Terug Kliniek Functioneel Geneeskundig Team. Functionele geneeskunde is een evolutie in de geneeskunde die beter aansluit bij de zorgbehoeften van de 21e eeuw. Door de traditionele, ziektegerichte focus van de medische praktijk te verschuiven naar een meer patiëntgerichte benadering, richt functionele geneeskunde zich op de hele persoon, niet alleen op een geïsoleerde reeks symptomen.
Beoefenaars brengen tijd door met hun patiënten, luisteren naar hun geschiedenis en kijken naar de interacties tussen genetische, omgevings- en levensstijlfactoren die de gezondheid op lange termijn en complexe, chronische ziekten kunnen beïnvloeden. Op deze manier ondersteunt functionele geneeskunde de unieke uiting van gezondheid en vitaliteit voor elk individu.
Door de ziektegerichte focus van de medische praktijk te veranderen in deze patiëntgerichte benadering, kunnen onze artsen het genezingsproces ondersteunen door gezondheid en ziekte te zien als onderdeel van een cyclus waarin alle componenten van het menselijke biologische systeem dynamisch in wisselwerking staan met de omgeving . Dit proces helpt bij het zoeken en identificeren van genetische, levensstijl- en omgevingsfactoren die iemands gezondheid van ziekte naar welzijn kunnen verschuiven.
Kunnen jalapeñopepers voeding bieden en een goede bron van vitamines zijn voor mensen die hun dieet willen opfleuren?
Voeding van Jalapeño Peper
Jalapeños zijn een van de vele soorten chilipepers die worden gebruikt om een gerecht te accentueren of te garneren en warmte toe te voegen. Deze pepervariëteit wordt over het algemeen geoogst en verkocht als hij glanzend donkergroen is, maar wordt rood naarmate hij ouder wordt. De volgende voedingsinformatie voor één jalapeñopeper van 14 gram. (FoodData Central. Amerikaanse ministerie van Landbouw. 2018)
Jalapeñopepers bevatten zeer weinig koolhydraten en kunnen niet worden getest met de standaard GI-methodologie. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
6 gram koolhydraten in een portie van 1 kopje heeft een extreem lage glycemische lading, wat betekent dat de paprika's de bloedsuikerspiegel niet snel verhogen of een insulinereactie uitlokken. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)
Vet
Jalapeños hebben een sporenhoeveelheid vet dat grotendeels onverzadigd is.
Eiwit
De paprika's zijn geen aanbevolen eiwitbron, omdat ze minder dan een gram eiwit bevatten in een volle kop gesneden jalapeños.
Vitaminen en Mineralen
Eén paprika bevat ongeveer 16 milligram vitamine C, ongeveer 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid/ADH.
Jalapeños zijn een goede bron van vitamine A, die de gezondheid van huid en ogen ondersteunt.
In 1/4 kopje gesneden jalapeñopepers krijgen individuen ongeveer 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A voor mannen en 12% voor vrouwen.
Jalapeños zijn ook een bron van vitamine B6, K en E.
Voordelen van de Gezondheid
Er zijn veel gezondheidsvoordelen toegeschreven aan capsaïcine, de stof die de hitte in de paprika's genereert, waaronder het verlichten van pijn en jeuk door het blokkeren van een neuropeptide dat deze signalen naar de hersenen verzendt. (Andrew Chang et al., 2023)
Hulp van de Pijn
Onderzoek toont aan dat capsaïcine – supplementen of plaatselijke zalven/crèmes – zenuw- en gewrichtspijn kunnen verlichten. (Andrew Chang et al., 2023)
Verlaag het risico op hartziekten
Een onderzoek onder personen met lage niveaus van gezond HDL-cholesterol, die risico lopen op coronaire hartziekte/CHDtoonden aan dat capsaïcinesupplementen de risicofactoren voor coronaire hartziekten verbeterden. (Yu Qin et al., 2017)
Ontsteking verminderen
De vitamine C in de paprika's werkt als een antioxidant, wat betekent dat het cellen kan repareren die zijn beschadigd door oxidatieve stress en ontstekingen kan verminderen.
Ze kunnen rauw, ingelegd, ingeblikt of gerookt / chipotle-pepers worden geconsumeerd en zijn heter dan vers of ingeblikt omdat ze gedroogd en behandeld zijn.
Opslag en veiligheid
Verse jalapeños kun je een paar dagen bij kamertemperatuur bewaren, of ongeveer een week in de koelkast.
Nadat een pot is geopend, bewaart u deze in de koelkast.
Voor een open blik paprika's, doe het in een glazen of plastic container voor opslag in de koelkast.
