Akhlaghi, M. (2020). Effect van eiwitconsumptie op korte en lange termijn op de eetlust en eetlustregulerende gastro-intestinale hormonen, een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Fysiologie en gedrag, 226, 113123. doi.org/10.1016/j.physbeh.2020.113123

Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Centraal. (2018). Paprika's, zoet, rood, rauw. Opgehaald van fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170108/nutriënten

Nisar, M., Mohammad, RM, Arshad, A., Hashmi, I., Yousuf, SM, & Baig, S. (2019). Invloed van de voedingsinname op het slaappatroon van medische studenten. Cureus, 11(2), e4106. doi.org/10.7759/cureus.4106

Hibi, M., Kubota, C., Mizuno, T., Aritake, S., Mitsui, Y., Katashima, M., en Uchida, S. (2017). Effect van een verkorte slaap op het energieverbruik, de kerntemperatuur van het lichaam en de eetlust: een gerandomiseerde crossover-studie bij mensen. Wetenschappelijke rapporten, 7, 39640. doi.org/10.1038/srep39640

Gedroogd fruit: een gezonde en heerlijke bron van vezels en voedingsstoffen

Gedroogd fruit: een gezonde en heerlijke bron van vezels en voedingsstoffen

Kan het kennen van de portiegrootte het suikergehalte en de calorieën helpen verlagen voor mensen die graag gedroogd fruit eten?

Gedroogd fruit: een gezonde en heerlijke bron van vezels en voedingsstoffen

Gedroogd fruit

Gedroogd fruit, zoals veenbessen, dadels, rozijnen en pruimen, is geweldig omdat ze lang meegaan en een gezonde bron van vezels, mineralen en vitamines zijn. Gedroogd fruit bevat echter meer suiker en calorieën per portie, omdat het volume verliest als het uitdroogt, waardoor er meer geconsumeerd kan worden. Dit is de reden waarom de portiegrootte van belang is om ervoor te zorgen dat men niet te veel eet.

Presenteren Maat

Fruit wordt gedroogd in dehydratoren of in de zon gelaten om op natuurlijke wijze uit te drogen. Ze zijn klaar als het meeste water is verdwenen. Het verlies van water vermindert hun fysieke omvang, waardoor individuen meer kunnen eten, waardoor de suiker- en calorie-inname toeneemt. Er passen bijvoorbeeld ongeveer 30 druiven in één maatbeker, maar 250 rozijnen kunnen één kopje vullen als ze eenmaal zijn uitgedroogd. Voedingsinformatie voor vers en gedroogd fruit.

Suiker

  • Tien druiven bevatten 34 calorieën en ongeveer 7.5 gram suiker. (FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2018)
  • Dertig rozijnen bevatten 47 calorieën en minder dan 10 gram suiker.
  • Het natuurlijke suikergehalte van druiven varieert, dus verschillende soorten kunnen onderworpen zijn aan voedingswaardebeoordelingen.
  • Sommige soorten fruit, zoals veenbessen, kunnen erg zuur zijn, dus tijdens het drogen worden suiker of vruchtensappen toegevoegd.

Manieren om te gebruiken

Vers fruit bevat mogelijk meer vitamines, maar het mineraal- en vezelgehalte blijven tijdens het drogen behouden. Gedroogd fruit is veelzijdig en kan deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet, dat het volgende kan omvatten:

Trail-mix

  • Mix gedroogd fruit, noten en zaden.
  • Houd de portiegrootte in de gaten.

Havermout

  • Zoet havermout lichtjes met een kleine portie gedroogd fruit voor een stevig en gezond ontbijt.

Salades

  • Gooi donkere bladgroenten, verse appelschijfjes, gedroogde veenbessen of rozijnen en kazen.

Hoofdgerecht

  • Gebruik gedroogd fruit als ingrediënt in hartige voorgerechten.

Vervangingen voor eiwitrepen

  • Rozijnen, gedroogde bosbessen, appelchips en gedroogde abrikozen zijn handig en gaan langer mee dan vers fruit, waardoor ze perfect zijn als er geen eiwitrepen beschikbaar zijn.

Bij Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic omvatten onze praktijkgebieden welzijn en voeding, chronische pijn, persoonlijk letsel, zorg voor auto-ongelukken, werkblessures, rugletsel, lage rugpijn, nekpijn, migraine, sportblessures, ernstige ischias, Scoliose, complexe hernia's, fibromyalgie, chronische pijn, complexe verwondingen, stressmanagement, functionele geneeskundebehandelingen en in-scope zorgprotocollen. We concentreren ons op wat voor u werkt om verbeterdoelen te bereiken en een verbeterd lichaam te creëren door middel van onderzoeksmethoden en totale welzijnsprogramma's.


