De wetenschap achter intermitterende vastlegging | Voedingsspecialist

Hoewel de waarheid de neiging heeft om door de tijd te vervalsen, hebben de dieet- en lichaamsbewegingen de oorsprong in de wetenschap. Voordelen zijn overdreven. Gevaren worden afgebroken. Ondertussen gaat de wetenschap achterover naar marketing.

 

Een individu hoeft niet verder te kijken dan de ontluikende neiging van intermitterende vasten voor een prime illustratie. Advocaten voor het nemen van pauzes van het eten, tot maximaal 24 uur per week, tout het als een veilige en effectieve methode voor de verbetering van gezondheid en wellness. Dat bericht is al te laat meer en meer oren bereikt.

 

"Op dit moment bevinden we ons in een cruciaal moment voor het vasten", zegt Brad Pilon, een expert in het occasionele vasten en auteur van de roman Eat Stop Eat. "Het wordt extreem populair."

 

Intermitterende Vaste: Ken de feiten

 

Dit kan zelfs zo populair worden dat het zich verplaatst naar trendgebied, geeft Pilon aan. En als iets een rage wordt, slechts voor een korte periode, hoewel intens populair, ontstaan ​​er gewoonlijk verschillende problemen. Ten eerste stelt hij dat voedingsexperts en veel artsen neigen naar het uit de hand nemen van rages. Dus cliënten en hun patiënten, hoewel beschermd tegen de eisen van op diëten reagerende diëtisten, kunnen de voordelen van het vastenrecht mislopen.

 

Nog een andere zorg is dat promoters van intermitterend vasten, misschien onbedoeld, extreem gedrag, zoals bingeing, aanmoedigen. Dit komt tot uiting in de foto's bij vele recente nieuwe artikelen over "het snelle dieet" of zelfs het "5: 2-dieet." Vaak beelden ze mensen af ​​die veel hoogcalorisch, vetrijk voedsel eten, zoals hamburgers, frieten en cake. De implicatie is dat als je twee dagen per week vast, je veel kunt consumeren tijdens de resterende vijf dagen.

 

Niet zo, zeggen meer gematigde voorstanders van vasten. Hun kijk op intermitterend vasten: eet het grootste deel van de tijd verstandig, eet zo nu en dan niets, blij alleen maar bij gelegenheid (misschien één keer per week, stel in op een vooraf bepaalde "spiekedag"). Er is studie, beweren ze, om de gezondheidsvoordelen van verstandig te ondersteunen.

 

Er is inderdaad een groot aantal onderzoeken om de gezondheidsvoordelen van vasten te ondersteunen, hoewel het meeste is uitgevoerd op dieren, niet op mensen. Toch waren de resultaten veelbelovend. Vasten is aangetoond dat biomarkers van ziekten verbeteren, stress verminderen en geheugen en leerfunctie behouden, gebaseerd op Mark Mattson, senior onderzoeker bij het National Institute on Aging, onderdeel van de Amerikaanse National Institutes of Health. Mattson heeft de gezondheidsvoordelen van intermitterend vasten op het cardiovasculaire systeem en hersenen bij knaagdieren onderzocht, en heeft ook bekend gestaan ​​voor "goed gecontroleerde menselijke onderzoeken" bij mensen "in een hele reeks indexen van lichaamsmassa's" (J Nutr Biochem 2005; 16: 129- 37).

 

Er zijn verschillende theorieën over waarom vasten fysiologische voordelen biedt, zegt Mattson. "Degene die we veel hebben onderzocht en experimenten hebben ontworpen om te onderzoeken, is de hypothese dat tijdens de vastenperiode cellen onder een milde belasting staan," stelt hij. "En ze reageren adaptief op de stress door hun vermogen om met extra stressoren om te gaan te verbeteren en mogelijk om zich tegen ziekte te verzetten."

 

Hoewel de term 'stress' vaak in negatieve zin wordt gebruikt, heeft het belasten van lichaam en geest voordelen. Overweeg oefening, die in het bijzonder de spieren en het cardiovasculaire systeem benadrukt. Zolang je het lichaam de tijd geeft om te herstellen, zal het sterker worden. "Er is een aanzienlijke overeenkomst tussen hoe cellen reageren op de druk van lichaamsbeweging en hoe cellen reageren op intermitterend vasten," zegt Mattson.

