Wat het onderzoek zegt over het eten van pruimen voor de gezondheid van het hart

Kan het consumeren van pruimen voor mensen die de gezondheid van het hart willen verbeteren, de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen?

Pruimen en hartgezondheid

Pruimen, of gedroogde pruimen, zijn vezelrijke vruchten die meer voedingsstoffen bevatten dan verse pruimen en de spijsvertering en stoelgang bevorderen. (Ellen Lever et al., 2019Nieuw onderzoek suggereert dat ze meer kunnen bieden dan verlichting van de spijsvertering en constipatie, zo blijkt uit nieuwe onderzoeken gepresenteerd door de American Society for Nutrition. Dagelijks pruimen eten kan het cholesterolgehalte verbeteren en oxidatieve stress en ontstekingen verminderen.

• Het eten van vijf tot tien pruimen per dag kan de gezondheid van het hart ondersteunen.
• Voordelen voor de hartgezondheid van regelmatige consumptie werden waargenomen bij mannen.
• Bij oudere vrouwen had het regelmatig eten van pruimen geen negatief effect op het totale cholesterol-, bloedsuiker- en insulineniveau.
• Uit een ander onderzoek bleek dat het eten van 50-100 gram of vijf tot tien pruimen per dag geassocieerd was met een verminderd risico op hart- en vaatziekten. (Mee Young Hong et al., 2021)
• De verlagingen van het cholesterolgehalte en de ontstekingsmarkers waren het gevolg van verbeteringen in het gehalte aan antioxidanten.
• De conclusie was dat pruimen de cardiovasculaire gezondheid kunnen ondersteunen.

Pruimen en verse pruimen

Hoewel studies hebben gesuggereerd dat pruimen de gezondheid van het hart kunnen ondersteunen, betekent dit niet dat verse pruimen of pruimensap dezelfde voordelen kunnen bieden. Er zijn echter niet veel onderzoeken naar de voordelen van verse pruimen of pruimensap, maar het is mogelijk dat dit wel het geval is. Er is echter verder onderzoek nodig. Verse pruimen die in hete lucht zijn gedroogd, verbeteren de voedingswaarde en houdbaarheid van het fruit, wat de reden zou kunnen zijn dat de gedroogde versie meer voedingsstoffen vasthoudt. (Harjeet Singh Brar et al., 2020)

• Individuen moeten mogelijk meer pruimen eten om dezelfde voordelen te verkrijgen.
• Het eten van 5 tot 10 pruimen lijkt gemakkelijker dan proberen dezelfde hoeveelheid of meer verse pruimen te eten.
• Maar beide opties worden aanbevolen in plaats van pruimensap, omdat hele vruchten meer vezels bevatten, het lichaam een ​​voller gevoel geven en minder calorieën bevatten.

Voordelen voor jonge individuen

Het meeste onderzoek is uitgevoerd onder postmenopauzale vrouwen en mannen ouder dan 55 jaar, maar ook jongere mensen kunnen baat hebben bij het eten van pruimen. Een dieet dat rijk is aan fruit en groenten wordt als gezond beschouwd, dus het toevoegen van pruimen aan het dieet zal de gezondheidsvoordelen vergroten. Voor mensen die niet van pruimen houden, worden fruit zoals appels en bessen ook aanbevolen voor de gezondheid van het hart. Fruit vormt echter slechts een deel van het dieet en het is belangrijk om je te concentreren op een uitgebalanceerd dieet met groenten, peulvruchten en hart-gezonde oliën. Pruimen bevatten veel vezels, dus mensen wordt aangeraden ze langzaam aan hun dagelijkse routine toe te voegen, omdat te veel in één keer toevoegen kan leiden tot krampen, een opgeblazen gevoel en/of constipatie.

---

Congestief hartfalen overwinnen

---

Referenties

Lever, E., Scott, SM, Louis, P., Emery, PW, & Whelan, K. (2019). Het effect van pruimen op de ontlasting, de darmpassagetijd en de gastro-intestinale microbiota: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. Klinische voeding (Edinburgh, Schotland), 38(1), 165–173. doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.003

Hong, MY, Kern, M., Nakamichi-Lee, M., Abbaspour, N., Ahouraei Far, A., & Hooshmand, S. (2021). De consumptie van gedroogde pruimen verbetert de totale cholesterol- en antioxidantcapaciteit en vermindert ontstekingen bij gezonde postmenopauzale vrouwen. Tijdschrift voor medicinale voeding, 24(11), 1161–1168. doi.org/10.1089/jmf.2020.0142

Harjeet Singh Brar, Prabhjot Kaur, Jayasankar Subramanian, Gopu R. Nair & Ashutosh Singh (2020) Effect van chemische voorbehandeling op droogkinetiek en fysisch-chemische kenmerken van gele Europese pruimen, International Journal of Fruit Science, 20:sup2, S252-S279 , DOI: 10.1080/15538362.2020.1717403