ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Pagina selecteren

Integratieve functionele wellness

El Paso Rugkliniek & Integratief Functioneel Welzijnsteam.
Chiropractische artsen bieden preventieve zorg om patiënten in alle stadia van hun leven gezonde gewoonten aan te leren. Houdingsanalyse kan bijvoorbeeld helpen bij het identificeren van houdingsgewoonten die een grote invloed kunnen hebben op de algehele gezondheid, waaronder energieniveaus, ademhaling, stress en slaap. Chiropractische geneeskunde is een vorm van integratieve geneeskunde die zich richt op natuurlijke, niet-invasieve, op feiten gebaseerde praktijken van ziektepreventie en gezondheidsbevordering.

Door een breed scala aan beoordelings- en behandelingsmodaliteiten, zoals manipulatie, functionele geneeskunde, fysieke revalidatietherapie, gerichte voedings- en botanische zorg, acupunctuur en dieet-/levensstijlmanagement, kan chiropractische geneeskunde een breed scala aan aandoeningen effectief behandelen en de algehele gezondheid verbeteren. Functioneel Voeding richt zich op het optimaliseren van de cellulaire en metabole functie voor een optimale gezondheid. Functional Medicine Practitioners zijn gespecialiseerd in het helpen ontdekken van de grondoorzaken van onevenwichtigheden die kunnen bijdragen aan vroegere, huidige en zelfs toekomstige aandoeningen.

Algemene disclaimer *

De informatie hierin is niet bedoeld ter vervanging van een één-op-één relatie met een gekwalificeerde beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een bevoegde arts en is geen medisch advies. We moedigen u aan om uw eigen beslissingen over de gezondheidszorg te nemen op basis van uw onderzoek en samenwerking met een gekwalificeerde beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.

Ons informatiebereik is beperkt tot chiropractie, musculoskeletale, fysieke medicijnen, wellness, gevoelige gezondheidskwesties, artikelen over functionele geneeskunde, onderwerpen en discussies. Daarnaast bieden en presenteren we klinische samenwerking met specialisten uit een breed scala aan disciplines. Elke specialist wordt beheerst door hun professionele praktijk en hun jurisdictie van licentiestatus.

We gebruiken functionele gezondheids- en welzijnsprotocollen om de zorg voor verwondingen of aandoeningen van het bewegingsapparaat te behandelen en te ondersteunen. Onze video's, berichten, onderwerpen, onderwerpen en inzichten behandelen klinische zaken, problemen en onderwerpen die direct of indirect verband houden met en ondersteuning bieden aan onze klinische praktijk.*

Ons kantoor heeft een redelijke poging gedaan om ondersteunende citaten te geven en heeft de relevante onderzoeksstudie of studies geïdentificeerd die onze berichten ondersteunen. Daarnaast wij op verzoek kopieën verstrekken van ondersteunende onderzoeksstudies die beschikbaar zijn voor regelgevende instanties en het publiek.

We begrijpen dat we zaken behandelen die een aanvullende uitleg vereisen over hoe het kan helpen bij een bepaald zorgplan of behandelprotocol; daarom, om het onderwerp hierboven verder te bespreken, aarzel dan niet om te vragen Dr. Alex Jimenez of neem contact met ons op 915-850-0900.

Dr. Alex Jimenez DC MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com

Licentie in: Texas & New Mexico*


Een overzicht van natuurlijke manieren om de dikke darm te reinigen

Een overzicht van natuurlijke manieren om de dikke darm te reinigen

Kan het uitvoeren van een darmreiniging uw symptomen helpen verlichten voor mensen die regelmatig last hebben van een opgeblazen gevoel of obstipatie?

Een overzicht van natuurlijke manieren om de dikke darm te reinigen

Darmspoeling

Individuen kunnen hun darmen, dikke darm of dikke darm reinigen door meer water te drinken en bepaalde voedingsmiddelen aan hun dieet toe te voegen, zoals volle granen, fruit en groenten. Sommigen vinden misschien dat de praktijk een opgeblazen gevoel of andere problemen met de spijsvertering helpt verminderen. Hoewel een darmreiniging voor de meesten veilig is, kan de praktijk bijwerkingen veroorzaken, zoals misselijkheid of uitdroging.

Voordelen

Natuurlijke darmreiniging kan verschillende voordelen bieden, waaronder:

  • Vermindering van een opgeblazen gevoel.
  • Verbetering van het immuunsysteem.
  • Het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
  • Helpen bij gewichtsverlies.
  • Het risico op darmkanker verminderen.
  1. Hoewel individuen zich misschien beter voelen na een natuurlijke darmreiniging, is er momenteel geen onderzoek dat de medische voordelen ondersteunt. (Ceders Sinaï. 2019)
  2. Een ander type staat bekend als hydrotherapie van de dikke darm of irrigatie.
  3. Een zorgverlener voert dit soort reiniging uit en stuurt met instrumenten water naar de dikke darm.
  4. Dit type reiniging wordt niet gebruikt om personen voor te bereiden op een colonoscopie.

Reiniging

Het lichaam veilig reinigen kan met ingrediënten uit de plaatselijke supermarkt.

Grondige hydratatie

  • Water verbetert de lichaamsfunctie, inclusief de spijsvertering en eliminatie.
  • Gebruik de kleur van urine als richtlijn.
  • Als het lichtgeel is, krijgt het lichaam voldoende water.
  • Als het donkerder is, heeft het lichaam meer nodig.

Het verhogen van het vezelverbruik

Vezels zijn een soort koolhydraten die het lichaam niet kan verteren, maar die wel invloed hebben op:

  • De snelheid van de vertering.
  • De opname van voedingsstoffen.
  • Afvalbeweging, door de ontlasting zachter te maken. (Cornell universiteit. 2012)
  • Vezels zijn te vinden in fruit, groenten, haver, linzen, erwten en amandelen.
  • Het verhogen van de vezelinname zal helpen de darmen te reguleren en de algehele gezondheid van de dikke darm te behouden. (Cornell universiteit. 2012)

Probiotica

Probiotica zijn levende bacteriën en gisten die voordelen hebben voor de gezondheid en de spijsvertering.

  • Onderzoekers geloven dat ze helpen om gezonde voeding te vervangen bacteriën en breng de gezonde en ongezonde bacteriën in het lichaam in evenwicht, waardoor de spijsvertering soepel blijft. (Berg Sinaï. 2024)
  • Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kimchi, zuurkool en augurken zijn gezonde bronnen van probiotica.
  • Ze komen ook als supplementen.

