Gezond leven 10 Beste natuurlijke probiotische voedingsmiddelen

 

Neemt u voldoende probiotisch rijk voedsel op in uw dieet? Weet je dat probiotica niet alleen essentieel zijn voor de spijsvertering, maar ook voor de algehele gezondheid?

In dit artikel leren we alles over probiotica en de voordelen ervan voor de algehele gezondheid, samen met enkele van de beste natuurlijke probiotische voedingsmiddelen.

Laten we beginnen

probiotica:

Probiotica zijn de goede bacteriën (of vriendelijke bacteriën) die uw darmen bekleden en helpen bij de opname van voedingsstoffen uit het voedsel en zo uw immuunsysteem versterken.

Spijsverteringsstoornissen, candida, frequente aanvallen van verkoudheid en griep, auto-immuunziekten, huidproblemen, enz. zijn enkele bijwerkingen die we zullen ervaren door gebrek aan voldoende probiotica.

In deze moderne wereld, als gevolg van ongezonde landbouwpraktijken (weinig of geen probiotica in voedsel) en de inname van antibiotica voor elk gezondheidsprobleem (dood de bestaande goede bacteriën). We moeten dus meer probiotisch rijk voedsel in onze voeding opnemen.

Soorten probiotica:

Er zijn veel soorten probiotica die verschillende soorten nuttige bacteriën bieden om te helpen bij het goed functioneren van het lichaam. Hier zijn de 7 soorten probiotica.

• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus Thermophilus
• Bifidobacterium Bifidum
• Saccharomyces Boulardii
• Bacillus Subtilis

Gezondheidsvoordelen van probiotica:

De meeste mensen denken dat probiotica essentieel zijn voor een goede werking van de darm, maar ze zijn zich niet bewust van andere gezondheidsvoordelen van het consumeren van probiotisch rijk voedsel. Hier worden enkele gezondheidsvoordelen uitgelegd.

• Het verbetert de spijsvertering door het natuurlijke evenwicht van de darmbacteriën te herstellen en helpt bij het wegwerken van constipatie of diarree en andere spijsverteringsproblemen.
• Het versterkt je immuunsysteem en vermindert zo de herhaling van verkoudheid, griep en andere ademhalingsproblemen.
• Het is bewezen dat het gunstig is voor de behandeling van een candida-schimmelinfectie door de gistschimmel die de infectie veroorzaakt te doden en helpt ook om het systeem te resetten voor een goede werking.
• Het helpt bij het afvallen door het cholesterolgehalte te verlagen.
• Het verbetert eczeem en psoriasis om uw huid gezond en vrij van allergieën en infecties te maken.
• Het vermindert het opgeblazen gevoel in de buik en winderigheid (maaggas) die worden veroorzaakt door het prikkelbare darm syndroom (PDS).
• Het verhoogt het energieniveau van de productie van vitamine B12. Deze heilzame bacterie helpt de depressie te verminderen, bevordert de gezondheid van het hart en geeft je hersenen en lichaam een ​​boost.
• Het geneest effectief de lekkende darm en verwijdert ook inflammatoire darmaandoeningen.
• In sommige onderzoeken is aangenomen dat de inname van probiotica de stemming, stress, angst en pijngevoeligheid zal veranderen.

Nu we weten wat de gezondheidsvoordelen zijn, hopen we dat we zeker de probiotische voedingsmiddelen in uw dieet zullen consumeren om deze voordelen te grijpen.

Natuurlijk probioticum - Rijk voedsel:

Hier zijn de natuurlijke probiotische voedingsmiddelen die in uw dieet moeten worden opgenomen om van veel gezondheids- en huidvoordelen te genieten. Kijk eens naar deze voedingsmiddelen.

1. Kefir:

Kefir (betekent 'je goed voelen') is een gefermenteerd zuivelproduct dat wordt bereid met een unieke combinatie van melk (koe of geit) en gefermenteerde kefirkorrels. Het heeft een zure smaak en is licht zuur met 10-34 soorten probiotica.

