De functie van ketonen bij ketose

Ketose is een natuurlijk proces dat het menselijk lichaam regelmatig doorloopt. Deze methode voorziet de cellen van energie uit ketonen als suiker niet direct beschikbaar is. Een matige mate van ketose treedt op wanneer we een of twee maaltijden overslaan, de hele dag niet veel koolhydraten consumeren of gedurende een langere tijd sporten. Wanneer er een verhoogde vraag naar energie is en koolhydraten niet onmiddellijk beschikbaar zijn om aan die behoefte te voldoen, zal het menselijk lichaam vervolgens zijn ketonenniveaus beginnen te verhogen.

Als koolhydraten geruime tijd beperkt blijven, kunnen de ketonspiegels verder stijgen. Deze diepere graden van ketose zorgen voor veel gunstige effecten door het hele lichaam. Deze voordelen kunnen worden benut door het volgen van de ketogeen dieet. De meerderheid van de mensen lijdt echter zelden aan ketose, omdat het menselijk lichaam liever suiker of glucose als belangrijkste brandstof gebruikt. Hieronder bespreken we ketose, ketonen en hoe deze procedures samenwerken om de cellen gezond te houden.

Hoe voedingsstoffen worden omgezet in energie

Het menselijk lichaam verwerkt verschillende soorten voedingsstoffen om de energie te produceren die het nodig heeft. Koolhydraten, eiwitten en vetten kunnen worden omgezet in energie om verschillende metabole processen te voeden. Als u voedingsmiddelen met veel koolhydraten of te grote hoeveelheden eiwitten consumeert, zullen uw cellen deze afbreken tot een eenvoudige suiker, glucose genaamd. Dit gebeurt omdat suiker de cellen voorziet van de snelste bron van ATP, een van de belangrijkste energiemoleculen die nodig is om vrijwel elk systeem in het menselijk lichaam te voeden.

Meer ATP betekent bijvoorbeeld meer celenergie en meer calorieën resulteren in meer ATP. In feite kan elke calorie die wordt geconsumeerd uit koolhydraten, eiwitten en vetten worden gebruikt om de ATP-niveaus te maximaliseren. Het menselijk lichaam verbruikt veel van deze voedingsstoffen om de goede werking van al zijn structuren te behouden. Als je echter meer dan voldoende eet, is er te veel suiker die je systeem niet nodig heeft. Maar, gezien dit, wat doet het menselijk lichaam met al deze overtollige suiker? In plaats van overtollige calorieën die het lichaam niet nodig heeft te verwijderen, slaat het ze op als vet waar het later kan worden gebruikt zodra de cellen energie nodig hebben.

Het menselijk lichaam slaat energie op twee manieren op:

• Glycogenese. Door deze procedure wordt overtollige glucose omgezet in glycogeen, of de opgeslagen vorm van glucose, die wordt opgeslagen in de lever en spieren. Onderzoekers schatten dat het hele menselijk lichaam ongeveer 2000 calorieën opslaat in de vorm van spier- en leverglycogeen. Dit betekent over het algemeen dat het glycogeengehalte binnen 6 tot 24 uur zal worden gebruikt als er geen extra calorieën worden verbruikt. Een alternatief systeem van energieopslag kan helpen het menselijk lichaam in stand te houden wanneer de glycogeenspiegels zijn verlaagd: lipogenesis.
• Lipogenese. Wanneer er voldoende hoeveelheden glycogeen in de spieren en lever zijn, wordt overtollige glucose omgezet in vetten en opgeslagen via een procedure die lipogenese wordt genoemd. Vergeleken met onze beperkte glycogeenvoorraden, zijn onze vetvoorraden bijna oneindig. Deze geven ons de mogelijkheid om weken tot zelfs maanden in ons levensonderhoud te voorzien zonder dat er voldoende voedsel beschikbaar is.

Wanneer voedsel beperkt is en de opname van voedingsstoffen zoals koolhydraten beperkt is, is glycogenese en lipogenese niet langer actief. Integendeel, deze procedures worden vervangen door glycogenolyse en lipolyse die energie vrijmaken uit glycogeen- en vetvoorraden in het hele lichaam. Er gebeurt echter iets onverwachts wanneer de cellen geen suiker, vet of glycogeen meer hebben opgeslagen. Vet zal nog steeds als brandstof worden gebruikt, maar er wordt ook een alternatieve brandstofbron geproduceerd, bekend als ketonen. Hierdoor vindt het proces van ketose plaats.

Waarom doet ketose zich voor?