Paprika's kunnen na bereiding worden ingevroren door de steeltjes af te snijden en de zaadjes eruit te scheppen.
Bevroren jalapeños zijn het lekkerst binnen 6 maanden voor de beste kwaliteit, maar kan veel langer bewaard worden.
Voorbereiding
Het verwijderen van de zaden kan de hitte helpen verminderen.
Jalapeños kunnen in hun geheel worden gegeten of in plakjes worden gesneden en worden toegevoegd aan salades, marinades, salsa of kazen.
Sommigen voegen jalapeños toe aan smoothies voor een pittige kick.
Ze kunnen in verschillende recepten worden gebruikt voor extra warmte en scherpte.
Chiropractie, fitness en voeding
Referenties
FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2018). Paprika, jalapeno, rauw.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., en Brand-Miller, JC (2008). Internationale tabellen met glycemische index- en glycemische belastingwaarden: 2008. Diabeteszorg, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). De effecten van capsaïcine en capsiaat op de energiebalans: kritische beoordeling en meta-analyses van onderzoeken bij mensen. Chemische zintuigen, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
National Institutes of Health Bureau voor voedingssupplementen. (2021). Vitamine C: informatieblad voor gezondheidswerkers.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaïcine. [Bijgewerkt 2023 mei 23]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 januari-. Beschikbaar van: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Suppletie met capsaïcine verbeterde de risicofactoren voor coronaire hartziekten bij personen met lage HDL-C-waarden. Voedingsstoffen, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Amerikaanse Academie voor Allergie Astma en Immunologie. (2017). Vraag het de expert: Peperallergie.
Zijn er voor mensen die regelmatig pannenkoeken willen eten manieren om de voeding van pannenkoeken te verhogen en het aantal calorieën en koolhydraten te verlagen, zodat ze kunnen worden opgenomen in een uitgebalanceerd dieet?
Pannenkoek voeding
Deze koolhydraatrijke maaltijd kan voldoende energie leveren om de fysieke activiteit van een dag te stimuleren.
Voeding
De volgende voedingsinformatie wordt verstrekt voor:
Pannenkoeken gemaakt met volkoren meel bieden meer vezels en eiwitten. Hieronder vindt u voedingsinformatie voor twee of drie volkorenpannenkoekjes (150 g) gemaakt van een mix. (Receptendoos voor kindervoeding. 2023)
Calorieën - 348
Vet - 15 g
Natrium - 594 mg
Koolhydraten – 45g
Vezel – 6g
Suikers – 6g
Eiwit – 12g
koolhydraten
Pannenkoeken verhogen de inname van koolhydraten. Het lichaam gebruikt koolhydraten als primaire brandstofbron, waardoor ze een belangrijke voedingsstof zijn. De meeste voedingsdeskundigen suggereren echter dat individuen hun dagelijkse koolhydraten uit voedingsrijke bronnen halen. Pannenkoeken vallen doorgaans niet in deze categorie. Pannenkoeken van witte bloem bevatten niet veel vezels en bij deze maaltijd wordt ongeveer 60 gram koolhydraten geconsumeerd. Door volkorenmeel te vervangen, verandert de hoeveelheid naar ongeveer 6 g vezels of 20% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
Vet
Pannenkoeken kunnen zuivel en eieren bevatten en zijn bedekt met boter die een aanzienlijke hoeveelheid vet bijdraagt. Pannenkoekenmix kan transvet bevatten. Sommige merken bevatten gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën. Gezondheidsdeskundigen raden mensen aan om voedingsmiddelen die transvet bevatten te beperken of volledig te vermijden. Als de ingrediëntenlijst op het etiket gedeeltelijk gehydrogeneerde ingrediënten bevat, wordt aanbevolen deze te vermijden. (MedlinePlus. 2022)
Eiwit
Pannenkoeken kunnen wat eiwitten bevatten, die variëren afhankelijk van het gebruikte type bloem. Sommige merken voegen eiwitpoeder toe om de inname te verhogen.
Vitaminen en Mineralen
Pannenkoeken en kant-en-klaarmixen worden over het algemeen gemaakt van verrijkte bloem. Verrijkte voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen waaraan tijdens het productieproces voedingsstoffen zijn toegevoegd. In de meeste gevallen worden de voedingsstoffen, vitamines en mineralen verwijderd en tijdens de verwerking weer toegevoegd. Het voortdurend eten van verrijkte broodproducten beperkt de voedingsvezels en voedingsstoffen. Het verrijkte meel in pannenkoeken en de toegevoegde suiker en siroop verhogen de bloedsuikerspiegel snel en veroorzaken kort daarna honger
Calorieën
De totale voedingsaantallen zijn ook afhankelijk van de portiegrootte. De nummers op het etiket zijn alleen van toepassing op een enkele portie, namelijk slechts twee middelgrote pannenkoeken. Veel mensen consumeren 3-4 middelgrote pannenkoeken en verdubbelen ook de hoeveelheid boter en siroop. Dit kan oplopen tot meer dan 1,000 calorieën.