Appelciderazijn en honing

  • Beide ingrediënten bevatten probiotica en het mengen ervan kan de darmgezondheid helpen verbeteren.
  • Individuen geloven ook dat dit brouwsel kan helpen gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, maar er is geen wetenschappelijk bewijs om dit te ondersteunen.
  • Individuen kunnen 1 eetlepel rauwe honing en 2 eetlepels appelazijn in een warm glas water proberen.

Sappen en Smoothies

  • Het toevoegen van meer fruit, inclusief sap en smoothies, is een gezonde manier om gehydrateerd te blijven.
  • Het voegt ook vezels en andere voedingsstoffen toe om de darmgezondheid te verbeteren.
  • Bananen en appels zijn een gezonde bron van probiotica.
  • Individuen kunnen ook yoghurt aan de smoothies toevoegen voor extra probiotica.
  • Deze elementen kunnen het darmmicrobioom helpen verbeteren en de stoelgang reguleren.

Voorzorgsmaatregelen

Het uitvoeren van een darmreiniging zou voor de meesten veilig moeten zijn, zolang de persoon niet tegelijkertijd aan het vasten is of deze te vaak uitvoert. Het wordt echter aanbevolen om een ​​zorgverlener te raadplegen voordat u het eetpatroon verandert of nieuwe behandelingen of supplementen probeert, waaronder een darmreiniging, vooral voor personen met een onderliggende aandoening.

Side Effects

Het reinigen van de dikke darm kan risico's met zich meebrengen, waaronder: (Ceders Sinaï. 2019)

  • Uitdroging
  • Kramp
  • Misselijkheid
  • Verstoring van de elektrolytenbalans

Het af en toe uitvoeren van een darmreiniging heeft mogelijk geen bijwerkingen tot gevolg, maar de kans op bijwerkingen neemt toe naarmate de reiniging langer of vaker wordt uitgevoerd. Het wordt aanbevolen om een ​​zorgverlener te raadplegen als u symptomen ervaart.

Verbetering van de gezondheid van de dikke darm

De beste manier om de gezondheid van de dikke darm te verbeteren is door voldoende water te drinken en voedsel te eten dat een gezond spijsverteringsstelsel bevordert. Gezonde benaderingen zijn onder meer:

  • Het verhogen van de inname van fruit en groenten.
  • Het verhogen van de inname van volkoren granen levert vezels en meer voedingsstoffen op.
  • Het eten van gemalen lijnzaad verbetert de spijsvertering en eliminatie.

Integratieve Geneeskunde


Referenties

Rosenblum, CSK (2019). Vraag een arts: zijn colonreinigingen gezond? (Cedars-Sinai Blog, uitgave. www.cedars-sinai.org/blog/colon-cleansing.html

Universiteit., C. (2012). Vezels, spijsvertering en gezondheid. (Gezondheidsdiensten, uitgave. health.cornell.edu/sites/health/files/pdf-library/fiber-digestion-health.pdf

Sinaï., M. (2024). Lactobacillus acidophilus. (Gezondheidsbibliotheek, uitgave. www.mountsinai.org/health-library/supplement/lactobacillus-acidophilus

Watermeloenvoeding: El Paso Back Clinic

Watermeloenvoeding: El Paso Back Clinic

Watermeloen, een van de belangrijkste vruchten van de zomer, bevat weinig calorieën en is rijk aan water. Het is een uitstekende bron van vitamine A en C en lycopeen en is minder zuur dan citrusvruchten en tomaten. De hele vrucht is eetbaar. De watermeloen kan worden gebruikt als bevroren stukjes voor water- of seltzer-drankjes, smoothies, salsa's, en salades; de schors kan zijn roergebakken, gestoofd, of gebeitst, en de subtiele zoetheid past goed bij kaas, noten en andere eiwitbronnen.

Watermeloenvoeding: EP's functionele chiropractische kliniek

Watermelon

Watermeloen brengt weinig risico's met zich mee, en uit onderzoek blijkt dat de vrucht niet giftig is. Bijwerkingen van het eten van te veel watermeloen kunnen buikpijn, een opgeblazen gevoel en gasvorming zijn.
De vrucht bevat wel suiker, en mensen met diabetes raden aan voorzichtig te zijn om suikerpieken te vermijden.

Vitaminen en Mineralen

  • Een volledig rijpe rode watermeloen bevat meer voedingsstoffen dan een minder rijpe watermeloen.
  • Een enkele portie is een gezonde bron van vitamine C en A en levert een aanzienlijk percentage van de dagelijkse behoefte.
  • Vitamine C helpt bij wondgenezing en kan de antiverouderingseigenschappen en de werking van het immuunsysteem helpen verbeteren.
  • Vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van het oog.

Calorieën

  • Een kop van in blokjes gesneden of geballeerde watermeloen bevat ongeveer 46 calorieën.
  • Wiggen van ongeveer een zestiende van de meloen, of 286 g, bevatten ongeveer 86 calorieën.

Voordelen

Watermeloen kan voordeel gezondheid op verschillende manieren.

Bestrijd uitdroging

  • Watermeloen bestaat voor bijna 92% uit water, waardoor het een hydraterende voedselkeuze is.
  • Als het moeilijk is om water te drinken, vooral tijdens de hete zomerdagen, kunnen een paar porties watermeloen het lichaam hydrateren.

Bloeddruk verlagen

  • Watermeloen bevat antioxidanten die onderzoek waarvan is aangetoond dat het een hoge bloeddruk kan helpen verminderen of voorkomen.
  • Een volledig rijpe meloen bevat meer lycopeen dan een tomaat.

Verminder het risico op infecties en kanker

  • Andere antioxidanten zijn onder meer flavonoïden, carotenoïden en triterpenoïden.
  • Deze antioxidanten kunnen celherstel helpen en het risico op infecties en bepaalde vormen van kanker verminderen.

Draagt ​​bij aan gewichtsverlies

  • Een groep volwassenen met overgewicht nam deel aan een studies dat vond de groep die watermeloen at in plaats van magere koekjes zich voller voelde.
  • De watermeloengroep vertoonde ook verlagingen in lichaamsgewicht, body mass index, taille tot heup ratio, en bloeddruk.

Spiervermoeidheid verminderen

  • De vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid van het aminozuur citrulline.
  • Capsules met geconcentreerde citrulline worden verkocht als voedingssupplementen.
  • De voordelen zijn niet sluitend, maar sommige onderzoeken tonen aan dat supplementen het gevoel van vermoeidheid kunnen verminderen.

