Schoon eten: functionele rugkliniek

Schoon eten voor beginners is een manier om te benaderen hoe je eet door onnodige vetten, suikers en koolhydraten te verwijderen, bewerkte voedingsmiddelen te vermijden en groenten, hele voedingsmiddelen, ongeraffineerde granen, magere eiwitten en gezonde vetten te omarmen. Hoe meer je oefent, hoe meer de hunkering naar zout en zoetigheid afneemt en niet meer bevredigt. Het idee is om een ​​gezonde levensstijl te combineren met een actief leven dat op de lange termijn verandert in gezonde gewoontes.

Schoon eten

Junkfood verwijst naar bewerkte/geraffineerde voedingsmiddelen, kunstmatige smaakstoffen, suikers, zouten, verzadigde vetten en andere voedingsmiddelen die geen voeding bieden. Schoon voedsel vult het lichaam met een overvloed aan vitamines en mineralen, hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten, die de gezondheid van hart en hersenen verbeteren, helpen bij gewichtsbeheersing, het immuunsysteem versterken en het energieniveau verhogen. Richtlijnen voor schoon eten zijn onder meer:

Eigen eten bereiden en koken

• Het bereiden en koken van je eten is een gemakkelijke manier om te controleren wat er in je lichaam gaat.
• Je controleert het zout, de suiker, de smaakstoffen en de vetten met als doel het gehalte zo laag mogelijk te houden.
• Restaurant- en dinergerechten smaken heerlijk, maar dat komt meestal doordat overal zout, suiker en boter aan worden toegevoegd.

Whole Foods

• Hele voedingsmiddelen zijn niet gewijzigd, verwerkt of geraffineerd, of verzadigd met conserveermiddelen, toegevoegde suikers, kleurstoffen, vetten/gehydrogeneerde vetten, of zout om extra smaak toe te voegen of om de houdbaarheid te verlengen.
• Ze omvatten vers fruit en groenten, magere eiwitten, ongezouten noten/zaden, volle granen, volle zuivelproducten en gedroogde bonen/peulvruchten.
• Ongeraffineerde voedingsmiddelen bevatten meer voedingsstoffen en vezels, essentieel voor een gezonde lichaamsfunctie.

Gebalanceerde maaltijden

• Kies voedingsmiddelen met een combinatie van eiwitten, koolhydraten en vetten.
• Broccoli is bijvoorbeeld een koolhydraat, maar bevat veel vezels, antioxidanten en andere voedingsstoffen, dus het wordt aanbevolen als je schoon eet.
• Vetten moeten vandaan komen onverzadigde vetten zoveel mogelijk, vermijd verzadigde en transvetten wanneer mogelijk.
• Dit moet bij elke maaltijd worden geoefend, of het nu een tussendoortje of diner is.

Beperk het toevoegen van zout, suiker en vetten

• Vermijd onnodige toevoegingen, zoals vet, zout en suiker, bij het kiezen van voedsel.
• Schoon eten ontgift het lichaam, dus gebak, hamburgers, friet en gefrituurd voedsel beginnen te zoet of te zout te smaken omdat het lichaam er niet meer aan gewend is.
• Het lichaam en de smaakpapillen wennen aan hele voedingsmiddelen zonder dat toevoegingen meer nodig zijn.

Vijf tot zes kleine maaltijden

• Het tellen van calorieën houdt geen rekening met de waarde van elke calorie.
• Door bewuste beslissingen te nemen voor alle voedingsmiddelen, zoals magere eiwitten, complexe koolhydraten, vetten, vers fruit en groenten, zullen de calorieën tellen.
• Vijf tot zes keer per dag eten in de juiste hoeveelheden met drie kleine hoofdmaaltijden en twee tot drie gezonde tussendoortjes voorkomt:
• Te veel eten
• Maaltijden overslaan
• Uitputting of zenuwachtigheid door onstabiele bloedsuikerspiegels.
• Helpt bij het afvallen.

Voedingsetiketten

• Zoeken etiketten met weinig ingrediënten.
• Vermijd voedingsmiddelen met labels die woorden bevatten als gewijzigd, welke geeft toegevoegde verwerking aan en woorden die eindigen met de letters ose, die wijzen op toegevoegde suikers/fructose.
• Zoek naar etiketten met volle granen en volkoren.
• Calorierijke voedingsmiddelen moeten een laag gehalte aan verzadigd vet en suiker bevatten en calorieën die afkomstig zijn van vezels en magere eiwitten.
• Het natriumgehalte moet zo laag mogelijk zijn; het lichaam heeft slechts 250 mg per dag nodig.

Drink veel water

• Water moet de hele dag door worden geconsumeerd, elke dag.
• Water zal de hydratatie en functie van het lichaam behouden en honger voorkomen.
• Frisdrank en andere ongezonde dranken bevatten fructose-glucosestroop en/of andere geraffineerde suikers die geen gezondheidsvoordelen bieden.
• vruchtensappen bevatten meer voedingsstoffen dan frisdrank, maar kunnen veel calorieën en suiker bevatten. Lees de etiketten.

Neem om te beginnen kleine stappen zodat het lichaam geleidelijk kan overgaan in gezonde gewoonten die op lange termijn zullen aanhouden. Dit is een nieuwe levensstijl, geen trending rage. Individuen wordt aangeraden om het rustig aan te doen, en dan zal het normaal beginnen te voelen. Injury Medical Chiropractic Clinic heeft een team voor functionele geneeskunde, inclusief een gecertificeerde voedingsdeskundige, om individuen te helpen bij het ontwikkelen van een voedingsplan dat specifiek is voor hun behoeften.

Voor beginners

Referenties

Ambwani, Suman et al. ""Het is gezond omdat het natuurlijk is." Percepties van "schoon" eten onder Amerikaanse adolescenten en opkomende volwassenen." Nutriënten vol. 12,6 1708. 7 juni 2020, doi: 10.3390/nu12061708

Allen, Michelle, et al. "The Dirt on Clean Eating: een transversale analyse van de inname via de voeding, terughoudend eten en meningen over schoon eten bij vrouwen." Nutriënten vol. 10,9 1266. 8 sep. 2018, doi: 10.3390/nu10091266

Ghaderi, Ata. "Een Europees perspectief op "schoon eten": commentaar op Negowetti et al. (2021).” Het internationale tijdschrift voor eetstoornissen vol. 55,1 (2022): 49-51. doi:10.1002/eat.23615

www.nia.nih.gov/health/how-read-food-and-beverage-labels