Voordelen
Volkorenpannenkoekjes gemaakt met volkorenmeel zijn voedzamer dan pannenkoeken gemaakt met witte bloem en kunnen een heerlijke manier zijn om meer volle granen te eten. Ze kunnen worden gegarneerd met bessen of ander fruit voor extra vezels en voedingsstoffen.
Spijsvertering
Volkorenpannenkoekjes gemaakt met volkorenmeel bevatten veel vezels voor een gezonde spijsvertering. Vezels helpen bij de afvoer van afval en bevatten prebiotische verbindingen die nuttige darmbacteriën voeden. (Joannes Slavin. 2013)
Verbetert de hongertevredenheid
Volkorenpannenkoekjes smaken hartiger en bevatten vezels die het lichaam langer vol houden dan pannenkoeken gemaakt met sneller verteerbare geraffineerde bloem.
Vermindert het risico op hartziekten
Uit een overzicht van onderzoeken naar de consumptie van volkoren granen en hartziekten bleek dat het eten van volle granen geassocieerd was met een verminderd risico op hartziekten. (Dagfinn Aune, et al., 2016)
Vermindert het risico op obesitas
Uit onderzoek blijkt dat de inname van volkoren granen het risico op zwaarlijvigheid vermindert en mensen kan helpen een stabiel gewicht te behouden. (Katrina R. Kissock et al., 2021) De vezels zorgen er ook voor dat je langer vol blijft na de maaltijd.
Helpt geboorteafwijkingen te voorkomen
Volkoren meel is verrijkt met foliumzuur, een belangrijke B-vitamine tijdens de zwangerschap. Foliumzuur vermindert het risico op neuralebuisdefecten, die de ontwikkeling van de hersenen of de wervelkolom kunnen beïnvloeden. (Centrum voor ziektecontrole en Preventie. 2022)
Variaties
Voedingsstoffen voor gewone pannenkoeken variëren afhankelijk van de grootte.
Een vanaf het begin gemaakte kleine pannenkoek – 3″ breed biedt:
30 calorieën
1 gram eiwit
5 gram koolhydraten
0 gram vezels
1 gram suiker
Eén op maat gemaakte middelgrote pannenkoek – 5″ breed biedt:
93 calorieën
2 gram eiwit
15 gram koolhydraten
0 gram vezels
2 gram suiker
Een vanaf het begin gemaakte grote pannenkoek – 7″ breed biedt:
186 calorieën
4 gram eiwit
30 gram koolhydraten
1 gram vezels
5 gram suiker
Pannenkoeken maken
Als pannenkoeken deel uitmaken van een wekelijks maaltijdplan, probeer dan minder suiker, vet en calorieën te bevatten.
Maak pannenkoeken helemaal opnieuw zonder de mix om transvetten te vermijden.
Gebruik volkorenmeel om vezels te krijgen die de hongertevredenheid vergroten.
In plaats van de pannenkoeken in olie of boter te bakken, gebruik je een hoogwaardige pan met antiaanbaklaag om de vetopname te verminderen.
Gebruik siroop zonder suiker.
Beleg de pannenkoeken met bosbessen, frambozen of aardbeien.
Slavin J. (2013). Vezels en prebiotica: mechanismen en gezondheidsvoordelen. Voedingsstoffen, 5(4), 1417–1435. doi.org/10.3390/nu5041417
Aune, D., Keum, N., Giovannucci, E., Fadnes, LT, Boffetta, P., Greenwood, DC, Tonstad, S., Vatten, LJ, Riboli, E., & Norat, T. (2016) . Volkorenconsumptie en risico op hart- en vaatziekten, kanker en alle oorzaken en specifieke sterfte: systematische review en dosis-respons meta-analyse van prospectieve studies. BMJ (Klinisch onderzoek red.), 353, i2716. doi.org/10.1136/bmj.i2716
Kissock, KR, Neale, EP, en Beck, EJ (2021). Definitie van volkoren voedsel De effecten op het bepalen van associaties tussen de inname van volkoren granen en veranderingen in lichaamsgewicht: een systematische review. Vooruitgang op het gebied van voeding (Bethesda, Md.), 12(3), 693–707. doi.org/10.1093/advances/nmaa122
Centrum voor ziektecontrole en Preventie. (2022). Foliumzuur.