De invloed van functionele geneeskunde buiten de gewrichten


Referenties

FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2017). Rozijnen. Opgehaald van fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/530717/nutriënten

FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Druiven, Amerikaans type (slipskin), rauw. Opgehaald van fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174682/nutriënten

FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Druiven, rood of groen (Europees type, zoals Thompson-zaailingen), rauw. Opgehaald van fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutriënten

Een uitgebreide gids voor amandelmeel en amandelmeel

Een uitgebreide gids voor amandelmeel en amandelmeel

Kan het opnemen van amandelmeel helpen bij hun welzijnsreis voor mensen die een koolhydraatarme eetstijl beoefenen of een alternatief meel willen proberen?

Een uitgebreide gids voor amandelmeel en amandelmeel

Amandelmeel

Amandelmeel en amandelmeel zijn in bepaalde recepten glutenvrije alternatieven voor tarweproducten. Ze worden gemaakt door amandelen te malen en kunnen worden bereid of thuis worden gemaakt met een keukenmachine of molen. Het meel bevat meer eiwitten en minder zetmeel dan ander glutenvrij meel.

Amandelmeel en amandelmeel

Het meel is gemaakt met geblancheerde amandelen, wat betekent dat de schil is verwijderd. Amandelmeel wordt gemaakt met hele of geblancheerde amandelen. De consistentie voor beide lijkt meer op maïsmeel dan op tarwemeel. Ze kunnen meestal door elkaar worden gebruikt, hoewel het gebruik van geblancheerde bloem een ​​verfijnder en minder korrelig resultaat oplevert. Superfijn amandelmeel is geweldig voor het bakken van taarten, maar is moeilijk thuis te maken. Het is te vinden in supermarkten of online te bestellen.

Koolhydraten en calorieën

Een half kopje commercieel bereide bloem bevat ongeveer:

  1. De glycemische index van amandelmeel is minder dan 1, wat betekent dat het weinig effect zou moeten hebben op het verhogen van de bloedsuikerspiegel.
  2. De hoge glycemische index van volkorenmeel is 71 en rijstmeel is 98.

Amandelmeel gebruiken

Het wordt aanbevolen om glutenvrij snel te maken brood recepten, zoals glutenvrij:

  • muffins
  • Pompoenbrood
  • Pannekoeken
  • Enkele taartrecepten

Individuen wordt aangeraden om te beginnen met een recept dat al is aangepast voor amandelmeel en dit vervolgens zelf te maken. Een kopje tarwemeel weegt ongeveer 3 ons, terwijl een kopje amandelmeel bijna 4 ons weegt. Dit zal een aanzienlijk verschil maken in gebakken goederen. Het meel is gunstig voor het toevoegen van voedingsstoffen aan voedsel.

Amandel Maaltijd

  • Amandelmeel kan worden gekookt als polenta of grits zoals garnalen en grits.
  • Koekjes kunnen glutenvrij gemaakt worden met amandelmeel.
  • Amandelmeelkoekjes kunnen gemaakt worden, maar let op het recept.
  • Amandelmeel kan worden gebruikt voor het bakken van vis en ander gefrituurd voedsel, maar er moet wel voor worden gezorgd dat het niet verbrandt.
  • Amandelmeel wordt niet aanbevolen voor brood dat echt deeg met een ontwikkelde glutenstructuur nodig heeft, zoals tarwemeel.
  • Bij het bakken met amandelmeel zijn meer eieren nodig om de structuur te geven die gluten in bloem creëren.

Het aanpassen van recepten om amandelmeel te vervangen door tarwemeel kan een uitdaging zijn die veel vallen en opstaan ​​vereist.

gevoeligheden

Amandelen zijn een boomnoot, een van de acht meest voorkomende voedselallergieën. (Anafylaxie VK. 2023) Hoewel pinda's geen noten zijn, kunnen velen met een pinda-allergie ook een amandelallergie hebben.

Je eigen maken

Het kan worden gemaakt in een blender of keukenmachine.