Als je geen toegang hebt tot voedsel, zoals wanneer je slaapt, vast of een ketogeen dieet volgt, dan zal het menselijk lichaam een ​​deel van zijn opgeslagen vet omzetten in uitzonderlijk efficiënte energiemoleculen die bekend staan ​​als ketonen. Ketonen worden gesynthetiseerd na de volledige afbraak van vetten in vetzuren en glycerol, waar we het vermogen van onze cel om metabole routes te veranderen hiervoor te danken hebben. Hoewel vetzuren en glycerol door het hele lichaam in brandstof worden omgezet, worden ze niet door hersencellen als energie gebruikt.

Omdat deze voedingsstoffen te langzaam worden omgezet in energie om de functie van de hersenen te ondersteunen, wordt suiker nog steeds beschouwd als de belangrijkste brandstofbron voor de hersenen. Dit proces helpt ons ook te begrijpen waarom we ketonen maken. Zonder een alternatieve energievoorziening zouden de hersenen buitengewoon kwetsbaar zijn als we niet genoeg calorieën binnenkrijgen. Onze spieren zouden onmiddellijk worden afgebroken en omgezet in suiker om onze hongerige hersenen te voeden. Zonder ketonen zou de mensheid hoogstwaarschijnlijk uitgestorven zijn.

Laag-koolhydraat-gemodificeerde ketogene diëten hebben aangetoond veel gezondheidsvoordelen te hebben, waaronder gewichtsverlies en het verhoogde vermogen om diabetes te bestrijden. Dit type dieet heeft een opmerkelijke manier om energie te leveren aan de hersenen. Onderzoeksstudies hebben ontdekt dat het invoeren van ketose de mogelijkheid heeft om insulineniveaus te verlagen, waardoor vet uit vetcellen wordt vrijgemaakt. Onderzoekers hebben ook aangetoond dat het ketogene dieet een aanzienlijk metabolisch voordeel kan hebben, wat leidt tot meer verbrande calorieën dan bij welk ander dieet dan ook. Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

De manier waarop ketonen worden geproduceerd

Het menselijke lichaam breekt vet af in vetzuren en glycerol, die rechtstreeks maar niet door de hersenen kunnen worden gebruikt voor brandstof in de cellen. Om te voldoen aan de vereisten van de hersenen, gaan de vetzuren uit vetten en glycerol door de lever waar ze vervolgens worden omgezet in glucose, of suiker, en ketonen. Glycerol ondergaat een proces genaamd gluconeogenese, dat het omzet in glucose, waarbij vetzuren worden omgezet in ketonlichamen via een procedure die ketogenese wordt genoemd. Als gevolg van ketogenese wordt een ketonlichaam, acetoacetaat genaamd, gegenereerd. Acetoacetaat wordt vervolgens omgezet in twee verschillende soorten ketonlichamen:

• Beta-hydroxybutyraat (BHB). Na een aantal weken keto-aangepast te zijn, zullen de cellen beginnen acetoacetaat in BHB om te zetten omdat het een efficiëntere brandstofbron is waar het een extra chemische reactie vernietigt die meer energie aan de cel verschaft in vergelijking met acetoacetaat. Onderzoeksstudies hebben aangetoond dat het menselijk lichaam en de hersenen er de voorkeur aan geven om BHB en acetoacetaat te gebruiken voor energie omdat de cellen 70 procent beter kunnen gebruiken dan suiker of glucose.
• Aceton.�Deze stof kan af en toe worden gemetaboliseerd tot glucose, maar wordt grotendeels geëlimineerd als afvalstof. Dit is precies wat zorgt voor de duidelijk ruikende adem die veel ketogene lijners hebben leren begrijpen.

Na verloop van tijd zal het menselijk lichaam minder overtollige ketonlichamen of aceton afgeven, en als u keto-sticks gebruikt om uw mate van ketose te controleren, zou u kunnen denken dat het langzamer gaat. Terwijl de hersenen BHB als brandstof verbranden, proberen de cellen de hersenen zoveel mogelijk effectieve energie te geven als ze kunnen. Dit is de reden waarom langdurig koolhydraatarme gebruikers in hun urinetests geen hoge niveaus van ketose zullen vertonen. In feite kunnen keto-dieters op de lange termijn ongeveer 50 procent van hun basale energiebehoefte en 70 procent van de energiebehoefte van hun hersenen uit ketonen halen. Laat u daarom niet voor de gek houden door de urinetesten.

De betekenis van gluconeogenese

Ongeacht hoe keto-aangepast het menselijk lichaam kan worden, de cellen hebben nog steeds glucose nodig om goed te functioneren. Om te voldoen aan de energiebehoefte van de menselijke geest en lichaam, die niet kan worden vervuld door ketonen, zal de lever een proces starten dat gluconeogenese wordt genoemd. Aminozuren in eiwitten en lactaat in de spieren kunnen ook worden omgezet in glucose.