Basisprincipes van voeding


Referenties

Bailey, Stephen J et al. "Twee weken suppletie met watermeloensap verbetert de biologische beschikbaarheid van stikstofmonoxide, maar niet de prestaties bij uithoudingsvermogen bij mensen." Stikstofmonoxide: biologie en scheikunde vol. 59 (2016): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008

Burton-Freeman, Britt, et al. "Watermeloen en L-citrulline in cardio-metabole gezondheid: beoordeling van het bewijs 2000-2020." Actuele atheroscleroserapporten vol. 23,12 81. 11 december 2021, doi:10.1007/s11883-021-00978-5

Figueroa, Arturo, et al. "Suppletie met watermeloenextract verlaagt de enkelbloeddruk en de halsslagadervergrotingsindex bij obese volwassenen met prehypertensie of hypertensie." American Journal of hypertensie vol. 25,6 (2012): 640-3. doi:10.1038/ajh.2012.20

Glenn, JM, Gray, M., Wethington, LN et al. Acute suppletie met citrulline-malaat verbetert de submaximale trainingsprestaties van het boven- en onderlichaam bij op weerstand getrainde vrouwen. Eur J Nutr 56, 775-784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6

Martínez-Sánchez A., Ramos-Campo DJ, Fernández-Lobato B., Rubio-Arias JA, Alacid F., & Aguayo E. (2017). Biochemische, fysiologische en prestatierespons van een functioneel watermeloensap verrijkt met L-citrulline tijdens een halve marathonrace. Voedsel- en voedingsonderzoek, 61. Overgenomen van foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203

Naz, Ambreen, et al. "Watermeloenlycopeen en aanverwante gezondheidsclaims." EXCLI tijdschrift vol. 13 650-60. 3 juni 2014

Panche, AN et al. "Flavonoïden: een overzicht." Tijdschrift voor voedingswetenschap vol. 5 e47. 29 december 2016, doi:10.1017/jns.2016.41

Volino-Souza, Mônica et al. "Huidig ​​bewijs van inname van watermeloen (Citrullus lanatus) op vasculaire gezondheid: een perspectief op voedselwetenschap en -technologie." Voedingsstoffen vol. 14,14 2913. 15 juli 2022, doi:10.3390/nu14142913

Gelatine Gezondheid: El Paso Back Clinic

Gelatine Gezondheid: El Paso Back Clinic

Gelatine is een stabilisator en verdikkingsmiddel dat wordt gebruikt om desserts te maken zoals fruitgelatine, pudding, mousse, marshmallows, snoep, cakes, ijs en bepaalde soorten yoghurt. Het wordt ook gebruikt in sommige shampoos en huidverzorgingsproducten. Omdat er dierlijke producten worden gebruikt om gelatine te maken, is het geen veganistisch voedsel en zelfs sommige niet-veganisten kiezen ervoor om het niet te eten. Er zijn echter gelatine alternatieven die zijn gemaakt van niet-dierlijke bronnen. Het gebruik van gelatine kan bepaalde gezondheidsvoordelen opleveren en er zijn enkele medische toepassingen voor gelatine van farmaceutische kwaliteit.

Gelatine Gezondheid: EP's Chiropractic Functional Medicine Team

Gelatine Gezondheid

Gelatine wordt bevestigd als algemeen erkend als veilig/GRAS door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Gelatine wordt gemaakt door de huid, pezen, ligamenten of botten van dieren - koeien of varkens - in water te koken. Bij dit proces komt collageen vrij, een eiwit dat zorgt voor structuur en het meest voorkomt in het menselijk lichaam. Zodra het collageen is geëxtraheerd, is het:

  • Geconcentreerd
  • Gefilterd
  • gekoelde
  • geëxtrudeerde
  • Droog

Alternatieven

Verdikkingsmiddelen kunnen van verschillende ingrediënten worden gemaakt. Deze omvatten:

Agar-agar

  • Ook wel genoemd agar-agar, dit verdikkingsmiddel is gemaakt van gekookt en geperst zeewier.
  • Dit geleermiddel is online en in sommige supermarkten verkrijgbaar in poeder-, vlokken- en reepvorm.
  • Als je ermee kookt, vervang dan agar door gelatine gebruik gelijke hoeveelheden als u het poeder gebruikt.
  • Als u gebruikt vlokken, een eetlepel is gelijk aan ongeveer een theelepel van het poeder.
  • Bepaalde citrusvruchten hebben meer agar nodig bij het vervangen.
  • Agar gel niet goed voor recepten die bevatten ongekookte mango's, papaya en ananas.

Pectine

  • Pectine is een geleermiddel dat van nature voorkomt in appels en citrusvruchten.
  • Voedselproducenten gebruiken pectine om wat yoghurt en snoep te maken en om dranken op basis van fruit te verbeteren.
  • Het kan ook jam, gelei en ander voedsel verdikken.

Carrageen Mos

  • Carrageen mos is ook afgeleid van zeewier.
  • Dit verdikkingsmiddel is meestal voor het maken van zachtere gels en puddingen.

Voordelen

Verbeterde botgezondheid

  • Een voordeel van gelatine is de bescherming van botten; het bewijs dat het gebruik ervan ondersteunt, is echter beperkt.
  • Dat bleek uit een vroege studie gehydrolyseerde gelatine, zoals farmaceutische kwaliteit, kan pijnsymptomen helpen verminderen bij personen met knie- of heupartrose.
  • Onderzoekers dachten dat het een gunstig effect zou kunnen hebben op de kraakbeenstofwisseling.
  • A studies ontdekte dat het toevoegen van gelatine aan een intermitterend oefenprogramma verbeterde collageensynthese en kan helpen bij letselpreventie en weefselherstel.

Behandeling van diarree

  • Sommige studies hebben dat gesuggereerd gelatine tannaat, Die bevat looizuur, kan chronische diarree verminderen.
  • Een studie toonde aan dat het gebruik van gelatinetannaat en andere producten zoals probiotica effectief zou kunnen zijn.
  • Verder onderzoek is echter nodig.

Recept Alternatief

  • Personen die specifieke diëten of voedingsplannen volgen, kunnen gelatine gebruiken om voedsel te verdikken in plaats van ingrediënten die ze vermijden of verwijderen uit hun eetplan.
  • Het kan worden gebruikt door mensen die een laag of geen koolhydraat- of graanvrij dieet volgen.
  • Individuen met tarwe allergieën, coeliakie, niet-coeliakie glutengevoeligheid, of die een glutenvrij dieet volgen, kunnen gelatine of andere verdikkingsmiddelen gebruiken in plaats van meel.
  • Het toevoegen van bloem aan voedsel zoals soepen en stoofschotels kan het aantal koolhydraten verhogen.
  • Maïzena is een vervanger die dikker wordt als voedsel wordt verwarmd, zoals meel; gelatine wordt echter dikker wanneer voedsel wordt gekoeld.
  • Bij voorbeeld, sommige chef-koks gebruiken 1 ½ theelepel gelatine per kopje bouillon om soepen te verdikken.

