Boerenkoolchips: een gezondere vorm van chips

Of je ze nu op een informele dag thuis eet of op een feestje serveert, je kunt er zeker van zijn dat bijna iedereen het leuk vindt om chips te eten. Helaas worden de meeste chips tegenwoordig gemaakt met genetisch gemanipuleerde (GE) ingrediënten en gemengd met transvetten en andere kunstmatige componenten.

Gelukkig kun je nog steeds je fix van heerlijke en knapperige chips krijgen zonder de gezondheidsrisico's. Deze eenvoudige en knapperige Boerenkool Chips Recept, laat zien dat boerenkool meer is dan alleen salades en smoothies. Met de juiste kruiden kun je gewone boerenkool transformeren in chips die zeker een smaakvolle crunch zullen bevatten (bedoelde woordspeling).

Gezondheidsvoordelen van boerenkool

Groene bladgroenten behoren tot de beste voedingsmiddelen die je je lichaam kunt geven, en boerenkool is daar een perfect voorbeeld van. Hoewel de gezondheidsvoordelen pas onlangs bekend waren in vergelijking met andere groenten, heeft boerenkool bewezen een voedingskrachtcentrale te zijn.

Eén kopje boerenkool alleen is misschien al genoeg, aangezien is aangetoond dat deze bladgroente 684 procent van de dagelijkse hoeveelheid vitamine K, 206 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine A en 134 procent vitamine C bevat. Mineralen zoals ijzer, eiwit en calcium zijn ook aanwezig in deze groente.

De gezondheidsvoordelen van boerenkool houden niet op bij deze voedingsstoffen. Boerenkool bevat ook belangrijke gezonde omega-3-vetten waarvan is aangetoond dat ze helpen bij het reguleren van bloedstolsels, het bouwen van celmembranen in de hersenen, het beschermen tegen hartaandoeningen en beroertes en het bestrijden van auto-immuunziekten. Boerenkool is ook een zeer goede opslagplaats van antioxidanten, met in het bijzonder drie hoogtepunten waar u op moet letten:

• Indool-3-carbinol: helpt bij het herstel van DNA-cellen en het vertragen van de ontwikkeling van kankercellen
• Sulforafaan:helpt bij de bescherming tegen prostaat- en darmkanker, verlicht longcongestie en komt de maag, lever en het immuunsysteem ten goede
• Luteïne en zeaxanthine: helpt bij het beschermen van de ogen tegen maculadegeneratie

Ten slotte bleek boerenkool ook ontstekingsremmende eigenschappen te hebben. Deze zijn belangrijk, vooral als het gaat om de preventie van hartaandoeningen, artritis en andere auto-immuunziekten.

Profiteer van de voordelen van kokosolie

Om bewerkte chips knapperig en knapperig te maken, gebruiken fabrikanten meestal plantaardige oliën en transvetten, twee ingrediënten die uw gezondheid kunnen schaden. Gebruik in plaats daarvan kokosolie voor dit soort recepten. Niet alleen zullen je gerechten die uitgesproken kokossmaak hebben, je krijgt ook geweldige gezondheidsvoordelen.

Het grootste deel van de gezondheidsvoordelen van kokosolie kan worden toegeschreven aan twee stoffen die erin worden aangetroffen. De eerste heet laurinezuur, waarbij kokosolie eigenlijk het meeste laurinezuur bevat van alle stoffen op aarde.

Zodra uw lichaam laurinezuur heeft ingenomen, wordt het omgezet in een monoglyceride genaamd monolaurine, waarvan bewezen is dat het effectief is in het bestrijden van antibioticaresistente bacteriestammen. Monolaurin heeft ook schimmeldodende en virusdodende effecten tegen andere virussen en protozoa.1

Middellange keten vetzuren (MCFA's) zijn de tweede vitale stof die aanwezig is in kokosolie. In tegenstelling tot langketenige vetzuren (LCFA's) in plantaardige oliën, is bekend dat deze MCFA's gemakkelijk verteerbaar zijn en gemakkelijk celmembranen kunnen passeren. Bovendien worden deze door de lever snel omgezet in energie in plaats van opgeslagen als vet.

