Wat is ORAC?
Voel je:
- Ontsteking?
- Vermoeden van voedingsmalabsorptie?
- Onvoorspelbare zwelling van de buik?
- Hormoononbalans?
- Antacida gebruiken?
Als u een van deze problemen of situaties in uw lichaam ervaart, waarom probeert u dan niet voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten door de ORAC te gebruiken.
Door de wetenschappelijke literatuur heen, het is algemeen bekend hoe noodzakelijk de dagelijkse inname van groenten en fruit is voor ieders fysiologische gezondheid en welzijn. Niet veel mensen begrijpen het belang van het consumeren van meer groenten en fruit in hun dieet. Veel beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg zullen patiënten vaak groenten en fruit voorschrijven en meer bewegen, hoewel sommigen niet vaak uitleggen waarom ze meer fruit en groenten zouden moeten eten.
Groenten en fruit zijn gevuld met antioxidanten zoals polyfenolen, fytochemicaliën en voedingsstoffen die worden gemeten aan de hand van hun ORAC-waarde. ORAC of zuurstofradicaal absorptievermogen is een meting van het vermogen van elk voedsel, kruid of voedingsstof/stof om oxidatieve vrije radicalen in een reageerbuis te verwijderen. Wat interessant is, is dat vrije radicalen en reactieve oxidatieve soorten (ROS) synoniem zijn. Wat dit betekent is dat in wezen vrije radicalen onstabiele moleculen zijn die worden geproduceerd tijdens een normaal metabolisch proces.
Vrije radicalen kan de elektronen van andere moleculen in de buurt in het lichaam opnemen, wat een kettingreactie veroorzaakt die bestaat uit oxidatieve stress en schade. Wanneer het lichaam continue oxidatieve schade heeft door ontsteking, kan het een belangrijke boosdoener zijn voor veel degeneratieve aandoeningen en leeftijdsgerelateerde ziekten, waardoor de persoon wordt geschaad.
Veel mensen zouden elke medische diagnose van ziekten of aandoeningen beschouwen als onderdeel van "normaal" ouder worden. Onder alle omstandigheden zullen mensen het accepteren en zich eraan aanpassen, maar het kan voor veel mensen een schok zijn om te ontdekken dat 'leeftijdsgerelateerde ziekten' niet onvermijdelijk zijn, maar een teken van ongezond ouder worden. Studies ontdekten dat culturen die in de blauwe zones leven, de gezondste culturen zijn met de hoogste levensverwachting over de hele wereld. Met deze gezonde culturen zijn ze een bewijs voor iedereen dat ouder worden niet gelijk staat aan ziekte en een slechte gezondheid.
Met gezond ouder worden wordt het gedefinieerd als de metabolische leeftijd van "jonger zijn dan" de biologische en chronologische leeftijd. Een tijdschriftrecensie genoemd hoe systemische ontstekingen kunnen worden verminderd, is de sleutel tot een lang leven en kan de ontwikkeling van een chronische ziekte voorkomen. Studies onderzochten de risicofactoren voor sterfte door alle oorzaken en hart- en vaatziekten bij ouderen die in Noord-Griekenland wonen. Ze ontdekten dat het drinken van koffie en thee, het consumeren van fruit in grote hoeveelheden en exclusief gebruik van olijfolie geassocieerd was met hart- en vaatziekten.
Voor iedereen die in de blauwe zone leeft, zijn hun voeding en levensstijlfactoren de belangrijkste determinanten voor hun gezondheid en de essentiële factoren voor een lang leven. De diëten uit de blauwe zones zijn meestal plantaardig, bevatten veel vezels en veel groenten, terwijl ze ook lokaal gevangen vis bevatten die rijk is aan omega-3-vetzuren. Dit dieet is vergelijkbaar met het mediterrane dieet.
ORAC-voedingsstoffen
Er zijn een paar specifieke vitamines en voedingscomponenten in voedsel die enkele van de hoogste ORAC-waarden hebben. Een van de vitamines is vitamine E subfracties, met name delta- en gamma-tocotriënolen, die een hogere ORAC-waarde hebben dan alfa-tocoferol, terwijl ze respectievelijk bijdragen aan aanzienlijk grotere gezondheidsvoordelen. De twee voedingsmiddelen die erg hoog op de ORAC-kaarten staan, zijn: kersen en vlierbessen. Deze twee zijn zeer voedzaam dankzij fytonutriëntenrijke componenten zoals anthocyanines en quercetine. Voor groenten, bladgroenten zoals spinazie en lycopeen hebben een hoog antioxidantenprofiel.
In begin 2019 bleek uit een studie hoe de consumptie van spinazie kan helpen het metabolisme van lipiden in de lever te moduleren, terwijl ze ook ontdekte dat de hepatische accumulatie van alfa-caroteen, bèta-caroteen en luteïne gecorreleerd was met bloedglucose en totaal serumcholesterol. De vele andere groenten en fruit die hebben antioxidanten componenten die kunnen helpen oxidatieve stress in het lichaam te dempen en zijn zeer voedzaam voor iedereen om te eten.