Kefir wordt gefermenteerd met meer bacteriën en gisten, waardoor het op zijn beurt het beste natuurlijke product is met een rijk gehalte aan probiotica. Geniet van kefir (bij voorkeur op een lege maag) of voeg het toe aan een smoothie of ontbijtgranen in plaats van melk.

Je kunt ook kokoskefir vinden die wordt gemaakt door het sap van jonge kokosnoten te fermenteren met kefirkorrels. Het is een dagboekvrije optie die verschillende soorten probiotica bevat. Je kunt het drinken door een beetje stevia, water en citroensap toe te voegen om het beter te laten smaken.

Opmerking: Darmkrampen en constipatie zullen worden ervaren bij het starten van de inname van kefir. Begin dus met 1/8 kopje en verhoog dit geleidelijk naar 1 à 2 kopjes kefir per dag. Maar het wordt aangeraden om na elke week een pauze van een dag te nemen.

2. Yoghurt:

Yoghurt met levende en actieve culturen is een uitstekende bron van probiotica. Regelmatige inname van yoghurt helpt bij een goede spijsvertering en bevordert daarmee een gezonde balans van microben in het spijsverteringsstelsel.

Maar zorg er bij het kiezen van probiotische yoghurt voor dat deze vrij is van fructose-glucosestroop en kunstmatige smaak- of zoetstoffen. Geef de voorkeur aan alleen gewone yoghurt (of Griekse yoghurt) en voeg er tijdens het nuttigen wat vers fruit aan toe.

3. Zuurkool:

Zuurkool wordt gemaakt van gefermenteerde kool en andere groenten. Het bevat veel organische zuren en maakt het eten daardoor zuur. Het heeft een verscheidenheid aan probiotica-stammen die de groei van goede bacteriën ondersteunen en de darmflora verbeteren.

Weet je dat de inname van 2 ons zelfgemaakte zuurkool meer probiotica bevat dan een fles met 100 probiotische capsules? Het wordt gebruikt als specerij in rauwe vorm zonder het te verhitten of te koken. Vermijd het gebruik van overtollige hoeveelheden, omdat dit schadelijk is voor de werking van de schildklier.

4. Miso:

Miso is een traditionele specerij in Japan die in veel traditionele gerechten wordt gebruikt. Het wordt gemaakt door sojabonen, bruine rijst of gerst te fermenteren met koji (schimmel). Dit fermentatieproces duurt enkele dagen tot enkele jaren.

Je kunt miso gebruiken om soepen te maken, het op crackers te smeren of op toast of op vers gekookte maïs, stoofschotels, gebruik het in plaats van boter en andere gekookte gerechten. Miso dien je met mate te gebruiken vanwege het hoge zoutgehalte.

5. Kimchi:

Kimchi is een gekweekte groente gemaakt van gefermenteerde kool en andere groenten (gefermenteerd met bacteriën). Het is een populair bijgerecht in Korea en wordt geserveerd met gestoomde rijst. Het is pittig en wordt gebruikt als specerij die wordt toegevoegd aan sandwiches, soepen en roerbakgerechten. Onthoud ook dat je het niet te gaar moet maken, omdat het dan de voedingsstoffen kan verliezen.

6. Tempé:

Tempeh wordt gemaakt van gefermenteerde gekookte sojabonen die gebruikt kunnen worden als vleesvervanger in vegetarische maaltijden. Dit fermentatieproces verandert de tempeh in een vlezig brood.

U kunt gestoomd, gebakken of gesauteerd gebruiken en toevoegen aan uw hamburgers, sandwiches, salades, roerbakgerechten, enz.

7. Komboecha:

Kombucha helpt het darmecosysteem te herstellen en kan worden bereid uit startbacteriën en gist. Het heeft een rijk gehalte aan vitamines, enzymen en organische zuren die helpen bij een goede spijsvertering, ontgifting bevorderen, artritis behandelen, depressies bestrijden, de immuniteit versterken en meer.

U kunt dagelijks 3 ons kombucha-thee drinken, maar te veel inname kan leiden tot maagklachten, misselijkheid, schimmelinfecties en allergische reacties.

Opmerking: Het wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan een verzwakt immuunsysteem of kinderen jonger dan 5 jaar.