Door aminozuren, glycerol en lactaat om te zetten in glucose, kan de lever voldoen aan de glucosebehoefte van het menselijk lichaam en de hersenen in tijden van vasten en koolhydraatbeperking. Dat is de reden waarom er geen cruciale eis is dat koolhydraten in onze voeding worden opgenomen. De lever zal er in het algemeen voor zorgen dat er voldoende suiker in het bloed zit om uw eigen cellen te laten overleven.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat bepaalde variabelen, zoals het eten van te veel eiwitten, ketose in de weg kunnen staan ​​en de vraag naar gluconeogenese kunnen stimuleren. Insuline niveaus en keton productie zijn nauw met elkaar verbonden. Eiwitbronnen, die over het algemeen op het ketogene dieet worden geconsumeerd, kunnen ook het insulinegehalte verhogen. Als reactie op een stijging van het insulinegehalte wordt ketogenese gedownreguleerd, waardoor de vraag naar gluconeogenese toeneemt om meer suiker te produceren.

Dit is de reden waarom het eten van te veel proteïne uw vermogen om ketose te betreden kan verminderen. Maar dit betekent niet noodzakelijk dat je ook je eiwitinname moet beperken. Door de eiwitinname te beperken, zullen uw spiercellen worden gebruikt om de suiker te produceren die uw lichaam en hersenen nodig hebben voor brandstof. Met de juiste begeleiding kunt u de perfecte hoeveelheid eiwit die uw lichaam nodig heeft om spiermassa te behouden en uw glucosebehoefte te vervullen, gebruiken wanneer u op weg bent naar ketose.

Het pad naar ketose herkennen

Bijna al ons begrip achter ketose is afkomstig van onderzoeken naar mensen die van alle voedingsmiddelen hebben gevast, niet alleen van ketogene lijners. We konden echter veel conclusies trekken over het ketogene dieet uit wat de onderzoekers ontdekten uit de onderzoeken naar vasten. Laten we eerst eens kijken naar de fasen die het lichaam doorloopt tijdens het vasten:

Stadium 1 - De glycogeendepletiefase - 6 tot 24 uur vasten

In deze fase wordt de meeste energie geproduceerd door glycogeen. Gedurende deze tijd beginnen de hormoonspiegels te veranderen, waardoor de gluconeogenese en vetverbranding toenemen, maar de vorming van ketonen is nog niet actief.

Stadium 2 - Het gluconeogene stadium - 2 tot 10 dagen van vasten

In deze fase is het glycogeen volledig uitgeput en voorziet gluconeogenese de cellen van energie. Ketonen beginnen te worden gegenereerd op lagere niveaus. Je zult merken dat je een keto-adem hebt en vaker moet plassen vanwege de hogere acetonwaarden in je bloed. Het tijdsbestek voor deze fase is zo uitgebreid (twee tot tien dagen) omdat het afhankelijk is van wie er aan het vasten is. Gezonde mannen en zwaarlijvige mensen hebben bijvoorbeeld de neiging om gedurende langere tijd in de gluconeogene fase te blijven in vergelijking met gezonde vrouwen.

Stadium 3 - Het ketogene stadium - na 2 dagen van vasten of meer

Deze fase wordt gekenmerkt door een afname van de eiwitafbraak voor energie door een toename van het vet- en ketonverbruik. In deze fase zul je zeker in ketose zijn. Elk individu kan dit punt op verschillende snelheden betreden op basis van levensstijl en genetische variabelen, hun fysieke activiteitsniveau en het aantal keren dat ze eerder vastten en/of koolhydraten beperkten. Of je nu het ketogeen dieet volgt of aan het vasten bent, het kan zijn dat je deze fasen doorloopt, maar dit garandeert niet dezelfde voordelen van vasten als van het keto-dieet.

Ketogeen Dieet Ketose vs Uithongering Ketose

De ketose die je ervaart op het ketogene dieet wordt als een stuk veiliger en gezonder beschouwd in vergelijking met de ketose die je krijgt tijdens het vasten. Gedurende de tijd dat je aan het vasten bent, heeft het menselijk lichaam geen voedselbronnen, daarom begint het het eiwit van je spieren om te zetten in suiker. Dit veroorzaakt een snelle spiervermindering.

Het ketogene dieet biedt ons daarentegen de gezondste en veiligste manier om de voordelen van ketose te ervaren. Door koolhydraten te beperken en toch voldoende calorie-inname te houden van eiwitten en vetten, kan de ketogene procedure spierweefsel ondersteunen door gebruik te maken van ketose en de ketonlichamen die we aanmaken voor brandstof zonder waardevolle spiermassa te hoeven gebruiken. Veel onderzoeksstudies hebben ontdekt dat ketonen ook een hele reeks gunstige effecten kunnen hebben door het hele lichaam.