Voeding

De USDA geeft de volgende voedingswaarde-informatie voor een enkele envelop of ongeveer een eetlepel / 7 gram gelatine.

koolhydraten

  • Er zijn ongeveer 30 calorieën per eetlepel en geen van de calorieën is afkomstig van koolhydraten.
  • Er zijn 0 gram totale koolhydraten, 0 gram suiker en 0 gram vezels.
  • Omdat er geen koolhydraten zijn, heeft het geen invloed op de bloedsuikerspiegel.
  • Het wordt echter meestal niet vanzelf geconsumeerd.
  • Het wordt vaak gebruikt om desserts te verdikken met suiker en koolhydraten die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen.

Fats

  • Er zit geen vet in een eetlepel gelatine.
  • Een portie van 100 gram bevat minder dan een gram vet.

Eiwit

  • Gelatine levert ongeveer 6 gram eiwit in een portie van een eetlepel.
  • Het mag niet worden beschouwd als eiwitrijk voedsel.

Vitaminen en Mineralen

  • Het poeder bevat geen noemenswaardige micronutriënten.
  • Bevat geen vitamines of mineralen.

Opslag en veiligheid

  • Het moet in een afgesloten container worden bewaard en opgeslagen op een koele, droge plaats.
  • Het zou ongeveer drie jaar vers moeten blijven als het ongeopend en op de juiste manier wordt bewaard.
  • Het mag niet worden ingevroren.

Chiropractie succesverhaal


Referenties

Blanco, Francisco J en Ronald K 2 juni. "Kraakbeenmetabolisme, mitochondriën en artrose." Het tijdschrift van de American Academy of Orthopaedic Surgeons vol. 28,6 (2020): e242-e244. doi:10.5435/JAAOS-D-19-00442

Daneault, Audrey, et al. "Biologisch effect van gehydrolyseerd collageen op botmetabolisme." Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding vol. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377

Florez, Ivan D et al. "Gelatinetannaat voor acute diarree en gastro-enteritis bij kinderen: een systematische review en meta-analyse." Archives of Disease in Childhood vol. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385

Hölzl, Katja, et al. "Gelatinemethacryloyl als een omgeving voor chondrocyten en celafgifte aan oppervlakkige kraakbeendefecten." Journal of tissue engineering en regeneratieve geneeskunde vol. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/term.3273

Lopetuso, L et al. "Gelatinetannaat en getyndalliseerde probiotica: een nieuwe benadering voor de behandeling van diarree." European Review for Medical and farmacological sciences vol. 21,4 (2017): 873-883.

Shaw, Gregory, et al. "Vitamine C-verrijkte gelatine-suppletie vóór intermitterende activiteit verhoogt de collageensynthese." The American Journal of klinische voeding vol. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594

Tehranzadeh, J et al. "Kraakbeenmetabolisme bij artrose en de invloed van viscosuppletie en steroïden: een overzicht." Acta radiologica (Stockholm, Zweden: 1987) vol. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027

Het zenuwstelsel sterk houden: El Paso Back Clinic

Het zenuwstelsel sterk houden: El Paso Back Clinic

Het zenuwstelsel is een netwerk van wegen die uitmonden in snelwegen die aansluiten op een interstatelijk systeem. De wegen zijn de zenuwen die de spieren en ledematen bezenuwen; de snelweg is het ruggenmerg. Wanneer het systeem optimaal werkt, sturen de zenuwen consistent en probleemloos signalen/berichten van en naar de hersenen. De seinen gaan heen en weer en het verkeer stroomt vlot door. Wanneer de activiteiten van deze zenuwen en cellen verstoord raken, slaagt het centrale zenuwstelsel er niet in om basisfuncties uit te voeren die musculoskeletale problemen, aandoeningen en CZS-aandoeningen kunnen veroorzaken. Het zenuwstelsel sterk houden kan worden gedaan door manieren aan te nemen om de gezondheid en het functioneren te behouden.

Het zenuwstelsel sterk houden: EP Chiropractie

Het zenuwstelsel

Het systeem reguleert en coördineert lichaamsactiviteiten en bestaat uit twee hoofddivisies, waaronder de volgende:

  • Centrale zenuwstelsel - bestaat uit de hersenen en het ruggenmerg.
  • Perifere zenuwstelsel - bestaat uit alle andere neurale elementen, inclusief de perifere en autonome zenuwen.

De belangrijkste organen van het zenuwstelsel zijn onder meer:

  • Hersenen
  • Ruggengraat
  • Ogen
  • Oren
  • Zintuiglijke smaakorganen
  • Zintuiglijke reukorganen
  • Sensorische receptoren bevinden zich in de spieren, gewrichten, huid en andere delen van het lichaam.

Een complex netwerk van zenuwen, het zenuwstelsel reageert op interne en externe prikkels door verschillende fysieke acties om vitale lichaamsfuncties te behouden. Deze omvatten:

  • Hartslag
  • Ademen
  • Spijsvertering
  • Lichaamstemperatuur
  • Pijn reacties
  • Emoties
  • Support lichaamshouding.
  • Versterking van het lichaam om met de dagelijkse druk om te gaan en de kwaliteit van leven te behouden.

Aandoeningen

Verschillende aandoeningen kunnen het systeem beïnvloeden en kunnen worden beschadigd door:

  • Verstoring van de bloedsomloop
  • Trauma
  • infecties
  • Structurele aandoeningen zoals carpaal tunnelsyndroom en perifere neuropathie.
  • Functionele stoornissen kunnen hoofdpijn, neuralgie en duizeligheid zijn.
  • Vaataandoeningen
  • Tumoren
  • ontaarding
  • Auto-immuunziekten

Symptomen

De meest voorkomende tekenen en symptomen kunnen anders worden ervaren en kunnen zijn:

  • Rugpijn straalt uit naar de voeten, tenen of andere lichaamsdelen.
  • Spierstijfheid/spanning.
  • Zwakte of verlies van spierkracht.
  • Spier atrofie.
  • tintelingen.
  • Verlies van gevoel.
  • Aanhoudende hoofdpijn.
  • Plotselinge hoofdpijn.
  • Hoofdpijn die de symptomen verandert.
  • Geheugenverlies.
  • Gebrek aan coordinatie.
  • Verminderd mentaal vermogen.
  • Dubbelzien of verlies van gezichtsvermogen.
  • Tremoren en toevallen.
  • Onduidelijke spraak.

De symptomen van een aandoening van het zenuwstelsel kunnen zich voordoen als andere medische aandoeningen of problemen. Raadpleeg altijd een professionele zorgverlener voor een juiste diagnose.

