Nutritional Genomics

Terug Kliniek Nutrigenomics & Nutrigenetica

nutrigenomics, ook bekend als nutritionele genomica, is een tak van wetenschap die de relatie tussen het menselijk genoom, voeding en algehele gezondheid en welzijn bestudeert. Volgens nutrigenomics kan voedsel invloed hebben op: genexpressie, het proces waarbij instructies van een gen worden gebruikt in de biosynthese van een functioneel genproduct, zoals een eiwit.

Genomics is een interdisciplinair gebied van de biologie dat zich richt op de structuur, functie, evolutie, mapping en bewerking van genomen. Nutrigenomics gebruikt die informatie om een ​​aangepast voedingsprogramma op te stellen om de algehele gezondheid en het welzijn van een persoon met voedsel te verbeteren.

nutrigenetics is een tak van wetenschap die zich richt op hoe het menselijk lichaam reageert op voedingsstoffen op basis van hun genetische variatie. Vanwege de verschillen in DNA van mensen, kan de absorptie, het transport en de metabolisatie, naast andere functies, van voedingsstoffen verschillen van persoon tot persoon. Mensen kunnen vergelijkbare kenmerken hebben op basis van hun genen, maar deze genen zijn eigenlijk niet identiek. Dit is wat bekend staat als genetische variatie.