Ketoacidose: de slechte kant van ketose

Ketoacidose is een potentieel dodelijke aandoening die optreedt wanneer overmatige ketonen zich ophopen in het bloed. Sommige beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg kunnen adviseren om uw ketonspiegels niet te verhogen met het ketogene dieet, omdat zij bang zijn dat u ketoacidose kunt krijgen. De praktijk van ketose wordt nauw geregeerd door de lever, en ook het hele lichaam genereert niet vaak meer ketonen dan het voor brandstof vereist. Dat is de reden waarom het ketogene dieet een veilige en effectieve manier is om ketose te betreden.

Ketoacidose, aan de andere kant, is waarschijnlijker bij type 1 en type 2 diabetici die hun glucose niet onder controle hebben. De combinatie van insulinedeficiëntie en hogere glucosespiegels, die meestal worden aangetroffen bij mensen met diabetes, produceren een vicieuze cirkel waardoor ketonen zich in het bloed opstapelen. Door koolhydraten te beperken, kunnen gezonde mensen en patiënten met diabetes hun glucose echter onder controle houden en ervaren ze ook de voordelen van het gebruik van ketonen als brandstof.

Alles bij Elkaar

Ketogenese haalt vetzuren uit opgeslagen vet en zet het om in ketonen. De ketonen komen vervolgens vrij in de bloedbaan. De procedure waarbij het lichaam ketonen als brandstof verbrandt, staat bekend als ketose. Niet alle cellen kunnen echter ketonen als brandstof gebruiken. Sommige cellen zullen altijd glucose gebruiken om dienovereenkomstig te functioneren. Om te voldoen aan de energiebehoefte waaraan ketonen niet kunnen voldoen, maakt je lever gebruik van een proces dat gluconeogenese wordt genoemd. Gluconeogenese is de procedure waarbij de lever glycerol uit vetzuren, aminozuren uit eiwitten en lactaat uit spieren omzet in glucose. Gezamenlijk produceren ketogenese en gluconeogenese de ketonen en glucose die voldoen aan alle energiebehoeften van het lichaam wanneer voedsel niet beschikbaar is of wanneer koolhydraten beperkt zijn.

Hoewel ketonen erom bekend staan ​​dat ze een alternatieve brandstofvoorziening zijn, bieden ze ons ook verschillende unieke voordelen. De beste en veiligste manier om alle voordelen van ketose te ervaren, is door simpelweg het ketogene dieet te volgen. Op die manier loop je niet de kans waardevolle spiermassa te verliezen of de potentieel dodelijke toestand van ketoacidose te veroorzaken. Maar, het ketogene dieet is wat genuanceerder dan veel mannen en vrouwen denken. Het gaat niet alleen om het beperken van koolhydraten, het gaat erom ervoor te zorgen dat er voldoende vet, eiwit en algehele calorie-inname wordt geconsumeerd, wat uiteindelijk van vitaal belang is. De reikwijdte van onze informatie is beperkt tot chiropractie en gezondheidsproblemen van de wervelkolom. Om het onderwerp te bespreken, kunt u het Dr. Jimenez vragen of contact met ons opnemen via�915-850-0900 .

Curator van Dr. Alex Jimenez

Bijkomend onderwerpbespreking: Acute rugpijn

Rugpijn is een van de meest voorkomende oorzaken van arbeidsongeschiktheid en gemiste werkdagen wereldwijd. Rugpijn is de tweede meest voorkomende reden voor doktersbezoeken, alleen overtroffen door bovenste luchtweginfecties. Ongeveer 80 procent van de bevolking zal gedurende zijn leven minstens één keer rugpijn ervaren. De wervelkolom is een complexe structuur die bestaat uit botten, gewrichten, ligamenten en spieren, naast andere zachte weefsels. Letsel en / of verergerde omstandigheden, zoals herniated discs, kan uiteindelijk leiden tot symptomen van rugpijn. Sportblessures of auto-ongelukken zijn vaak de meest voorkomende oorzaak van rugpijn, maar soms kunnen de eenvoudigste bewegingen pijnlijke gevolgen hebben. Gelukkig kunnen alternatieve behandelingsopties, zoals chiropractische zorg, rugpijn helpen verlichten door het gebruik van spinale aanpassingen en handmatige manipulaties, waardoor uiteindelijk de pijnverlichting wordt verbeterd. �

EXTRA EXTRA | BELANGRIJK ONDERWERP: Aanbevolen El Paso, TX Chiropractor

***