  • Er moet voor worden gezorgd dat het niet te lang wordt gemalen, anders wordt het amandelboter, die ook kan worden gebruikt.
  • Voeg beetje bij beetje toe en pulseer tot het tot een maaltijd is vermalen.
  • Bewaar ongebruikte bloem onmiddellijk in de koelkast of vriezer, omdat het snel ranzig wordt als het wordt weggelaten.
  • Amandelen zijn houdbaar en amandelmeel niet. Het is daarom aan te raden alleen te malen wat nodig is voor het recept.

Winkel gekocht

De meeste natuurvoedingswinkels verkopen amandelmeel, en steeds meer supermarkten hebben het in voorraad omdat het een populair glutenvrij product is geworden. Verpakte bloem en meel worden na opening ook ranzig en moeten na opening in de koelkast of vriezer worden bewaard.


Integratieve Geneeskunde


Referenties

USDA FoodData Central. (2019). Amandelmeel. Opgehaald van fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/603980/nutriënten

Anafylaxie VK. (2023). Allergie-factsheets (Anaphylaxis UK Een betere toekomst voor mensen met ernstige allergieën, Issue. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/

Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). Internationale tabellen met glycemische index- en glycemische belastingwaarden 2021: een systematische review. Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233

Eiervervangers begrijpen: wat u moet weten

Eiervervangers begrijpen: wat u moet weten

Kan het gebruik van eivervangers of -vervangers veilig zijn voor personen met een ei-allergie?

Eiervervangers begrijpen: wat u moet weten

Vervangers en vervangingen

Individuen mogen er niet van uitgaan dat beide veilig zijn, tenzij ze het etiket zorgvuldig lezen.

  • Eiervervangers kunnen eieren bevatten.
  • Eivervangende producten kunnen eivrij zijn.
  • Zoeken alternatieven met het label veganistisch of eivrij om er zeker van te zijn dat die er niet zijn.

Vervangingsmiddelen kunnen eieren bevatten

Vloeibare eiervervangers in de zuivelgangen van supermarkten zijn gemaakt van eieren. De volgende bevatten allemaal eieren en zijn niet veilig voor personen met ei-allergieën:

  • Generieke vloeibare eiervervangers in kartonnen dozen
  • Eikloppers
  • Eiwitproducten in poedervorm

Vervangingen zijn veilige alternatieven

  • Er zijn speciale vervangende producten verkrijgbaar die geen eieren bevatten.
  • Ze heten veganistische eiervervangers.
  • Ze worden meestal in poedervorm verkocht.
  • Ze zijn handig bij het bakken.
  • Ze kunnen niet worden gebruikt als vervanging voor eieren in voedingsmiddelen zoals een quiche.

Eivrije commerciële vervangingen

Controleer altijd de ingrediënten op het etiket voordat u een product koopt dat als vervanging of vervanging wordt verkocht, om er zeker van te zijn dat het volledig gratis is.

  • Deze producten kunnen ook soja-, zuivel- of andere voedselallergenen bevatten.
  • Veganistisch – bevat geen dierlijke producten, inclusief eieren en zuivelproducten.
  • Vegetarisch – kan eieren bevatten omdat het geen vlees is, maar een dierlijk product.

Onbewust van voedsel met eieren

Blijf op de hoogte van eieren die verborgen zijn in andere voedingsproducten, zoals cakes, brood, gebak, noedels, crackers en ontbijtgranen.

  • De federale Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act vereist dat alle verpakte voedingsproducten die eieren als ingrediënt bevatten moet het woord ei op het etiket vermelden. (Amerikaanse Food & Drug Administration. 2022)

Andere ingrediënten die erop wijzen dat er eieren in het product zitten, zijn onder meer:

  • Albumine
  • globulin
  • lysozym
  • Lecithine
  • Levend
  • Vitellin
  • Ingrediënten die beginnen met – eicellen of ovo.

Allergiesymptomen

Symptomen kunnen bestaan ​​uit: (John W. Tan, Preeti Joshi 2014)

  • Huidreacties – netelroos, huiduitslag of eczeem.
  • Allergische conjunctivitis – jeukende, rode, tranende ogen.
  • Angio-oedeem – zwelling van de lippen, tong of gezicht.
  • Luchtwegsymptomen – piepende ademhaling, hoesten of een loopneus.
  • Gastro-intestinale symptomen – misselijkheid, maagpijn, diarree of braken.
  • Ernstige reacties – zoals anafylaxie – kunnen leiden tot falen van meerdere orgaansystemen.
  • Anafylaxie is een noodgeval en vereist onmiddellijke medische behandeling.