8. Zure augurken:

Zure augurken die van nature gefermenteerd zijn, zijn de uitstekende bron van zuivelvrije probiotica. Je kunt dit proces doorlopen om je eigen zure augurk te maken.

• Neem wat inmaakkomkommers en laat deze 30 minuten in ijswater weken om het vuil te verwijderen.
• Doe het in een grote pot samen met een paar teentjes knoflook, zwarte peperkorrels en een takje dille.
• Vul nu deze pot met voldoende pekel (zout water) totdat het de komkommers bedekt.
• Bedek het met een doek en laat het minstens 3 dagen opzij staan.
• Als de komkommers goed zijn verzuurd, zet u de pot in de koelkast en controleert u deze dagelijks om er zeker van te zijn dat de komkommers ondergedompeld blijven in pekel.
• Geniet bij elke maaltijd van 1 ½ gram gekweekte groenten of zure augurken.

Opmerking:

• Gebruik ook andere groenten zoals wortels, koolbladeren, bieten, groene uien, paprika, broccoli, knoflook, boerenkool, etc. in plaats van komkommer.
• Onthoud dat zure augurken gepekeld in azijn geen probiotische voordelen bieden.

9. Natto:

Natto is een gefermenteerd sojaboonproduct met een bacteriestam genaamd bacillus subtilis, die helpt om je immuunsysteem te stimuleren. Het is een Japans gerecht dat gemengd wordt met rijst of geserveerd wordt bij het ontbijt. Het is rijk aan eiwitten, vitamine K2 en probiotica die essentieel zijn voor osteoporose, het spijsverteringskanaal en de cardiovasculaire gezondheid.

10. Olijven:

Gepekelde olijven hebben de beste bron van probiotica, omdat de pekel ervoor zorgt dat de probiotische culturen erin gedijen. Net als gezouten augurken, moet je biologische producten selecteren en snacken op dat soort olijven of toevoegen aan je pizza of salade.

Opmerking: Controleer of uw olijven geen natriumbenzoaat mogen bevatten.

Andere probiotische voedingsmiddelen:

Andere probiotische voedingsmiddelen die in uw dieet moeten worden opgenomen, staan ​​​​hieronder vermeld.

• Traditionele karnemelk (vloeistof die overblijft na het maken van boter). U kunt ook melk nemen die gekweekt is met melkzuurbacteriën.
• Kaas met levende en actieve culturen (zoals rauw, mozzarella, kwark, Goudse kaas, cheddar, etc.)
• Microalgen zijn het superfood van de oceaan dat fungeert als prebiotisch voedsel (dat de probiotica in de interne flora voedt en voedt). Voeg het toe aan je ochtend smoothies.
• Zuurdesembrood heeft lactobacillus die probiotica levert en je voor een langere tijd een vol gevoel geeft.
• Neem prebiotica zoals bananen, asperges, peulvruchten, havermout, honing, rode wijn, artisjokken, ahornsiroop, enz. op in uw dieet, alleen of met probiotisch voedsel.
• Kvass is een traditionele drank in Oost-Europa die wordt gemaakt door gerst of rogge te fermenteren. Het heeft een milde zure smaak die helpt bij het reinigen van bloed en lever.
• Appelciderazijn (ACV) heeft probiotica. Drink ACV of gebruik het als saladedressing.
• Sojamelkproducten bevatten van nature probiotica.
• Gemberbier, kombucha-thee, waterkefir-frisdrank, etc. zullen genoeg probiotica bevatten.
• Donkere chocolaatjes helpen om de juiste pH van het spijsverteringskanaal te behouden en bieden daardoor probiotica.
• Als laatste optie kunt u probiotische supplementen innemen in capsules, poeder, tablet of vloeibare vorm. Maar raadpleeg uw arts voordat u deze supplementen inneemt.

Neem deze probiotische voedingsmiddelen op in uw dieet. Wat is je favoriete probiotische voeding? Heeft u gezondheidsvoordelen ondervonden van het nemen van probiotica? Deel het met ons in het onderstaande opmerkingenveld.