Kan het kennen van de voedingswaarde van kalkoen, voor mensen die tijdens de Thanksgiving-vakantie naar hun voedselinname kijken, helpen hun dieet gezond te houden?
Voeding en voordelen
Minimaal verwerkte kalkoen kan een nuttige bron van eiwitten, vitamines en mineralen zijn. Bewerkte kalkoen kan echter veel suiker, ongezonde vetten en natrium bevatten.
Bepaalde delicatessenlunchvlees bevat koolhydraten omdat de kalkoen wordt gepaneerd, gemarineerd of bedekt met een saus die suiker bevat of wordt toegevoegd tijdens de verwerking.
Kiezen voor vers kan een groot verschil maken in het suikergehalte.
Fats
Het meeste vet komt uit de huid.
Turkije heeft over het algemeen gelijke delen verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet.
Het verwijderen van de schil en het koken zonder toegevoegd vet vermindert het totale vetgehalte aanzienlijk.
Eiwit
Kalkoen is een uitstekende bron van complete eiwitten, met ongeveer 24 gram in een portie van 3 ons.
Magere stukken vlees, zoals kalkoenborst zonder vel, bevatten meer eiwitten.
Sarcopenie, of spierafbraak, leidt vaak tot kwetsbaarheid bij oudere personen.
Het binnenkrijgen van voldoende eiwitten bij elke maaltijd is essentieel voor oudere volwassenen om hun spiermassa en fysieke mobiliteit te behouden.
Turkije kan helpen voldoen aan de richtlijnen die suggereren dat er vier tot vijf keer per week mager vlees moet worden geconsumeerd om de spiergezondheid bij het ouder worden te behouden. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Vermindert opflakkeringen van diverticulitis
Diverticulitis is een ontsteking van de dikke darm. Voedingsfactoren die het risico op diverticulitis beïnvloeden zijn onder meer:
Vezelinname – verlaagt het risico.
De inname van verwerkt rood vlees – verhoogt het risico.
Inname van rood vlees met een hoger totaal vetgehalte verhoogt het risico.
Onderzoekers bestudeerden 253 mannen met diverticulitis en stelden vast dat het vervangen van een portie rood vlees door een portie gevogelte of vis het risico op diverticulitis met 20% vermindert. (Yin Cao et al., 2018)
De beperkingen van het onderzoek zijn dat de vleesinname alleen bij mannen werd geregistreerd, dat de inname zelf werd gerapporteerd en dat de hoeveelheid die bij elke eetepisode werd geconsumeerd niet werd geregistreerd.
Het kan een nuttige vervanging zijn voor iedereen die risico loopt op diverticulitis.
Voorkomt bloedarmoede
Turkije biedt voedingsstoffen die nodig zijn voor bloedcellen.
Turkije bevat ook foliumzuur en vitamine B12, die nodig zijn voor de vorming en goede werking van rode bloedcellen.
Regelmatige kalkoenconsumptie kan helpen om dit in stand te houden gezonde bloedcellen.
Ondersteunt de gezondheid van het hart
Kalkoen is een mager alternatief voor ander natriumarm vlees, vooral als de schil wordt verwijderd en vers wordt gekookt.
Turkije is ook rijk aan het aminozuur arginine.
Arginine kan helpen de slagaders open en ontspannen te houden als voorloper van stikstofmonoxide. (Patrick J.Skerrett, 2012)
Allergieën
Vleesallergieën kunnen op elke leeftijd voorkomen. Een kalkoenallergie is mogelijk en kan gepaard gaan met allergieën voor andere soorten gevogelte en rood vlees. Symptomen kunnen zijn: (American College of Allergy, Astma en Immunologie. 2019)
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Lichaamsbeweging en eiwitinname: een synergetische aanpak tegen sarcopenie. BioMed-onderzoek internationaal, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Vleesinname en risico op diverticulitis bij mannen. Darm, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Kan het gebruik van acupunctuur voor mensen die lijden aan allergieën de symptomen helpen verlichten en beheersen?