Met veel hoge ORAC kunnen groenten en fruit worden gecondenseerd en worden gevormd tot supplementen in capsules en poeders. Onderzoek toont aan dat poedervormige groenten die fruit- en groentemelanges bevatten, erg populair zijn geworden onder de gezondheids- en welzijnsgemeenschap. Het is logisch dat deze capsules vol zitten met antioxidantrijke fytochemicaliën die de algehele gezondheid van het individu ondersteunen. Omdat dicht opeengepakte fruit- en groentepoeders geweldige hulpmiddelen zijn, zouden sommige mensen beweren dat deze poeders niet voldoende zijn voor iemands dieet.
Met antioxidantrijke groene poeders zijn ze nuttig voor oudere volwassenen met beperkte mobiliteit. Voor iedereen die zijn maaltijden niet kan bereiden, kunnen de poeders worden gemengd met water of worden toegevoegd aan smoothies voor optimale voeding voor het lichaam. Een ander voordeel van groene poeders is dat ze kunnen helpen de schadelijke effecten van voedselinname tegen te gaan. Voor iedereen die niet bereid is zijn voedingspatroon te veranderen als hij bepaalde nutriëntenuitputtende medicijnen gebruikt, evenals iedereen die rookt of alcohol drinkt, zal lijden aan chronische ziekten in zijn lichaam.
Conclusie
Met de overvloed aan andere verbindingen en voedingsmiddelen met een hoge ORAC-waarde, kunnen alle voedingsmiddelen die deze antioxidanten bevatten het lichaam helpen door ontstekingen in de gewrichten en de darmen te verwijderen, vrije radicalen te bestrijden en oxidatieve stress die systemische ontsteking veroorzaakt, kwijt te raken. . Door het ORAC-waardesysteem te gebruiken, is het essentieel om voedsel te vinden met hoge antioxiderende eigenschappen. Zelfs het opnemen van meer groenten en fruit in het dieet is noodzakelijk voor een gezond, functioneel lichaam. Sommige producten zijn geformuleerd om de metabolische effecten van stress tegen te gaan en het maagdarmstelsel in het lichaam te ondersteunen.
De reikwijdte van onze informatie is beperkt tot chiropractie, musculoskeletale en nerveuze gezondheidsproblemen of artikelen, onderwerpen en discussies over functionele geneeskunde. We gebruiken functionele gezondheidsprotocollen om verwondingen of aandoeningen van het bewegingsapparaat te behandelen. Ons kantoor heeft een redelijke poging gedaan om ondersteunende citaten te verstrekken en heeft de relevante onderzoeksstudie of studies geïdentificeerd die onze functies ondersteunen. We maken op verzoek ook kopieën van ondersteunende onderzoeksstudies beschikbaar voor het bestuur en / of het publiek. Als u het onderwerp hierboven verder wilt bespreken, kunt u Dr. Alex Jimenez vragen of contact met ons opnemen via 915-850-0900.
Referenties:
Barclay, Eliza. �Eten om 100 te breken: tips voor een lang leven dieet uit de blauwe zones�� NPR, NPR, 11 april 2015, www.npr.org/sections/thesalt/2015/04/11/398325030/eating-to-break-100-longevity-diet-tips-from-the-blue-zones.
Elvira-Torales, Laura Ines, et al. Verbeterend effect van spinazie op niet-alcoholische leververvetting veroorzaakt bij ratten door een vetrijk dieet. International Journal of Molecular Sciences, MDPI, 3 april 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30987167.
Hossain, Afzal, et al. �Verhoging van de antioxidantkwaliteit van groene bladgroenten bij verschillende kookmethodes.� Preventieve voeding en voedselwetenschap, The Korean Society of Food Science and Nutrition, september 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29043220.
Liu, Qing, et al. �Vergelijking van antioxidantactiviteiten van verschillende druivenrassen.� Molecules (Basel, Zwitserland), MDPI, 23 sept. 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30249027.
Pisoschi, Aurelia Magdalena, et al. �Bepaling van de antioxidantcapaciteit in planten en plantaardige producten: een overzicht.� Oxidatieve geneeskunde en cellulaire levensduur, Hindawi Publishing Corporation, 2016, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28044094.
Team, DFH. �Kersen: waar moet je niet van houden?� Ontwerpen voor gezondheid, 5 jan. 2018, blog.designsforhealth.com/cherries-whats-not-to-love.
Team, DFH. �Verhoog het immuunsysteem met vlierbes.� Ontwerpen voor gezondheid, 5 jan. 2018, blog.designsforhealth.com/elevate-the-immune-system-with-elderberry-0.
Team, DFH. �ORAC gedefinieerd.� Ontwerpen voor gezondheid, 5 december 2019, blog.designsforhealth.com/node/1163.
Team, DFH. �Tocotriënolen.� Ontwerpen voor gezondheid, 7 december 2018, blog.designsforhealth.com/node/909.
Tsoupras, Alexandros, et al. "Ontsteking, niet cholesterol, is een oorzaak van chronische ziekten." Voedingsstoffen, MDPI, 12 mei 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986484/.
Weil, Andreas. �ORAC: Antioxidanten scoren? – Dr. Weil.� DrWeil.com, 5 aug. 2016, www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/vitamins/orac-scoring-antioxidants/.