Het zenuwstelsel sterk houden

Voeding om signalen door te geven

Zenuwen hebben mineralen, eiwitten en vitamines nodig om elektrische impulsen te sturen. Voedingsmiddelen die deze voedingsstoffen bevatten, zijn onder andere:

  • Calcium — reguleert de gegenereerde en uitgezonden elektrische impulsen. Melk, bladgroenten en eieren zijn rijke bronnen van calcium.
  • Kalium - bananen, sinaasappels, granaatappels en pruimen zijn goede bronnen van kalium.
  • Donkere chocolade bevat tryptofaan, een aminozuur dat neurotransmitters produceert en onderhoudt.
  • Vitamine B - Vitamine B1, B2 en B6 helpen de zenuwen bij het verzenden van impulsen van de hersenen naar het lichaam.

B-vitaminen bieden zenuwbescherming

Een myelineschede bedekt de zenuwen ter bescherming en zorgt voor isolatie voor de overdracht. Versleten of beschadigde myelinescheden zijn in verband gebracht met ziekten zoals de ziekte van Alzheimer. Vitamine B12 helpt beschadigde zenuwen te herstellen en vezels te regenereren. Het wordt gevonden in rundvlees, gevogelte, eieren en zeevruchten.

Folaat of vitamine B9 bevordert de proliferatie, migratie en productie van Schwann-cellen zenuw groeifactor. Deze vitamine komt voor in spinazie, granaatappels en bieten.

Rekken en ademen

Stress maakt het hormoon cortisol aan. Constante productie van cortisol beïnvloedt het zenuwstelsel, wat reflexen, concentratie en geheugen kan beïnvloeden. Door het lichaam te strekken en ademhalingsoefeningen en ontspanningstechnieken te leren, wordt het deel van het zenuwstelsel geactiveerd dat verantwoordelijk is voor de ademhaling en de hartslag, waardoor de cortisolspiegel daalt.

Chiropractische zorg en functionele geneeskunde

Het ruggenmerg heeft meerdere functies bij het herstellen, verjongen en sterk houden van het zenuwstelsel. Chiropractische zorg heeft een zeer responsief therapeutisch effect op het zenuwstelsel vanwege de focus op de wervelkolom. Spinale decompressie, tractie, manipulatie van zacht weefsel en andere behandelingen helpen bij het reguleren en herstellen van de functie van het zenuwstelsel. Chiropractische voordelen:

  • Vermindert of elimineert pijn.
  • Reguleert de ademhaling.
  • Verlaagt de hartslag.
  • Verbetert de slaapkwaliteit.
  • Verhoogt de energie.
  • Verbetert de spijsvertering.
  • Verbetert de cognitie en helderheid.
  • Verbetert balans en coördinatie.
  • Verhoogt de flexibiliteit en mobiliteit.
  • Vermindert of elimineert hoofdpijn en migraine.

Hyperhomocysteïnemie


Referenties

Archibald, Lennox K. en Ronald G. Quisling. "Infecties van het centrale zenuwstelsel." Leerboek van neuro-intensieve zorg 427-517. 7 mei. 2013, doi:10.1007/978-1-4471-5226-2_22

Bhagavati, Satyakam. "Auto-immuunziekten van het zenuwstelsel: pathofysiologie, klinische kenmerken en therapie." Grenzen in de neurologie vol. 12 664664. 14 april 2021, doi:10.3389/fneur.2021.664664

Gyer, Giles, et al. "Spinale manipulatietherapie: draait het allemaal om de hersenen? Een actueel overzicht van de neurofysiologische effecten van manipulatie.” Journal of integratieve geneeskunde vol. 17,5 (2019): 328-337. doi:10.1016/j.joim.2019.05.004

Jessen, Kristján R et al. "Schwann-cellen: ontwikkeling en rol bij zenuwherstel." Cold Spring Harbor-perspectieven in biologie vol. 7,7 a020487. 8 mei. 2015, doi:10.1101/cshperspect.a020487

Powers, Scott K et al. "Ziekte-geïnduceerde skeletspieratrofie en vermoeidheid." Geneeskunde en wetenschap in sport en beweging vol. 48,11 (2016): 2307-2319. doi:10.1249/MSS.0000000000000975

Voordelen voor de gezondheid van paddestoelen: El Paso Back Clinic

Voordelen voor de gezondheid van paddestoelen: El Paso Back Clinic

Voeding is een integraal onderdeel van een optimale gezondheid en kan helpen bij het behandelen en beheersen van ziekten die het lichaam bedreigen. Champignons zijn er in verschillende vormen, maten en kleuren en worden gebruikt vanwege hun unieke vermogen om smaak en smaak toe te voegen zonder natrium of vet. Daarnaast zijn ze gezond en lekker en bevatten ze verschillende vitaminen en mineralen. Verschillende champignons kan duidelijke gezondheidsvoordelen bieden, zoals een verhoogde hersenfunctie, hulp bij hormonale balans en als antioxidant.

Voordelen voor de gezondheid van paddestoelen: het functionele chiropractische team van EP

Paddestoel

Onderzoek blijft ontdekken hoe paddestoelen de dagelijkse gezondheid kunnen verbeteren en het risico op het ontwikkelen van gezondheidsproblemen zoals Alzheimer, hartaandoeningen, kankeren suikerziekte. Champignons worden aanbevolen omdat ze:

  • Vetvrij
  • Laag in natrium
  • Weinig calorieën
  • Cholesterol vrij
  • Verpakt met vezels

Voedingsvoordelen variëren afhankelijk van het type paddestoel.

B-vitaminen

  • Champignons zijn rijk aan B-vitamines: riboflavine, niacine en pantotheenzuur, die helpen het hart gezond te houden. Riboflavine ondersteunt de rode bloedcellen. Niacine ondersteunt het spijsverteringsstelsel en helpt de huid gezond te houden. Pantotheenzuur ondersteunt de werking van het zenuwstelsel en helpt het lichaam de nodige hormonen aan te maken.

mineralen

  • Ze zijn een geweldige bron van mineralen - Selenium, Koper, Thiamine, magnesium en fosfor. Koper helpt het lichaam rode bloedcellen aan te maken om zuurstof af te geven en gezonde botten en zenuwen te behouden. Kalium ondersteunt de hart-, spier- en zenuwfunctie.

Antioxidanten

  • Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen beschadiging vrije radicalen die hartaandoeningen en kanker kunnen veroorzaken. Ze beschermen ook tegen schade door veroudering en versterken de werking van het immuunsysteem.

Beta-glucaan

  • Beta-glucaan is een oplosbare voedingsvezel gekoppeld aan een verbeterd cholesterolgehalte en ondersteunt de gezondheid van het hart. Het helpt het lichaam de bloedsuikerspiegel te reguleren, wat het risico op diabetes type 2 helpt verminderen.