Acupunctuur kan helpen bij allergieën
Acupunctuur wordt een steeds meer gerespecteerde alternatieve behandeling voor verschillende medische problemen, van angst tot fibromyalgie tot gewichtsverlies. Er zijn aanwijzingen dat acupunctuur kan helpen bij allergieën door de symptomen te verlichten en de kwaliteit van leven te verbeteren. (Shaoyan Feng, et al., 2015) De American Academy of Otolaryngology-Hoofd- en nekchirurgie Foundation raadt artsen aan acupunctuur aan te bieden aan patiënten die op zoek zijn naar niet-farmacologische behandelingen voor hun allergieën, of hen door te verwijzen naar een acupuncturist. (Michael D. Seidman, et al., 2015)
Acupunctuur
Acupunctuur is een traditionele Chinese geneeskunde/TCM-praktijk waarbij extreem dunne naalden op specifieke punten in het lichaam worden ingebracht, waardoor een netwerk van energiebanen ontstaat die bekend staan als meridianen.
Deze paden circuleren vitale levensenergie/chi of qi.
Elke meridiaan is verbonden met een ander lichaamssysteem.
Naalden worden geplaatst om de organen te targeten die verband houden met de te behandelen aandoening.
Acupunctuur kan helpen bij allergieën door zich op verschillende meridianen te richten, waaronder de longen, de dikke darm, de maag en de milt. Er wordt aangenomen dat deze meridianen defensieve levensenergie of een soort immuniteitsenergie circuleren.
Een back-up van defensieve energie of een tekort kan allergische symptomen veroorzaken zoals zwelling, tranende ogen, loopneus, niezen, allergisch eczeem en conjunctivitis. (Bettina Hauswald, Yury M. Yarin. 2014)
Het doel is om de punten te stimuleren om de balans in de energieën te herstellen en de symptomen te verlichten.
Wetenschappelijke theorieën
Eén theorie is dat de naalden rechtstreeks op de zenuwvezels werken, waardoor berichten naar de hersenen of het autonome zenuwstelsel worden beïnvloed en signalen worden overgedragen binnen het lichaam, inclusief het immuunsysteem. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)
Een andere is dat de naalden bepaalde activiteiten van cellen beïnvloeden, met name het transport, de afbraak en de klaring van bioactieve mediatoren.
Er wordt aangenomen dat de combinatie van deze werkingen ontstekingsaandoeningen zoals allergische rhinitis – hooikoorts, waarbij de binnenkant van de neus ontstoken en opgezwollen raakt na het inademen van een allergeen, vermindert. (Bettina Hauswald, Yury M. Yarin. 2014)
Een review uit 2015 concludeerde dat er gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken van hoge kwaliteit zijn geweest die de werkzaamheid van acupunctuur aantonen bij de behandeling van seizoensgebonden en niet-seizoensgebonden allergische rhinitis. Kleinere onderzoeken hebben enkele voorlopige voordelen van acupunctuur aangetoond in vergelijking met antihistaminica, maar er is meer onderzoek nodig. (Malcolm B. Taw, et al., 2015)
Allergieën behandelen
Sommige mensen die voor acupunctuur kiezen, zoeken naar alternatieven voor de standaardbehandeling, zoals medicijnen, neussprays en immunotherapie.
Anderen zijn op zoek naar manieren om de effectiviteit van medicijnen die al worden ingenomen, zoals antihistaminica of neussprays, te vergroten, of om de duur of frequentie ervan te verkorten.
De initiële behandeling omvat gewoonlijk wekelijkse of tweemaal wekelijkse afspraken gedurende meerdere weken of maanden, afhankelijk van de ernst van de symptomen.
Verkeerd toegediende acupunctuurnaalden kunnen ernstige bijwerkingen veroorzaken, variërend van infecties, lekke organen, ingeklapte longen en letsel aan het centrale zenuwstelsel. (Nationaal Centrum voor Complementaire en Integratieve Gezondheid. 2022) Voordat u acupunctuur probeert, dient u uw huisarts, allergoloog of specialist op het gebied van de integratieve geneeskunde te raadplegen om er zeker van te zijn dat dit een veilige en haalbare optie is en de beste manier om het in de algemene behandeling te integreren. allergie zorg.
