Voordelen van bottenbouillon: Bottenbouillon wordt gemaakt door de botten en het bindweefsel van zowat elk dier te laten sudderen, inclusief kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees, vis, lamsvlees, bizons, buffels en hertenvlees. Het is een zeer voedzame bouillon die veel wordt gebruikt in soepen, sauzen en jus en sinds kort ook als een gezondheidsdrank. Onderzoek heeft de voordelen van bottenbouillon aangetoond, waaronder een verbeterde werking van het immuunsysteem en het helpen opbouwen van de systemen van het lichaam om aandoeningen zoals allergieën, astma en artritis te overwinnen. En door de bouillonvorm kan het lichaam gemakkelijk mineralen opnemen zoals calcium, magnesium, fosfor, silicium en zwavel.
Inhoud
Bottenbouillon dateert uit de prehistorie toen oneetbare dierlijke delen zoals botten, hoeven en knokkels in bouillon werden veranderd. Het is belangrijk om te begrijpen dat de meeste in de winkel gekochte bouillons en bouillons niet van botten of dieren zijn gemaakt. Bedrijven gebruiken in plaats daarvan in het laboratorium geproduceerde vleesaroma's. Zelfgemaakte bottenbouillon wordt gemaakt door botten, water en azijn gedurende 10 -12 uur te laten sudderen, waarbij het collageen uit de botten in de vloeistof wordt gehaald. Hierdoor ontstaat een rijke vorm van voorraad. Botten worden vaak geroosterd voordat de bouillon wordt gemaakt.
Bottenbouillon maken is heel eenvoudig, en er zijn er veel recepten online. Een grote pan, water, botten en azijn zijn alles wat nodig is om te beginnen, hier is een eenvoudig recept:
Door het lange koken worden er grote hoeveelheden collageen onttrokken, waardoor de bottenbouillon bij kamertemperatuur gelatineus wordt.
In plaats van overgebleven botten van maaltijden in de vuilnisbak te gooien, bewaar ze. Ze kunnen in een zak worden verzameld en in de vriezer worden bewaard tot ze klaar zijn om te braden en te koken. Particulieren die geen hele kippen en vlees met been kopen en eten, kunnen ernaar vragen bij de plaatselijke slager of boerenmarkt. De vleesafdeling van de meeste supermarkten heeft ze vaak. Ze zijn goedkoop en een slager kan ze zelfs gratis aanbieden. Het wordt aanbevolen om weidekippen of grasgevoerde runderbotten te vinden, omdat deze het gezondst zijn en maximale gezondheidsvoordelen bieden.
Koutroubakis, IE et al. "Serumlaminine en collageen IV bij inflammatoire darmaandoeningen." Journal of klinische pathologie vol. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817
Mar-Solís, Laura M et al. "Analyse van de ontstekingsremmende capaciteit van botbouillon in een muizenmodel van colitis ulcerosa." Medicina (Kaunas, Litouwen) vol. 57,11 1138. 20 okt. 2021, doi:10.3390/medicina57111138
McCance, RA et al. "Bot en groentebouillon." Archief van ziekte in de kindertijd vol. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251
Peterson, OrionJ et al. "Neuroprotectief effect van verrijkte kippenbotbouillon als voedingssupplement in een model van migraine gemedieerd door stress in het vroege leven." Journal of medicinale voeding vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312
Professionele reikwijdte van de praktijk *
De informatie hierin over "Voordelen van bottenbouillon: El Paso Back Clinic" is niet bedoeld ter vervanging van een een-op-een relatie met een gekwalificeerde zorgverlener of gediplomeerde arts en is geen medisch advies. We moedigen u aan om beslissingen over de gezondheidszorg te nemen op basis van uw onderzoek en samenwerking met een gekwalificeerde zorgverlener.
Blog Informatie & Scope Discussies
Ons informatiebereik: is beperkt tot chiropractie, musculoskeletale, fysieke medicijnen, welzijn, bijdragende etiologische viscerosomatische stoornissen binnen klinische presentaties, geassocieerde somatoviscerale reflex klinische dynamiek, subluxatiecomplexen, gevoelige gezondheidskwesties en/of functionele geneeskunde artikelen, onderwerpen en discussies.
Wij bieden en presenteren klinische samenwerking met specialisten uit verschillende disciplines. Elke specialist wordt beheerst door hun professionele praktijk en hun jurisdictie van licentiestatus. We gebruiken functionele gezondheids- en welzijnsprotocollen om de verwondingen of aandoeningen van het bewegingsapparaat te behandelen en te ondersteunen.
Onze video's, berichten, onderwerpen, onderwerpen en inzichten behandelen klinische zaken, problemen en onderwerpen die verband houden met en direct of indirect onze klinische praktijk ondersteunen.*
Ons kantoor heeft redelijkerwijs geprobeerd om ondersteunende citaten te geven en heeft de relevante onderzoeksstudie of studies geïdentificeerd die onze berichten ondersteunen. Wij verstrekken kopieën van ondersteunende onderzoeksstudies die op verzoek beschikbaar zijn voor regelgevende instanties en het publiek.
We begrijpen dat we zaken behandelen die een aanvullende uitleg vereisen over hoe het kan helpen bij een bepaald zorgplan of behandelprotocol; daarom, om het onderwerp hierboven verder te bespreken, aarzel dan niet om te vragen Dr. Alex Jimenez, DC, of neem contact met ons op 915-850-0900.
Wij zijn er om u en uw gezin te helpen.
zegeningen
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licentie als Doctor of Chiropractic (DC) in Texas & New Mexico*
Texas DC-licentie # TX5807, New Mexico DC-licentie # NM-DC2182
Licentie als geregistreerde verpleegkundige (RN*) in Florida
Florida-licentie RN-licentie # RN9617241 (controle nr. 3558029)
Compacte status: Licentie voor meerdere staten: Geautoriseerd om te oefenen in 40 Staten*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mijn digitale visitekaartje
Voor mensen die last hebben van constante obstipatie als gevolg van medicijnen, stress of gebrek aan… Lees meer
Voor personen die hun fitnessgezondheid willen verbeteren, kan een fitnessbeoordelingstest potentiële ... Lees meer
Kunnen mensen met het Ehlers-Danlos-syndroom verlichting vinden door verschillende niet-chirurgische behandelingen om de gewrichtsinstabiliteit te verminderen? Lees meer
Kan het begrijpen van de scharniergewrichten van het lichaam en hoe ze werken, helpen bij de mobiliteit en flexibiliteit... Lees meer
Voor mensen die met ischias te maken hebben, kunnen niet-chirurgische behandelingen zoals chiropractische zorg en acupunctuur de pijn verminderen... Lees meer
Wat zijn de genezingstijden van veel voorkomende sportblessures voor atleten en individuen die zich bezighouden met... Lees meer