Cordyceps

Cordyceps verhoogt het energieniveau door efficiënter gebruik te maken van zuurstof en de bloedsomloop te verbeteren. Dit kan met name nuttig zijn voor atleten of personen die regelmatig trainen en waarvan is aangetoond dat het de training en atletische prestaties verbetert en het spierherstel versnelt.

shiitake

Deze paddenstoel heeft voordelen die bijzonder goed zijn voor het hart, omdat ze fytonutriënten bevatten, die helpen bij:

  • Voorkomen van opbouw van tandplak
  • Bloeddruk op peil houden
  • Op peil houden van de bloedsomloop
  • Cholesterol verlagend

Chaga

Chaga paddenstoelen zitten vol met antioxidanten, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor het bestrijden van vrije radicalen en ontstekingen. Deze paddenstoel gaat oxidatieve stress, ontstekingen en veroudering tegen. En het kan de groei van kanker helpen voorkomen of vertragen en het is gebleken dat het helpt bij het verlagen van low-density lipoprotein - LDL-cholesterol.

Voorbereiding van champignons

Champignons zijn bijna altijd verkrijgbaar in de productafdeling van elke supermarkt of natuurvoedingswinkel. Zorg ervoor dat je ze eerst grondig wast. Voorbeeld: Cremini-paddenstoelen kan zijn:

  • Rauw of gekookt gegeten, gesneden of ongesneden.
  • 5 minuten in water laten sudderen tot ze zacht zijn
  • Gebakken - kook de champignons in een pan met olijfolie op middelhoog vuur gedurende acht minuten, regelmatig roerend tot ze bruin worden aan de randen.
  • Rauw over maaltijden gestrooid om meer textuur en smaak toe te voegen.

Manieren om paddenstoelen toe te voegen aan een voedingsplan:

  • Met eieren in de ochtend.
  • Meng door gekookt rundvlees, kip of kalkoen.
  • Kook champignons met knoflook en boter voor een bijgerecht.
  • Voeg toe aan een roerbakgerecht met andere groenten.
  • Voeg toe aan zelfgemaakte pizza.
  • Als ingrediënt in pastasaus.
  • Voeg toe aan salades.
  • Champignoncremesoep maken.

Praat altijd eerst met een arts, voedingsdeskundige of diëtist om te bevestigen of het toevoegen van paddenstoelen veilig is, vooral als je zwanger bent of medicijnen gebruikt, omdat bepaalde paddenstoelen bijwerkingen kunnen veroorzaken, zoals maagklachten of allergieën.


Voedsel als medicijn


Referenties

Fukushima, M et al. "Cholesterolverlagende effecten van maitake (Grifola frondosa) vezels, shiitake (Lentinus edodes) vezels en enokitake (Flammulina velutipes) vezels bij ratten." Experimentele biologie en geneeskunde (Maywood, NJ) vol. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808

Kabir, Y et al. "Effect van shiitake (Lentinus edodes) en maitake (Grifola frondosa) paddenstoelen op de bloeddruk en plasmalipiden van spontaan hypertensieve ratten." Journal of voedingswetenschap en vitaminewetenschap vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341

Kolotushkina, EV et al. "De invloed van Hericium erinaceus-extract op het myelinisatieproces in vitro." Fiziolohichnyi zhurnal (Kiev, Oekraïne: 1994) vol. 49,1 (2003): 38-45.

Ma, Gaoxing, et al. "Gezondheidsvoordelen van polysacchariden van eetbare paddenstoelen en bijbehorende regulatie van de darmmicrobiota." Kritische recensies in voedingswetenschap en voeding vol. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385

Rop, Otakar, et al. "Bèta-glucanen in hogere schimmels en hun gezondheidseffecten." Voedingsoverzichten vol. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x

Tuli, Hardeep S et al. "Farmacologisch en therapeutisch potentieel van Cordyceps met speciale verwijzing naar Cordycepin." 3 Biotech vol. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

Venturella, Giuseppe, et al. "Medicinale paddenstoelen: bioactieve verbindingen, gebruik en klinische proeven." Internationaal tijdschrift voor moleculaire wetenschappen vol. 22,2 634. 10 jan. 2021, doi:10.3390/ijms22020634

Veneuze insufficiëntie: El Paso Back Clinic

Veneuze insufficiëntie: El Paso Back Clinic

Slagaders vervoeren bloed van het hart naar de rest van het lichaam. De aderen transporteren het bloed terug naar het hart en de kleppen in de aderen zorgen ervoor dat het bloed niet terugstroomt. Wanneer de aderen moeite hebben om bloed van de ledematen terug naar het hart te sturen, staat dit bekend als veneuze insufficiëntie. Bij deze aandoening stroomt het bloed niet goed terug naar het hart, waardoor bloed zich ophoopt in de aderen van de benen. Chiropractische zorg, therapeutische massage en functionele geneeskunde kunnen de bloedsomloop verhogen en verbeteren en de symptomen helpen beheersen.

Veneuze insufficiëntie: EP Chiropractic Functional Medicine Clinic

Veneuze insufficiëntie

De bloedsomloop is verantwoordelijk voor het transport van bloed, zuurstof en voedingsstoffen naar de cellen in het lichaam. Dit systeem bestaat uit het hart, slagaders, aders en haarvaten. Wanneer de bloedcirculatie wordt beperkt, kan dit leiden tot een opeenhoping van gifstoffen en afvalproducten, wat verschillende gezondheidsproblemen kan veroorzaken, waaronder vermoeidheid, spierkrampen en duizeligheid. Een ongezonde bloedsomloop kan ook bijdragen aan andere gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, beroertes en diabetes. De meest voorkomende oorzaken van veneuze insufficiëntie zijn:

  • Bloedproppen
  • Spataderen
  • Een familiegeschiedenis van veneuze insufficiëntie.
  • Diepe veneuze trombose.
  • Wanneer de voorwaartse stroming door de aderen wordt belemmerd, zoals in het geval van een bloedstolsel, hoopt zich bloed op onder het stolsel, wat kan leiden tot veneuze insufficiëntie.
  • Bij spataderen kunnen de kleppen ontbreken of beschadigd zijn en bloed lekt terug door de defecte kleppen.
  • In sommige gevallen kan zwakte in de beenspieren die het bloed naar voren duwen ook bijdragen aan veneuze insufficiëntie.
  • Veneuze insufficiëntie komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen en komt vaker voor bij volwassenen ouder dan 50 jaar.