Ontstekingen natuurlijk bestrijden
Referenties
Feng, S., Han, M., Fan, Y., Yang, G., Liao, Z., Liao, W., en Li, H. (2015). Acupunctuur voor de behandeling van allergische rhinitis: een systematische review en meta-analyse. Amerikaans tijdschrift voor rhinologie en allergie, 29(1), 57–62. doi.org/10.2500/ajra.2015.29.4116
Seidman, MD, Gurgel, RK, Lin, SY, Schwartz, SR, Baroody, FM, Bonner, JR, Dawson, DE, Dykewicz, MS, Hackell, JM, Han, JK, Ishman, SL, Krouse, HJ, Malekzadeh, S., Mims, JW, Omole, FS, Reddy, WD, Wallace, DV, Walsh, SA, Warren, BE, Wilson, MN, … Richtlijn Otolaryngology Development Group. AAO-HNSF (2015). Klinische praktijkrichtlijn: Allergische rhinitis. Otolaryngologie – hoofd- en nekchirurgie: officieel tijdschrift van de American Academy of Otolaryngology-Head and Neck Surgery, 152(1 Suppl), S1–S43. doi.org/10.1177/0194599814561600
Hauswald, B., en Yarin, YM (2014). Acupunctuur bij allergische rhinitis: een mini-review. Allergo tijdschrift internationaal, 23(4), 115–119. doi.org/10.1007/s40629-014-0015-3
Taw, MB, Reddy, WD, Omole, FS, en Seidman, MD (2015). Acupunctuur en allergische rhinitis. Huidige opinie op het gebied van KNO en hoofd-halschirurgie, 23(3), 216–220. doi.org/10.1097/MOO.0000000000000161
Personen met spijsverteringsproblemen die niet kunnen worden gediagnosticeerd, kunnen functionele gastro-intestinale stoornissen ervaren. Kan het begrijpen van de typen helpen bij het ontwikkelen van effectieve behandelplannen?
Functionele gastro-intestinale aandoeningen
Functionele gastro-intestinale stoornissen of FGD's, zijn aandoeningen van het spijsverteringsstelsel waarbij de aanwezigheid van structurele of weefselafwijkingen de symptomen niet kan verklaren. Functionele gastro-intestinale stoornissen hebben geen identificeerbare biomarkers en worden gediagnosticeerd op basis van symptomen. (Christopher J. Black, et al., 2020)
Rome-criteria
FGD's gebruikten diagnoses van uitsluiting, wat betekent dat ze alleen konden worden gediagnosticeerd nadat organische/identificeerbare ziekten waren uitgesloten. In 1988 kwam een groep onderzoekers en zorgverleners echter bijeen om strikte criteria te bedenken voor de diagnose van de verschillende soorten FGD's. De criteria staan bekend als de Rome-criteria. (Max J. Schmulson, Douglas A. Drossman. 2017)
Hoewel de criteria van Rome toestaan dat de diagnose van FGD’s symptoomgebaseerd is, kan een zorgverlener nog steeds standaard diagnostische tests uitvoeren om andere ziekten uit te sluiten of te zoeken naar structurele problemen die tot symptomen leiden.
Behandeling
Hoewel er geen zichtbare tekenen van ziekte of structurele problemen kunnen worden vastgesteld die de symptomen veroorzaken, betekent dit niet dat dit niet het geval is behandelbaar en beheersbaar. Voor personen die vermoeden dat zij een functionele gastro-intestinale stoornis hebben of bij hen zijn gediagnosticeerd, is het van essentieel belang om samen met een zorgverlener een werkend behandelplan op te stellen. Behandelingsopties kunnen zijn: (Asma Fikree, Peter Byrne. 2021)
Fysiotherapie
Voedings- en dieetaanpassingen
Stress management
Psychotherapie
Geneesmiddel
Biofeedback
Goed eten om je beter te voelen
Referenties
Zwart, CJ, Drossman, DA, Talley, NJ, Ruddy, J., en Ford, AC (2020). Functionele gastro-intestinale stoornissen: vooruitgang in begrip en management. Lancet (Londen, Engeland), 396 (10263), 1664-1674. doi.org/10.1016/S0140-6736(20)32115-2
Schmulson, MJ, & Drossman, DA (2017). Wat is er nieuw in Rome IV. Journal of neurogastroenterologie en motiliteit, 23(2), 151–163. doi.org/10.5056/jnm16214
Sperber, AD, Bangdiwala, SI, Drossman, DA, Ghoshal, UC, Simren, M., Tack, J., Whitehead, WE, Dumitrascu, DL, Fang, X., Fukudo, S., Kellow, J., Okeke , E., Quigley, EMM, Schmulson, M., Whorwell, P., Archampong, T., Adibi, P., Andresen, V., Benninga, MA, Bonaz, B., … Palsson, OS (2021). Wereldwijde prevalentie en last van functionele maag-darmstoornissen, resultaten van de Rome Foundation Global Study. Gastro-enterologie, 160(1), 99–114.e3. doi.org/10.1053/j.gastro.2020.04.014
Hyams, JS, Di Lorenzo, C., Saps, M., Shulman, RJ, Staiano, A., & van Tilburg, M. (2016). Functionele stoornissen: kinderen en adolescenten. Gastro-enterologie, S0016-5085(16)00181-5. Voorafgaande online publicatie. doi.org/10.1053/j.gastro.2016.02.015
Fikree, A., en Byrne, P. (2021). Beheer van functionele gastro-intestinale stoornissen. Klinische geneeskunde (Londen, Engeland), 21(1), 44–52. doi.org/10.7861/clinmed.2020-0980
Kan het toevoegen van granaatappels aan hun dieet helpen voor mensen die hun inname van antioxidanten, vezels en vitamines willen verhogen?