Kokosolie werkt ook als een energiebooster, omdat het je spijsverteringssysteem ontziet en geen insulinepiek in je bloedbaan veroorzaakt. Andere bekende voordelen van kokosolie zijn onder meer:

• Gezondheid van het hart bevorderen
• Verbetering van de functie van het immuunsysteem
• Verhogen en behouden van de hersenfunctie
• Verbetering van de schildklierfunctie en het metabolisme
• De gezondheid en elasticiteit van de huid behouden

Boerenkool Chips Recept

Ingrediënten      Kooktijd: 15 min Porties: 4

• 6 kopjes gescheurde en ontsteelde boerenkool
• 2 theelepels. kokosolie, biologische grasgevoerde boter of ghee
• � theelepel. Himalaya zout
• 1-2 theel. voedingsgist, of naar smaak
• Optioneel: 1 snuifje zoete of gerookte paprika

Bereiding

1. Was en centrifugeer de gehakte, ontsteelde boerenkool. Het is belangrijk dat de boerenkool helemaal droog is voor het bakken.
2. Roer de boerenkool en kokosolie door elkaar. Masseer samen met je handen tot elk blad bedekt is
3. Strooi er zout, voedingsgist en eventuele kruiden over. Gooi opnieuw om gelijkmatig te verdelen.
4. Leg de boerenkool op een met bakpapier beklede bakplaat gelijkmatig zonder te verdringen of te overlappen.
5. Bak in een oven van 300 graden Fahrenheit tot ze knapperig en donkergroen zijn, ongeveer 12 tot 15 minuten.
6. Koel volledig af voor het eten. Hierdoor kunnen de frites tijdens het afkoelen verder krokant worden.Tip: Kruid deze boerenkoolchips met je favoriete smaken, zoals chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder of mijn persoonlijke favoriet Mexican Fiesta by Frontier (kruidenmix).

Houd niet van Kale, maak je geen zorgen!  Je zult niet eens beseffen dat het boerenkool is die je eet. Deze decadente snack zal je echt helpen af ​​te kicken van de gewoonte van chips en ander knapperig verwerkt junkfood. Het is makkelijk te maken, smaakt heerlijk en heeft de volgende voordelen:

1. Boerenkool bevat weinig calorieën en veel vezels
2. Boerenkool bevat veel ijzer
3. Boerenkool bevat veel vitamine K
4. Boerenkool bevat veel vitamine A en C
5. Boerenkool bevat veel vitamine Calcium
6. Boerenkool zit boordevol krachtige antioxidanten
7. Het is een geweldig ontstekingsremmend voedsel
8. Ondersteunt de hersenontwikkeling bij zuigelingen
9. Ondersteunt de gezondheid van de ogen
10. Boerenkool is een geweldig detox-voedsel

Voor meer informatie kunt u vrijblijvend Dr. Jimenez vragen of contact met ons opnemen op 915-850-0900 .

Hele lichaamswelsyn

Het volgen van een uitgebalanceerde voeding, regelmatige lichaamsbeweging en voldoende rust zijn fundamentele factoren voor het behoud van het welzijn van het hele lichaam. Hoewel dit er allemaal voor kan zorgen dat u er gezond uitziet en zich gezond voelt, is het ook essentieel om de gezondheid van uw wervelkolom aan te pakken om de goede werking van alle lichaamsstructuren te behouden. Chiropractische zorg is een bekende alternatieve behandelingsoptie die door veel mensen wordt gebruikt om de gezondheid van de wervelkolom te herstellen en te behouden. Chiropractie kan ook helpen bij het voorkomen van complicaties die verband houden met ruggenmergletsels en -aandoeningen.

TRENDING ONDERWERP: EXTRA EXTRA: Nieuw PUSH 24 / 7 ? Fitness centrum