Een gids voor voedselallergieën, overgevoeligheid en intoleranties


Referenties

Amerikaanse Food & Drug Administration. (2022). Wet op de etikettering van voedselallergenen en consumentenbescherming (FALCPA). Opgehaald van www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/food-allergen-labeling-and-consumer-protection-act-2004-falcpa

Tan, JW, en Joshi, P. (2014). Ei-allergie: een update. Tijdschrift voor kindergeneeskunde en kindergezondheid, 50(1), 11–15. doi.org/10.1111/jpc.12408

Onderzoek naar de voordelen van groene poedersupplementen

Onderzoek naar de voordelen van groene poedersupplementen

“Kan het gebruik van groene poedersupplementen voor mensen die moeite hebben om voldoende fruit en groenten binnen te krijgen de voedingsniveaus verhogen voor een uitgebalanceerd dieet?”

Onderzoek naar de voordelen van groene poedersupplementen

Groene poedersupplementen

Het voldoen aan de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen via onbewerkte voedingsmiddelen kan niet altijd worden voldaan als de toegang beperkt is of om andere redenen. Een groen poedersupplement is een geweldige manier om de gaten op te vullen. Groene poedersupplementen zijn een dagelijks supplement dat de inname van vitamines, mineralen en vezels helpt verhogen en de algehele gezondheid verbetert. Groene poeders zijn gemakkelijk in water te mengen met een favoriete drank of smoothie, of in een recept te bakken. Zij kunnen helpen:

  • Verhoog energie
  • Voed het immuunsysteem
  • Verbetering van de spijsvertering
  • Bevorder mentale helderheid
  • Draag bij aan een gezonde bloedsuikerspiegel
  • Verminder het risico op chronische ziekten
  • Bevorder een optimale lever- en nierfunctie

Wat zijn zij?

  • Groene poedersupplementen zijn vormen van vitamines, mineralen, vezels, antioxidanten, fytochemicaliën en andere bioactieve stoffen.
  • Ze zijn afgeleid van fruit, groenten, kruiden en algen om ingrediënten te combineren tot een handig supplement. (Giulia Lorenzoni et al., 2019)

Voedingsstoffen

Omdat de meeste groene poeders een combinatie van ingrediënten bevatten, is de nutriëntendichtheid hoog. Groene poedersupplementen kunnen worden beschouwd als een vitamine- en mineralenproduct. Ze bevatten doorgaans:

  • Vitaminen A, C en K
  • Strijkijzer
  • Magnesium
  • Calcium
  • Antioxidanten

De aanbevolen dagelijkse inname van vitamines en mineralen kan nuttig zijn voor personen met beperkte toegang tot producten of die hun dieet willen aanvullen met extra voedingsstoffen.

Energie

Het is aangetoond dat de fytochemicaliën in fruit en groenten het energieniveau verbeteren. Studies naar de effecten ervan op fysieke prestaties en uithoudingsvermogen hebben tot positieve resultaten geleid. Onderzoekers ontdekten dat fytonutriënten zoals die in groene poeders hielpen om de energie te verhogen, de behendigheid te verbeteren, de perceptie van vermoeidheid te verminderen, het geheugen te verbeteren en de hersteltijd te verkorten. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

Digestive Health

Groene poeders zijn rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels, die bijdragen aan een vol en voldaan gevoel na een maaltijd en belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering en een regelmatige stoelgang. Het eten van vezelrijk voedsel wordt geassocieerd met een optimale controle van de bloedsuikerspiegel en een verbeterde diversiteit aan darmmicrobiota. Deze factoren zijn belangrijk voor het behouden van een gezond lichaamsgewicht en het verminderen van het risico op chronische ziekten, bijvoorbeeld diabetes type 2. (Thomas M. Barber et al., 2020Er is aangetoond dat fytochemicaliën, waaronder flavonoïden, therapeutische effecten hebben op gasvorming, een opgeblazen gevoel, constipatie en diarree geassocieerd met PDS. Van andere fytonutriënten is aangetoond dat ze bepaalde symptomen van colitis ulcerosa verminderen. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

Functie van het immuunsysteem

Aanvullende groene poedersupplementen hebben het vermogen aangetoond om een ​​gezond immuunsysteem te behouden en te verminderen ontsteking door hun gehalte aan antioxidanten. Groene poeders die zeewier of algen bevatten, zijn rijk aan fytochemische en meervoudig onverzadigde vetzuren die antioxiderende eigenschappen hebben om ontstekingen te verminderen en oxidatieve schade aan cellen te voorkomen. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022Uit een gerandomiseerde studie bleek dat een mengsel van fruit-, bessen- en groentepoederconcentraat de oxidatie en ontstekingen verminderde, toegeschreven aan de fytochemicaliën die in fruit en groenten worden aangetroffen.Manfred Lamprecht et al., 2013)