granaatappels
Granaatappels kunnen verschillende gerechten versterken, van ontbijt tot bijgerecht tot diner, met hun uitgebalanceerde mix van milde zoetheid, zuurheid en knapperigheid uit hun zaden.
Voordelen van de Gezondheid
Het fruit blijkt een gezonde bron van vitamines, vezels en antioxidanten te zijn. Een middelgrote vrucht bevat:
FoodData Centraal. Amerikaanse ministerie van Landbouw. (2019) Granaatappels, rauw.
Zarfeshany, A., Asgary, S., en Javanmard, SH (2014). Krachtige gezondheidseffecten van granaatappel. Geavanceerd biomedisch onderzoek, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Kan resistent zetmeel gezondheidsvoordelen opleveren voor mensen met spijsverterings- en andere gezondheidsproblemen?
Resistent zetmeel
Typische zetmeelrijke voedingsmiddelen zijn eenvoudige zetmeelsoorten die snel worden verteerd. Hierdoor komen de suikers in de bloedbaan terecht, wat bijdraagt aan de gewichtstoename en het risico op diabetes en hartziekten vergroot. (Erik EJG Aller, et al., 2011) Resistent zetmeel is een voedingscomponent die resistent is tegen de spijsvertering. Dit betekent dat het in de dikke darm terechtkomt en interageert met de darmen darmflora. Voedingsmiddelen die resistent zetmeel bevatten, passeren de maag en dunne darm zonder te worden geabsorbeerd. In de dikke darm worden ze gefermenteerd door de darmbacteriën, waardoor stoffen vrijkomen die gunstig zijn voor de gezondheid
Voordelen van de Gezondheid
Er zijn onderzoeken gaande naar de gezondheidsvoordelen. Wetenschappers onderzoeken hoe het kan helpen bij gewichtsbeheersing en de gezondheid van de dikke darm:
Weight Management
Onderzoek begint aanwijzingen te geven dat voedingsmiddelen met resistent zetmeel kunnen helpen bij gewichtsverlies en het vermogen om de ziekten die verband houden met gewichtstoename te helpen compenseren, waaronder:Janine A. Higgins. 2014)
Hoge cholesterol
Diabetes
Metaboolsyndroom
Hart-en vaatziekten
Gezondheid van de dikke darm
Bovendien vinden onderzoekers voorlopig bewijs dat erop wijst dat resistent zetmeel mogelijk kan helpen bij:Diane F. Birt, et al., 2013)
Een prebioticum dat een gezond evenwicht van de darmflora bevordert.
Verbetering van de symptomen van inflammatoire darmziekten.
Preventie van darmkanker.
Bescherming tegen diverticulitis.
Er is echter meer onderzoek nodig.
Verbruiksbedrag
Schattingen over de hoeveelheid die moet worden geconsumeerd variëren van minimaal 6 gram tot maximaal 30 gram. Er wordt geschat dat de meeste mensen minder dan 5 gram per dag consumeren (Mary M. Murphy, et al., 2008). Naarmate mensen hun inname verhogen, wordt aanbevolen dit langzaam te doen, om ongewenst gasvorming en een opgeblazen gevoel te minimaliseren.
Bananen
Bananen zijn een gezonde bron van resistent zetmeel.
Ze hebben de maximale hoeveelheid als ze onrijp zijn.
Het resistente zetmeelgehalte neemt af naarmate de banaan rijpt.
Als groene/onrijpe bananen niet aantrekkelijk zijn, kan het maken van een smoothie helpen met de smaak.
Aardappelen
Aardappelen hebben het hoogste niveau aan resistent zetmeel als ze rauw zijn.
Individuen kunnen hun inname echter maximaliseren door de aardappelen te laten afkoelen voordat ze worden gegeten.
Rijst
Het gehalte aan resistent zetmeel hangt af van de vraag of de rijst wit of bruin is.
Net als bij aardappelen kan de inname van rijst worden gemaximaliseerd door de rijst te laten afkoelen.