 

Aanvullend Onderzoek: Intermitterende Vaste

 

Mattson heeft bijgedragen aan verschillende aanvullende onderzoeken naar intermitterende vasten en calorische beperkingen. In één, obese volwassenen met matige astma verbruikt slechts 20% van hun normale calorie-inname op alternatieve dagen (Free Radical Bio Med 2007; 42: 665-74). Deelnemers die aan het dieet bleven, verloren 8 procent van hun oorspronkelijke lichaamsgewicht gedurende acht maanden. Ze vonden ook een afname in markers van oxidatieve stress en ontsteking, en verbetering van verschillende indicatoren en astma-gerelateerde symptomen.

 

In een andere studie, Mattson en collega's onderzocht de effecten van intermitterende en continue beperking van de energie op gewichtsverlies en verschillende biomarkers (zoals aandoeningen zoals borstkanker, diabetes en hart-en vaatziekten) bij jonge zwaarlijvige vrouw (Int reumatoïde artritis 2011; 35: 714- 27). Ze ontdekten voor het verbeteren van gewichtsverlies, insulinegevoeligheid en andere wellness biomarkers dat beperking even effectief was als continue beperking.

 

Mattson heeft ook de beschermende voordelen van vasten op neuronen onderzocht. Zou je niet eten voor 10 - 16 uur, dan zal je lichaam voor energie gaan, en vetzuren genaamd ketonen zullen waarschijnlijk in de bloedbaan worden vrijgegeven. Er is aangetoond dat het geheugen wordt beschermd en dat leren ziekteprocessen in de geest en Mattson leert.

 

Maar misschien is het niet zozeer dat het vasten dat op zich gezondheidsvoordelen oplevert, omdat de daaruit voortvloeiende algehele vermindering van de calorie-inname (als je met andere woorden niet te veel eet op niet-vastende dagen, die eerder een calorie-overschot kunnen veroorzaken) dan een tekort). Dat lijkt op zijn minst waar te zijn in het vertragen van ziekten zoals kanker bij muizen, volgens dr. Stephen Freedland, universitair hoofddocent urologie en pathologie aan het Duke University Medical Center in Durham, North Carolina.

 

"Caloriebeperking, ondervoeding zonder ondervoeding, is de enige experimentele benadering waarvan wordt aangetoond dat ze de overleving in diermodellen verlengt," verklaarden Freedland en collega's in een onderzoek naar de effecten van intermitterend vasten op de groei van prostaatkanker bij muizen (Prostaatkanker Prostatic Dis 2010; 13 : 350-5). Uit het onderzoek vasten muizen twee keer per week voor 24 uur, maar mochten ze anders vrij eten. Gedurende dagen overschaduwen de muizen. Ze zijn niet afgevallen. Intermitterend vasten met behulp van compensatoir overeten "heeft het succes van muizen niet bevorderd noch heeft het de prostaattumorgroei vertraagd", concludeerde de studie.

 

Om de gezondheid te verbeteren, moet het doel zijn om gewicht te verliezen door de totale hoeveelheid verbruikte calorieën te verminderen, geeft Freedland aan, in plaats van erop te letten of die calorieën worden verbruikt. "Als je niet elke week twee dagen eet en wat je eet nog eens vijf dagen beperkt, zul je afvallen. Het is een manier om af te vallen ", zegt hij. "Ik weet niet zeker of het beter werkt dan zeven dagen per week marginaal inkrimpen."

 

Mensen moeten ook sceptisch staan ​​tegenover boeken die zijn geschreven voor een breed publiek en die de wetenschap achter vasten of een andere gezondheidstrend beschrijven, "zegt hij. Een doel van het schrijven van een roman voor de consumentenmarkt is immers om zoveel mogelijk exemplaren te verkopen. Auteurs hebben de neiging om bewijs te presenteren, terwijl ze de feiten en hun impact negeren. "Het heeft heel veel draaiing wanneer je een boek samenstelt."

 

De omvang van onze informatie is beperkt tot chiropractische en ruggengraat verwondingen en voorwaarden. Om opties over het onderwerp te bespreken, kunt u vrijblijvend Dr. Jimenez vragen of contact met ons opnemen bij 915-850-0900 .
 

Door Dr. Alex Jimenez

 

Extra onderwerpen: Wellness

 

Algemene gezondheid en welzijn zijn essentieel voor het behoud van de juiste mentale en fysieke balans in het lichaam. Van het eten van een evenwichtige voeding, evenals het uitoefenen en deelnemen aan lichamelijke activiteiten, om regelmatig een gezonde hoeveelheid te slapen, kunnen de beste gezondheids- en wellness-tips uiteindelijk helpen om het algemene welzijn te behouden. Het eten van veel fruit en groenten kan een lange weg helpen om mensen gezond te worden.

 

TRENDING ONDERWERP: EXTRA EXTRA: Nieuw PUSH 24 / 7 ? Fitness centrum