Ontgiften

De lever en de nieren zijn de belangrijkste organen voor natuurlijke ontgifting. De lever helpt het lichaam voedingsstoffen uit geconsumeerd voedsel te absorberen en verwijdert afval en gifstoffen via de nieren. (Nationale Bibliotheek voor Geneeskunde. 2016) Planten zitten boordevol antioxidanten en fytochemicaliën die de lever en de nieren beschermen tegen schade door vrije radicalen en oxidatieve stress. (Yong-Song Guan et al., 2015) Van deze planten worden de groene poedersupplementen gemaakt. Bij het drinken van groene poeders neemt de vochtinname op natuurlijke wijze toe, omdat een standaard portie groen poeder wordt gemengd met 8 tot 12 ounces water.

Of het nu gemengd, gemengd of tot een shake wordt gemaakt, groene poeders zijn een handige en efficiënte manier om de dagelijkse dosis antioxidanten, vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen binnen te krijgen.


Het genezende dieet: ontstekingen bestrijden, welzijn omarmen


Referenties

Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). Suppletie met fruit- en groenteconcentraten en cardiovasculaire gezondheid: een systematische review vanuit een perspectief van de volksgezondheid. Tijdschrift voor klinische geneeskunde, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914

Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM, en Raynal, S. (2022). Klinisch bewijs van de voordelen van fytonutriënten in de menselijke gezondheidszorg. Voedingsstoffen, 14(9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712

Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). De gezondheidsvoordelen van voedingsvezels. Voedingsstoffen, 12(10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209

Jaworowska, A., en Murtaza, A. (2022). Van zeewier afkomstige lipiden zijn een potentieel ontstekingsremmend middel: een overzicht. Internationaal tijdschrift voor milieuonderzoek en volksgezondheid, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730

Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Suppletie met een sappoederconcentraat en lichaamsbeweging verminderen oxidatie en ontstekingen en verbeteren de microcirculatie bij zwaarlijvige vrouwen: gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeksgegevens. Het Britse tijdschrift voor voeding, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001

InformedHealth.org [internet]. Keulen, Duitsland: Instituut voor kwaliteit en efficiëntie in de gezondheidszorg (IQWiG); 2006-. Hoe werkt de lever? 2009 september 17 [Bijgewerkt 2016 augustus 22]. Beschikbaar van: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/

Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Complementaire en alternatieve therapieën voor leverziekten 2014. Op bewijs gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskunde: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431

Een voedingsoverzicht van zonnebloempitten

Een voedingsoverzicht van zonnebloempitten

Kan het toevoegen van zonnebloempitten aan het dieet gezondheidsvoordelen bieden voor mensen die op zoek zijn naar een snelle, gezonde snack?

Een voedingsoverzicht van zonnebloempitten

Zonnebloemzaden

Zonnebloempitten zijn de vruchten van de zonnebloemplant. Het is gebleken dat ze antioxidanten, vitamines en mineralen bevatten, die kunnen helpen de gezondheid van het immuunsysteem, het hart en meer te behouden. Regelmatig een handvol eten als tussendoortje of toevoegen aan salades, havermout, gebak, tonijnsalade, pasta en groentebeleg kan helpen het energieniveau te verhogen, ontstekingen te verminderen en de algemene gezondheid van het lichaam te ondersteunen.

Voordelen

Zonnebloempitten zijn gunstig voor verschillende lichaamsfuncties en beschermen tegen bepaalde chronische gezondheidsproblemen. Ze kunnen u helpen met het volgende: (Bartholomeus Saanu Adeleke, Olubukola Oluranti Babalola. 2020) (Ancuţa Petraru, Florin Ursachi, Sonia Amariei. 2021)

Ontsteking

  • De hoge vitamine E-waarde van het zaad, gecombineerd met flavonoïden en verschillende plantaardige stoffen, kan ontstekingen helpen verminderen.
  • Uit onderzoek blijkt dat het minstens vijf keer per week eten van zaden ontstekingen kan verminderen en het risico op het ontwikkelen van bepaalde ziekten kan verlagen. (Rui Jiang et al., 2006)

Heart Health

  • Ze bevatten veel gezonde vetten, zoals meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten.
  • Plantensterolen, of de natuurlijke verbindingen in zonnebloempitten, worden aanbevolen vanwege hun cholesterolverlagende eigenschappen. (Universiteit van Wisconsin Gezondheid. 2023)
  • Uit gegevens blijkt dat de consumptie van zonnebloemen en andere zaden de kans op hartziekten, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte kan verlagen.