Haver
Het koken van haver in water, zoals de meesten gewend zijn aan het maken van havermout, vermindert het resistente zetmeelgehalte.
Gewalste of in staal gesneden haver wordt aanbevolen als betrouwbare bron van resistent zetmeel.
Kikkererwten
Kikkererwten, ook bekend als kekerbonen, zijn voedingskrachtcentrales.
Ze zijn een gezonde bron van voedingsvezels, samen met veel vitamines en mineralen, en resistent zetmeel.
Gekookte en/of ingeblikte kikkererwten bevatten een hoog gehalte aan resistent zetmeel.
Ze passen bij salades of als bijgerecht of tussendoortje.
Voor mensen met PDS wordt aangenomen dat goed gespoelde kikkererwten uit blik weinig FODMAP's of koolhydraten bevatten die kunnen bijdragen aan de symptomen. (Anamaria Cozma-Petruţ, et al., 2017)
Het wordt aanbevolen om de portiegrootte op een 1/4 kopje te houden.
Linzen
Linzen dienen als een gezonde bron van plantaardig eiwit.
Gekookt kunnen ze resistent zetmeel opleveren.
Ze kunnen worden bereid in soepen of bijgerechten.
Vanuit blik kunnen ze PDS-vriendelijk zijn doordat ze goed worden gespoeld en beperkt tot een portie van een halve kop.
Brood
Verschillende soorten brood bieden verschillende niveaus van resistent zetmeel.
Pompernikkelbrood bevat hoge niveaus.
Soepstengels en pizzabodems hebben een hoog gehalte.
Personen met PDS kunnen reactief zijn op het FODMAP-fructaan of het gluteneiwit.
Andere aanbevolen hoogresistente zetmeelopties zijn maïstortilla's of ambachtelijk zuurdesembrood dat op traditionele wijze wordt bereid.
Green Peas
Groene erwten zijn, zelfs gekookt, een gezonde bron van resistent zetmeel.
Ze kunnen worden bereid in soepen of als bijgerecht.
Er is echter gebleken dat groene erwten hoog in de FODMAP GOS voorkomen en problematisch kunnen zijn voor mensen met PDS. (Anamaria Cozma-Petruţ, et al., 2017)
Bonen
De meeste soorten gekookte en/of ingeblikte bonen zijn aanbevolen bronnen van resistent zetmeel.
De hoogste niveaus zijn te vinden in witte bonen en bruine bonen.
Ze kunnen worden geserveerd in soepen, als bijgerecht of gemengd met rijst.
Bonen zijn een voedsel met een hoog FODMAP-gehalte en kunnen bijdragen aan spijsverteringssymptomen bij mensen met PDS.
Lichaam in balans: chiropractie, fitness en voeding
Referenties
Aller, EE, Abete, I., Astrup, A., Martinez, JA, & van Baak, MA (2011). Zetmeel, suikers en obesitas. Voedingsstoffen, 3(3), 341–369. doi.org/10.3390/nu3030341
Higgins JA (2014). Resistent zetmeel en energiebalans: impact op gewichtsverlies en -behoud. Kritische recensies in de voedingswetenschap en voeding, 54(9), 1158–1166. doi.org/10.1080/10408398.2011.629352
Birt, DF, Boylston, T., Hendrich, S., Jane, JL, Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, GJ, Rowling, M., Schalinske, K ., Scott, parlementslid, & Whitley, EM (2013). Resistent zetmeel: belofte voor het verbeteren van de menselijke gezondheid. Vooruitgang op het gebied van voeding (Bethesda, Md.), 4(6), 587–601. doi.org/10.3945/an.113.004325
Murphy, MM, Douglass, JS, en Birkett, A. (2008). Resistente zetmeelinname in de Verenigde Staten. Tijdschrift van de American Dietetic Association, 108(1), 67–78. doi.org/10.1016/j.jada.2007.10.012
Cozma-Petruţ, A., Loghin, F., Miere, D., & Dumitraşcu, DL (2017). Dieet bij het prikkelbaredarmsyndroom: wat u patiënten moet aanbevelen, niet wat u moet verbieden!. Wereldtijdschrift voor gastro-enterologie, 23(21), 3771–3783. doi.org/10.3748/wjg.v23.i21.3771
IFM's Find A Practitioner-tool is het grootste verwijzingsnetwerk in Functional Medicine, opgericht om patiënten te helpen bij het vinden van Functional Medicine-beoefenaars overal ter wereld. IFM Certified Practitioners worden als eerste vermeld in de zoekresultaten, gezien hun uitgebreide opleiding in functionele geneeskunde