Circulatie Symptomen

Er zijn verschillende symptomen die verband houden met een ongezonde bloedsomloop, waaronder:

  • Tintelingen of gevoelloosheid in de ledematen
  • Koude handen en voeten
  • Pijn of kramp in de spieren
  • Zwakte of vermoeidheid
  • Duizeligheid of licht in het hoofd
  • Misselijkheid
  • Kortademigheid
  • Erectiestoornissen

Symptomen van veneuze insufficiëntie zijn onder meer:

  • Zwelling van de benen of enkels – oedeem
  • Pijn die erger wordt bij het staan ​​en verbetert bij het optillen van de benen.
  • Pijn, kloppend gevoel of een zwaar gevoel in de benen.
  • Een beklemmend gevoel in de kuiten.
  • Beenkrampen
  • Zwakke benen
  • Jeukende benen
  • Verdikking van de huid op de benen of enkels.
  • Huid die van kleur verandert, vooral rond de enkels
  • Spataderen
  • Beenzweren

Diagnose

Een arts zal een lichamelijk onderzoek uitvoeren en een volledige medische geschiedenis afnemen. Ze kunnen beeldvormingstests bestellen om de oorzaak van het probleem te lokaliseren. Deze testen kunnen bestaan ​​uit a venogram of duplex echografie.

Venogram

  • Een arts zal een intraveneuze contrastkleurstof in de aderen inbrengen.
  • Contrastkleurstof zorgt ervoor dat de bloedvaten ondoorzichtig lijken op het röntgenbeeld, waardoor de arts ze op het beeld kan zien.
  • Deze kleurstof geeft de arts een duidelijk beeld van de bloedvaten.

Duplex echografie

  • Een duplex-echografie test de snelheid en richting van de bloedcirculatie in de aderen.
  • Een technicus plaatst gel op de huid en drukt een klein handinstrument op en rond het gebied.
  • Het instrument maakt gebruik van geluidsgolven die terugkaatsen naar een computer en beelden van de bloedsomloop produceren.

Behandeling

De behandeling hangt af van verschillende factoren, waaronder de reden voor de aandoening en de individuele gezondheidstoestand en geschiedenis. Andere factoren die een arts zal overwegen, zijn onder meer:

  • Specifieke symptomen
  • Leeftijd
  • De ernst van de aandoening
  • Medicatie- en/of proceduretolerantie

De meest voorkomende behandeling is voorgeschreven compressiekousen.

  • Deze speciale kousen oefenen druk uit op de enkel en het onderbeen.
  • Ze helpen de bloedcirculatie te verbeteren en zwelling van de benen te verminderen.
  • Compressiekousen zijn er in verschillende sterktes en lengtes op sterkte.

Strategieën

Behandelingen kunnen verschillende methoden omvatten.

Verbetering van de circulatie

Chiropractische aanpassingen en vasculaire massagetherapie op de benen kunnen de bloedcirculatie helpen verbeteren. Massage therapieën zoals vasculaire en lymfedrainage massages hebben tot doel de bloedsomloop te verbeteren, de weefselvoeding te verbeteren en kunnen patiënten met spataderen en chronische veneuze insufficiëntie ten goede komen.

  • De techniek voor lymfedrainage omvat lichte slagen om lymfevocht naar de lymfevaten te verplaatsen.
  • De techniek die wordt gebruikt om de bloedsomloop te verbeteren, omvat korte slagen om bloed van de kleppen naar de aderen te verplaatsen.

Echter, massagetherapie is niet voor alle patiënten met aderziekten en aandoeningen.

  • Massagetherapie wordt niet aanbevolen voor patiënten met aderziekte in een gevorderd stadium, waarin grote en uitpuilende aderen, zweren en verkleuring aanwezig zijn.
  • Door het gebied te masseren, kunnen de verzwakte aderen barsten, waardoor de toestand verslechtert.
  • Massagetherapie is ook onveilig voor patiënten met diepe veneuze trombose (DVT), omdat het een stolsel kan losmaken en ervoor kan zorgen dat het gaat reizen.

Medicijnen

Medicijnen kunnen worden voorgeschreven. Deze omvatten:

  • diuretica - medicijnen die extra vocht uit het lichaam onttrekken en via de nieren worden uitgescheiden.
  • anticoagulantia – geneesmiddelen die het bloed verdunnen.
  • pentoxifylline – geneesmiddel dat helpt de bloedsomloop te verbeteren.

Chirurgie

Ernstigere gevallen kunnen een operatie vereisen. Een arts kan een van de volgende chirurgische ingrepen voorstellen:

  • Chirurgisch herstel van de aderen of kleppen.
  • Het verwijderen van de beschadigde ader.
  • Minimaal invasieve endoscopische chirurgie – De chirurg brengt met een camera een dun slangetje in om beschadigde aders te zien en af ​​te hechten.
  • Laser operatie – Een behandeling waarbij laserlicht wordt gebruikt om beschadigde aderen te vervagen of af te sluiten.
  • Ader bypass – Een gezonde ader wordt getransplanteerd vanuit een ander lichaamsgebied. Over het algemeen alleen gebruikt in het bovenbeen en als laatste optie voor ernstige gevallen.

Veneuze insufficiëntie: wat u moet weten


Referenties

Annamaraju P, Baradhi KM. Pentoxifylline. [Bijgewerkt 2022 september 19]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 jan-. Beschikbaar van: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559096/

Chronische veneuze insufficiëntie. (zn). hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/cardiovasculaire_diseases/chronic_venous_insufficiency_85,P08250/

Evrard-Bras, M et al. “Drainage lymphatique manuel” [Handmatige lymfedrainage]. La revue du praticien vol. 50,11 (2000): 1199-203.

FIELDS, A. "Krampen in de benen." Medicijnen uit Californië vol. 92,3 (1960): 204-6.

Felty, Cindy L en Thom W Rooke. "Compressietherapie voor chronische veneuze insufficiëntie." Seminars in vasculaire chirurgie vol. 18,1 (2005): 36-40. doi:10.1053/j.semvascsurg.2004.12.010

Mayo Clinic-personeel. (2017). Spataderen.mayoclinic.org/diseases-conditions/spataderen/diagnosis-treatment/drc-20350649

Patel SK, Surowiec SM. Veneuze insufficiëntie. [Bijgewerkt op 2022 augustus 1]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 jan-. Beschikbaar van: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430975/

Youn, Young Jin en Juyong Lee. "Chronische veneuze insufficiëntie en spataderen van de onderste ledematen." Het Koreaanse tijdschrift voor interne geneeskunde vol. 34,2 (2019): 269-283. doi:10.3904/kjim.2018.230

Voordelen van bottenbouillon: El Paso Back Clinic

Voordelen van bottenbouillon: El Paso Back Clinic

Voordelen van bottenbouillon: Bottenbouillon wordt gemaakt door de botten en het bindweefsel van zowat elk dier te laten sudderen, inclusief kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees, vis, lamsvlees, bizons, buffels en hertenvlees. Het is een zeer voedzame bouillon die veel wordt gebruikt in soepen, sauzen en jus en sinds kort ook als een gezondheidsdrank. Onderzoek heeft de voordelen van bottenbouillon aangetoond, waaronder een verbeterde werking van het immuunsysteem en het helpen opbouwen van de systemen van het lichaam om aandoeningen zoals allergieën, astma en artritis te overwinnen. En door de bouillonvorm kan het lichaam gemakkelijk mineralen opnemen zoals calcium, magnesium, fosfor, silicium en zwavel.