Energie

  • De zaden bevatten vitamine B, selenium en eiwitten, die het lichaam de hele dag van energie kunnen voorzien.
  • Deze voedingsstoffen ondersteunen de bloedcirculatie, de zuurstoftoevoer en de omzetting van voedsel in energie.

Ondersteuning van het immuunsysteem

  • Zonnebloempitten bevatten mineralen en voedingsstoffen zoals zink en selenium die het natuurlijke vermogen van het lichaam om zich te verdedigen tegen virussen en bacteriën helpen.
  • Deze mineralen vertalen zich in voordelen zoals onderhoud van immuuncellen, vermindering van ontstekingen, bescherming tegen infecties en een algehele toename van de immuniteit.

Voeding

Individuen hoeven niet veel zonnebloempitten te consumeren om van de voedingsvoordelen te profiteren. Binnenin zit een goed afgeronde mix van gezonde vetten, antioxidanten en andere voedingsstoffen. In een portie van 1 ons geroosterde zonnebloempitten/zonder zout: (Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2018)

  • Calorieën - 165
  • Koolhydraten – 7 gram
  • Vezel - 3 gram
  • Suiker - 1 gram
  • Eiwit - 5.5 gram
  • Totaal vet – 14 gram
  • Natrium - 1 milligram
  • IJzer – 1 milligram
  • Vitamine E – 7.5 milligram
  • Zink – 1.5 milligram
  • Foliumzuur – 67 microgram

Vrouw Gezondheid

  • Als het gaat om de reproductieve gezondheid van vrouwen, zijn er aspecten die de zaden mogelijk kunnen helpen ondersteunen.
  • De rijke hoeveelheden vitamine E, folaat, fosfor en gezonde vetten van het zaad zijn cruciaal voor de ontwikkeling van de foetus en de gezondheid van moeders.
  • Bovendien kunnen de fytochemicaliën van de zaden de spijsvertering en het immuunsysteem ondersteunen, wat gunstig kan zijn tijdens de zwangerschap. (National Institutes of Health Bureau voor voedingssupplementen. 2021)

Man Gezondheid

  • Zonnebloempitten kunnen mannen helpen eiwitten binnen te krijgen voor spieropbouw.
  • Als alternatief voor vlees bevatten deze zaden een gezonde hoeveelheid plantaardig eiwit zonder het extra verzadigde vet of cholesterol van vlees.
  • Een handvol levert deze voedingsstof voor degenen die niet aan de dagelijkse kaliumbehoefte voldoen. (Ancuţa Petraru, Florin Ursachi, Sonia Amariei. 2021)

Gepelde zaden en zoutinname

  • Zonnebloempitten bevatten van nature geen grote hoeveelheden natrium, maar ze zijn vaak verpakt met toegevoegd zout dat mogelijk hun voedingsvoordelen kan saboteren.
  • De schelpen zijn meestal bedekt met zout voor de smaak, maar liefst 70 milligram voor elke 1 ounce zaden.
  • Mensen die veel calorieën bevatten, moeten overwegen om de porties tot een kwart kopje te matigen en de ongezouten varianten te eten. (Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2018)

Andere manieren om zaden in maaltijden te verwerken

Andere manieren om zonnebloempitten aan maaltijden toe te voegen zijn:

  • Strooi ze over kip of een tonijnsalade.
  • Salade topping.
  • Topping voor ontbijtgranen en havermout.
  • Ze mengen tot beslag voor gebak, zoals koekjes.
  • Door ze toe te voegen aan de zelfgemaakte of supermarkt trail mix.
  • Het malen van de zaden voor een bloemcoating voor vlees of vis.
  • Strooi ze in groentegerechten, ovenschotels, wokgerechten en pasta.
  • Zonnebloemboter kan een alternatief zijn voor pinda- of andere notenboters.

Sportblessure Revalidatie


Referenties

Adeleke, B. S., & Babalola, O. O. (2020). Zonnebloemoliezaad (Helianthus annuus) als voedselbron: voedings- en gezondheidsvoordelen. Voedingswetenschappen en voeding, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783

Petraru, A., Ursachi, F., en Amariei, S. (2021). Voedingskenmerken Beoordeling van zonnebloempitten, olie en cake. Perspectief voor het gebruik van zonnebloemoliecakes als functioneel ingrediënt. Planten (Bazel, Zwitserland), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487

Jiang, R., Jacobs, DR, Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, NS, Kronmal, R., & Barr, RG (2006). Noten- en zaadconsumptie en ontstekingsmarkers in de multi-etnische studie van atherosclerose. Amerikaans tijdschrift voor epidemiologie, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033

Universiteit van Wisconsin Gezondheid. (2023). Gezondheidsfeiten voor u: plantenstanolen en sterolen.

Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Zaden, zonnebloempitten, droog geroosterd, zonder zout.

National Institutes of Health Bureau voor voedingssupplementen. (2021). Vitamine E: informatieblad voor gezondheidswerkers.

Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Zaden, zonnebloempitten, geroosterd, met zout toegevoegd.

Hoe u de juiste eiwitrepen kiest

Hoe u de juiste eiwitrepen kiest

Kan het toevoegen van eiwitrepen aan hun dieet helpen om gezondheidsdoelen te bereiken voor individuen die een gezonde levensstijl proberen aan te passen?

Hoe u de juiste eiwitrepen kiest

Eiwitbar

Eiwitrepen zorgen voor een snelle energieboost tussen de maaltijden door, wat kan helpen de eetlust te beteugelen en te voorkomen dat mensen met een hoog vetgehalte en natriumrijke snacks vol raken als ze proberen af ​​te vallen. Ze kunnen ook de calorie-inname verhogen voor mensen zoals atleten die de spiermassa proberen te vergroten. Eiwitrepen kunnen variëren in termen van factoren zoals additieven, calorieën, vet, suikers en andere ingrediënten. Etiketten moeten zorgvuldig worden gelezen; anders kan de reep meer een reep zijn dan een gezonde, voedzame minimaaltijd of snack. Het is belangrijk om een ​​idee te hebben van hoeveel eiwitten je dagelijks nodig hebt, en de hoeveelheid varieert afhankelijk van individuele factoren.

Hoeveel eiwit is nodig

Eiwit is essentieel voor veel lichaamsfuncties, maar het lichaam kan deze macronutriënt niet produceren en moet uit voedsel komen. Dieeteiwitten worden tijdens de spijsvertering afgebroken en er worden verbindingen gevormd die bekend staan ​​als aminozuren:

  • Dit zijn de bouwstenen die het lichaam gebruikt om spieren en organen op te bouwen en te onderhouden.
  • Het is van vitaal belang voor de productie van bloed, bindweefsel, antilichamen, enzymen en haar. (Marta Lonnie, et al., 2018)
  • Omdat eiwitten noodzakelijk zijn voor het opbouwen van spieren, wordt atleten of personen met fysiek veeleisende banen aangeraden om meer te eten.
  • Hetzelfde geldt voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. (Trina V. Stephens, et al., 2015)
  • Bodybuilders eten zelfs meer eiwitten dan de gemiddelde persoon om de spiergroei te ondersteunen.

Eiwitcalculator

  • A rekenmachine van het Amerikaanse ministerie van Landbouw kan helpen bij het bepalen van de dagelijkse eiwitbehoefte en aanbevolen hoeveelheden van andere voedingsstoffen op basis van geslacht, leeftijd, activiteitenniveau en andere factoren.
  • Bij de ideale eiwitinname wordt rekening gehouden met de hoeveelheid die per keer wordt gegeten. Het gemiddelde individu wordt aanbevolen om bij elke maaltijd tussen de 25 en 35 gram eiwit te consumeren. (Emily Arentson-Lantz, et al., 2015)

bronnen

De rijkste bronnen van voedingseiwitten zijn onder meer:

  • Meats
  • Pluimvee
  • Vis en schaaldieren
  • Eieren
  • Melk en andere zuivelproducten

Plantaardige bronnen zijn onder meer:

  • Bonen
  • Peulvruchten
  • Noten
  • Zaden
  • Volkoren

Dit zijn voedingsmiddelen die gemakkelijk in een uitgebalanceerd dieet kunnen worden opgenomen, dus het dagelijks eten van een verscheidenheid in ruime hoeveelheden zal gelijk zijn aan de aanbevolen hoeveelheid eiwitten. Aanbevelingen zijn om vast te houden aan producten die weinig verzadigd vet en bewerkte koolhydraten bevatten en rijk zijn aan voedingsstoffen. Het eten van te veel eiwitten kan echter nierproblemen veroorzaken. Daarom wordt personen die vatbaar zijn voor nierziekten aangeraden voorzichtig te zijn met de inname van teveel eiwitten. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)