Bone Broth Voordelen: EP's Chiropractic Functional Wellness TeamVoordelen van bottenbouillon

Bottenbouillon dateert uit de prehistorie toen oneetbare dierlijke delen zoals botten, hoeven en knokkels in bouillon werden veranderd. Het is belangrijk om te begrijpen dat de meeste in de winkel gekochte bouillons en bouillons niet van botten of dieren zijn gemaakt. Bedrijven gebruiken in plaats daarvan in het laboratorium geproduceerde vleesaroma's. Zelfgemaakte bottenbouillon wordt gemaakt door botten, water en azijn gedurende 10 -12 uur te laten sudderen, waarbij het collageen uit de botten in de vloeistof wordt gehaald. Hierdoor ontstaat een rijke vorm van voorraad. Botten worden vaak geroosterd voordat de bouillon wordt gemaakt.

Eenvoudig recept

Bottenbouillon maken is heel eenvoudig, en er zijn er veel recepten online. Een grote pan, water, botten en azijn zijn alles wat nodig is om te beginnen, hier is een eenvoudig recept:

Ingrediënten

  • Een gallon (4 liter) water.
  • 2 eetlepels (30 ml) appelazijn.
  • Het toevoegen van azijn is belangrijk omdat het waardevolle voedingsstoffen uit de botten en in het water haalt.
  • 2-4 pond (ongeveer 1-2 kg) dierlijke botten.
  • Zout en peper naar smaak.
  • Groenten, kruiden of specerijen kunnen worden toegevoegd om de smaak te creëren en te verbeteren.
  • Knoflook, ui, selderij, wortel, peterselie en tijm kunnen in stap één worden toegevoegd.

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in een grote pan of slowcooker.
  • Aan de kook brengen.
  • Breng aan de kook en laat 12-24 uur koken.
  • Hoe langer het kookt, hoe beter het smaakt en zorgt voor meer voeding.
  • Laat de bouillon afkoelen.
  • Zeef in een grote container en gooi de botten weg.

Door het lange koken worden er grote hoeveelheden collageen onttrokken, waardoor de bottenbouillon bij kamertemperatuur gelatineus wordt.

Voordelen

Spijsvertering

  • Botbouillon is een rijke bron van glutamine, een aminozuur dat de spijsvertering en darmgezondheid verbetert.
  • Het kan met name gunstig zijn voor mensen met spijsverteringsproblemen zoals het lekkende darmsyndroom of inflammatoire darmaandoeningen.
  • Gelatine kan zich ook binden aan water in het spijsverteringskanaal, waardoor voedsel gemakkelijker door de darmen kan bewegen.
  • Bottenbouillon kan individuen ten goede komen met het volgende:
  • Lekkende darm (leaky gut)
  • Prikkelbare darm syndroom – PDS.
  • Inflammatoire darmaandoening/IBD zoals colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn.

Lage glycemische index

  • Eigengemaakt vegetarisch of op vlees gebaseerde bouillons zijn zeer laag glycemisch, zonder toegevoegde suikers, bevatten weinig calorieën en zijn een geweldige manier om het lichaam te hydrateren.
  • Het kan een gezond tussendoortje zijn tussen de maaltijden door zonder een insulinepiek die kan leiden tot energiecrashes na de maaltijd.

Collageen verbetert de gezondheid van haar, huid en nagels

  • Botbouillon bevat collageen. Collageen is een eiwit in structurele en bindweefsels waaronder de huid, botten, spieren, pezen en banden.
  • De vezelachtige structuur draagt ​​bij aan kracht, vorm en elasticiteit en kan haar, huid en nagels versterken.
  • Bottenbouillon kan gunstig zijn voor zwangere vrouwen, omdat het kan helpen de elasticiteit van de huid tijdens de zwangerschap te behouden terwijl de huid uitrekt en groeit.

Anti ontsteking

  • De aminozuren glycine en arginine hebben ontstekingsremmende effecten.
  • Arginine kan vooral gunstig zijn voor het bestrijden van chronische ontstekingen.

Beschermt botten en gewrichten

  • Bottenbouillon bevat calcium voor het behoud van sterke botten en het voorkomen van botverlies naarmate het lichaam ouder wordt.
  • Collageen beschermt ook gewrichten tegen ouderdomsverslechtering.
  • Het kan mensen met bot- en gewrichtsaandoeningen zoals artrose helpen.

Bones

In plaats van overgebleven botten van maaltijden in de vuilnisbak te gooien, bewaar ze. Ze kunnen in een zak worden verzameld en in de vriezer worden bewaard tot ze klaar zijn om te braden en te koken. Particulieren die geen hele kippen en vlees met been kopen en eten, kunnen ernaar vragen bij de plaatselijke slager of boerenmarkt. De vleesafdeling van de meeste supermarkten heeft ze vaak. Ze zijn goedkoop en een slager kan ze zelfs gratis aanbieden. Het wordt aanbevolen om weidekippen of grasgevoerde runderbotten te vinden, omdat deze het gezondst zijn en maximale gezondheidsvoordelen bieden.

Opbergen

  • Het wordt aanbevolen om bouillon in grote hoeveelheden te maken, omdat deze maximaal 5 dagen veilig in de koelkast kan worden bewaard.
  • Om ervoor te zorgen dat de bouillon langer meegaat, kan dat zo zijn ingevroren in kleine bakjes en indien nodig opgewarmd voor individuele porties.

Functionele voeding


Referenties

Koutroubakis, IE et al. "Serumlaminine en collageen IV bij inflammatoire darmaandoeningen." Journal of klinische pathologie vol. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817

Mar-Solís, Laura M et al. "Analyse van de ontstekingsremmende capaciteit van botbouillon in een muizenmodel van colitis ulcerosa." Medicina (Kaunas, Litouwen) vol. 57,11 1138. 20 okt. 2021, doi:10.3390/medicina57111138

McCance, RA et al. "Bot en groentebouillon." Archief van ziekte in de kindertijd vol. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251

Peterson, OrionJ et al. "Neuroprotectief effect van verrijkte kippenbotbouillon als voedingssupplement in een model van migraine gemedieerd door stress in het vroege leven." Journal of medicinale voeding vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312