Waarnaar te zoeken

Door eiwitrepen op te nemen in een dieet, hetzij als tussendoortje tussen de maaltijden, als meeneemoptie als er geen tijd is voor een volledige maaltijd, of als onderdeel van een strategie voor gewichtsverlies of gewichtstoename, hebben individuen behoefte aan om de ingrediënten van de verschillende soorten repen te lezen en te begrijpen en om de gezondste opties te kiezen. Enkele algemene richtlijnen waarmee u rekening moet houden:

eiwitgehalte

  • Voor een tussenmaaltijd of voor-na-trainingssnack, zoek naar een reep met minimaal 20 gram eiwit.
  • Maaltijdvervangende repen moeten minimaal 30 gram eiwit bevatten.
  • Een minder is meer-benadering van deze richtlijnen wordt aanbevolen, omdat het lichaam slechts 20 tot 40 gram eiwit in één keer kan verteren. (Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon. 2018)

Eiwittype:

  • Het eiwit is meestal afkomstig van zuivel- of plantaardige bronnen.
  • De meest voorkomende zijn eieren, melk, rijst, wei, soja, erwten en hennep.
  • Personen met allergieën of gevoeligheden moeten een reep kiezen die bestaat uit een soort eiwit dat veilig is om te eten.

Calorieën

  • Voor een reep om tussen de maaltijden door te eten, zijn de aanbevelingen die met ongeveer 220 tot 250 calorieën.
  • Een eiwitreep die een volledige maaltijd vervangt, kan 300 tot 400 calorieën bevatten.

Vet

  • Tien tot 15 gram totaal vet en niet meer dan twee gram verzadigd vet is ideaal.
  • Blijf uit de buurt van ongezonde transvetten die voorkomen in gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën.

Glasvezel

  • Vezels vullen, dus hoe meer vezels, hoe groter de kans dat de honger gestild blijft tot de volgende snack of maaltijd.
  • Het wordt aanbevolen om die te kiezen die bevatten meer dan drie tot vijf gram vezels.

Suiker

  • Sommige eiwitrepen bevatten net zoveel suiker als repen.
  • Sommige bevatten maar liefst 30 gram toegevoegde suiker.
  • De ideale hoeveelheid is ongeveer vijf gram of minder.
  • Kunstmatige zoetstoffen zoals erythritol, sorbitol en maltitol zijn geen betere opties, omdat ze een opgeblazen gevoel en gasvorming kunnen veroorzaken.

Het wordt aanbevolen om met een voedingsdeskundige samen te werken om de meest effectieve soort te bepalen, zodat deze in het dieet van een individu kunnen worden opgenomen om gezondheidsdoelen te bereiken en te behouden.


Basisprincipes van voeding


Referenties

Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, JM, Corfe, BM, Green, MA, Watson, AW, Williams, EA, Stevenson, EJ, Penson, S., & Johnstone, AM (2018). Protein for Life: overzicht van optimale eiwitinname, duurzame voedingsbronnen en het effect op de eetlust bij oudere volwassenen. Voedingsstoffen, 10(3), 360. doi.org/10.3390/nu10030360

Stephens, TV, Payne, M., Ball, RO, Pencharz, PB, en Elango, R. (2015). De eiwitbehoefte van gezonde zwangere vrouwen tijdens de vroege en late zwangerschap is hoger dan de huidige aanbevelingen. The Journal of Nutrition, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622

Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., en Elango, R. (2015). Eiwit: Een voedingsstof in focus. Toegepaste fysiologie, voeding en metabolisme = Physiologie appliquee, voeding en metabolisme, 40(8), 755–761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530

Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM, & Fouque, D. (2020). Een eiwitrijk dieet is slecht voor de gezondheid van de nieren: het taboe loslaten. Nefrologie, dialyse, transplantatie: officiële publicatie van de European Dialysis and Transplant Association – European Renal Association, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216

Schönfeld, BJ, & Aragon, AA (2018). Hoeveel eiwitten kan het lichaam in één maaltijd gebruiken voor spieropbouw? Implicaties voor de dagelijkse eiwitdistributie. Tijdschrift van de International Society of Sports Nutrition, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1